Hoe je rijpe bananen eenvoudig in de koelkast kunt bewaren en ze toch vers kunt houden

GĐXH - Bananen bevatten veel voedingsstoffen die goed zijn voor je gezondheid, maar de houdbaarheid van dit fruit is vrij kort. Je kunt bananen daarom het beste in de koelkast bewaren om ervoor te zorgen dat ze altijd vers blijven.

Tips voor het kopen van verse, rijpe bananen

Keuzemogelijkheden: Kies bananen met kleine zwarte vlekken, kies trossen bananen met groene of gele bananen, een gerimpelde bananenschil, een gele schil met roze vlekken. Kies bananen van gemiddelde grootte, niet te groot.

Niet doen: Kies geen bananen die glanzend, goudgeel en gaaf zijn. Als de banaan een mooie goudgele kleur heeft, maar de steel en de bovenkant nog groen zijn, is het een geforceerd rijpe banaan. De bananen rijpen gelijkmatig over de tros omdat ze chemisch behandeld zijn. De bananen die u koopt, vertonen geen tekenen van krimp of uitdroging door de chemische behandeling. De bananen hebben een dikke, gele schil en een licht harde steel.

Hoe bewaar je rijpe bananen in de koelkast?

Hoe je rijpe bananen in de koelkast kunt bewaren met een ziplockzakje

Dit voorkomt dat de bananen zwart worden en uitdrogen. Volg deze stappen:

Hoe je rijpe bananen in de koelkast kunt bewaren met behulp van een plastic zakje.

Doe de bananen eerst in een hersluitbare plastic zak (een zak die gebruikt wordt om fruit en eten in te bewaren), leg ze netjes in een hersluitbare plastic zak en sluit de zak af. Leg de hersluitbare plastic zakken met de bananen vervolgens in de koelkast bij een temperatuur van ongeveer 2-3 graden Celsius.

Hoe je rijpe bananen in de koelkast kunt bewaren met plasticfolie

Je kunt de banaan strak om de steel wikkelen of strak in plasticfolie wikkelen en in de koelkast bewaren. Dit voorkomt dat de banaan gaat rotten of breken als hij overrijp is.

Hoe je rijpe bananen in de vriezer kunt bewaren zonder dat ze bruin worden

Dit helpt je om bananen langer te bewaren, zonder dat ze bederven en met behoud van de smaak en voedingsstoffen. Afhankelijk van hoe je de bananen later wilt gebruiken, kun je ze met schil of geschild laten.

Als u bananen in de vriezer bewaart, blijven ze langer houdbaar.

Voor bananen met schil: Doe de bananen netjes in een hersluitbare plastic zak en leg deze in de vriezer. Zo blijven de bananen ongeveer 3 tot 4 maanden goed. De bananenschil kan zwart worden als je hem in de vriezer bewaart. Zorg er echter wel voor dat het vruchtvlees binnenin nog goed is en geen problemen vertoont.

Voor gepelde bananen: Naast het in een hersluitbare plastic zak doen, kun je ze ook op een met bakpapier beklede schaal leggen en deze in de vriezer zetten. Leg ze iets uit elkaar om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken tijdens het invriezen. Op deze manier kun je ze ongeveer 2 maanden bewaren.

Hoe je gekookte bananen in de koelkast kunt bewaren

Je hoeft alleen de gekookte bananen in de koelkast te leggen. Voor deze methode zijn ze 2-3 dagen houdbaar. Door de gekookte bananen in de koelkast te bewaren, worden ze soepeler en lekkerder. Als je ze niet allemaal opeet, doe ze dan in een hersluitbare plastic zak en leg ze in de vriezer. Wanneer je ze wilt eten, haal je ze er gewoon uit en laat je ze ontdooien. Je kunt ze dan direct gebruiken.

Enkele opmerkingen bij het bewaren van rijpe bananen in de koelkast

Leg bananen niet direct in de koelkast zonder ze af te dekken. De temperatuur in de koelkast zorgt er namelijk voor dat de bananen snel rijpen en bruin worden.

Als u bananen buiten laat liggen, bewaar ze dan op een koele, droge plaats of hang ze op.

Laat groene bananen niet in de koelkast liggen, want dan wordt de schil bruin en rijpt de vrucht niet. Voordat je ze in de koelkast legt, kun je de bananenschil even onderdompelen in water of er vers citroensap overheen sprenkelen om te voorkomen dat de schil bruin wordt.

Wanneer u bananen in de koelkast bewaart, leg ze dan niet naast ander fruit. Het ethyleengas van rijp fruit zorgt er namelijk voor dat de bananen snel rijpen en verwelken. Als u bananen buiten bewaart, bewaar ze dan op een koele, droge plaats of hang ze op.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm