Wereldwetenschappers zoeken oplossingen voor de toekomst van emissiearme landbouw

Hoe verhogen we de voedselproductie op een duurzame en veerkrachtige manier? Hoe voeden we wereldwijd 10 miljard mensen, terwijl we de input van grondstoffen beperken en het gebruik van land en water verminderen?

Deze vragen werden besproken en beantwoord door 's werelds toonaangevende experts op het gebied van landbouw tijdens het seminar "Innovatie in landbouw en voeding", dat plaatsvond op de middag van 3 december in het kader van de VinFuture 2025 Wetenschaps- en Technologieweek.

Professor Pamela Christine Ronald van de University of California, Davis (VS), lid van de VinFuture Prize Council en wetenschapper die in 2022 de VinFuture Special Prize for Women Scientists won, zei dat het noodzakelijk is om gewassen te creëren die goed zijn voor het milieu, de uitstoot verminderen en daardoor geleidelijk de opbrengsten verhogen.

Landbouw draagt voor een aanzienlijk deel bij aan de uitstoot van broeikasgassen. Rijstplanten stoten methaan uit, goed voor 12% van de totale wereldwijde uitstoot. In een anaerobe (drasland) omgeving hebben rijstwortels een tekort aan zuurstof, waardoor anaerobe micro-organismen kunnen groeien en methaan kunnen produceren.

"We hebben rijstplanten met het PSY 1-gen bestudeerd en ontdekt dat ze een snellere wortelgroei hadden dan conventionele planten. Bij tests onder gunstige omstandigheden verminderde de rijstsoort de methaanuitstoot met wel 40%", aldus professor Pamela Christine Ronald.

Professor Pamela Christine Ronald stelde op basis van dit onderzoek dat het noodzakelijk is om het gebruik van plantengenetica te bestuderen om nieuwe rijstvariëteiten te ontwikkelen die de methaanuitstoot kunnen verminderen. De focus ligt op het analyseren van de microbiële gemeenschap in de bodem en het identificeren van rijstgenen die de wortelafscheiding en de verbinding met bodemmicro-organismen reguleren, waardoor gewassen ontstaan die gunstig zijn voor het milieu en de uitstoot verminderen.

Ten slotte moeten de microben die koolstof opnemen in stabiele organische koolstofvoorraden in de bodem worden geïdentificeerd; er zijn nieuwe instrumenten nodig om langetermijnveranderingen in organische koolstof in de bodem onder veldomstandigheden te kwantificeren. Proeven moeten worden opgeschaald om de reproduceerbaarheid in diverse bodemtypen en teeltsystemen te beoordelen.

Professor Ermias Kebreab van de Universiteit van Californië, Davis (VS) benadrukte de rol van slimme veehouderij bij het verbeteren van de productiviteit, voeding en circulariteit, terwijl tegelijkertijd de uitstoot van broeikasgassen wordt verminderd, met name op het zuidelijk halfrond.

Hij introduceerde ook oplossingen met lokale landbouwbijproducten zoals Vietnamese wilde thee, zeewier en cassavebladeren en -resten om voer voor melkkoeien te bereiden. Onderzoeksresultaten tonen aan dat het toevoegen van zeewier aan het voer de methaanuitstoot met 30% tot 90% vermindert, terwijl de voedingswaarde en melkproductie behouden blijven. Nauwkeurige voeding en voedingsanalyse zijn essentieel voor het behalen van optimale resultaten.

Dr. Nadia Radzman van het Sainsbury Laboratory van de Universiteit van Cambridge (VK) vertelt over de rol van peulvruchten en bioswitches in klimaatadaptieve landbouw. Peulvruchten helpen op natuurlijke wijze stikstof te binden door symbiotische relaties met micro-organismen in de wortels, waardoor de behoefte aan chemische stikstofmeststoffen afneemt. Biotechnologie, zoals het gebruik van CEP-peptiden, kan het aantal knolletjes verhogen en de wortelfysiologie verbeteren, terwijl het de koolstofherverdeling naar vruchten en zaden ondersteunt. MiRNA's spelen een rol bij het reguleren van energie en helpen planten deze effectief te gebruiken, afhankelijk van het ontwikkelingsstadium...

Deskundigen deelden de nieuwste technologische trends, bespraken technische, economische en sociale uitdagingen en verkenden samenwerkingsmogelijkheden en praktische toepassingen voor slimme, efficiënte en duurzame landbouw. Ze gaven aan dat de vraag naar voedsel naar verwachting sterk zal toenemen, met 100% tegen 2050, terwijl de vraag naar basisgewassen zal afnemen en tot wel 50% van de oogst niet voor voedsel wordt gebruikt. Dit brengt uitdagingen met zich mee voor de voedselzekerheid en de efficiëntie van het gebruik van landbouwbronnen.

Bovendien heeft landbouw een grote impact op het milieu. Het broeikaseffect vervuilt water en bodem door het gebruik van pesticiden en meststoffen, vernietigt natuurlijke habitats, leidt tot verlies van biodiversiteit en degradeert en erodeert de bodem.

Daarom is het noodzakelijk om de productie te verhogen door middel van systeemdiensten, regeneratieve landbouw en agroforestry, de bodemkwaliteit te verbeteren, plagen en ziekten te bestrijden, enz. om de output gap te dichten. Biodiversiteit, gemengde teelt, intensieve landbouw, biologische landbouw, enz. maken deel uit van de oplossingen om de productie te verhogen.

(TTXVN/Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-khoa-hoc-the-gioi-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-giam-phat-thai-post1080865.vnp