Het kiezen van desserts kan u ook helpen gezond te leven.

Ons volk heeft een gezegde: "Ziekte komt uit de mond". Als je niet goed eet, krijg je veel ziekten. Desserts beïnvloeden ook de gezondheid, het postuur, het temperament, de emoties en de geest van mensen.

Eet op tijd en heb plezier om kinderen gezond te houden - Illustratiefoto

Eet goed en wees gelukkig

MSc. Le Quoc Thinh, docent farmacie aan de Thanh Do Universiteit, zei dat iedereen weet dat eten en drinken niet alleen bepalend zijn voor de overleving, maar ook een grote impact hebben op de gezondheid, lengte, temperament, emoties en geest van mensen. Onjuist eten kan soms ziekte veroorzaken.

Om "lang te leven" is het probleem dat we de voedingsmethode volgens de gezondheidszorg moeten kennen. Dat wil zeggen dat we voedsel en eetgewoonten moeten kiezen die passen bij onze gezondheid, leeftijd en ziekte. Zo kunnen we het doel bereiken om ziekten te voorkomen en te behandelen, onze gezondheid te waarborgen, lang te leven en een nuttig leven te leiden.

Artsen hebben een heel eenvoudig en redelijk dieet voorgesteld dat iedereen kan volgen.

- Eet op tijd en met plezier : Meester Thinh analyseerde dat gezinsmaaltijden van bijzonder belang zijn. Maaltijden moeten plaatsvinden in een opwindende, rustige, gezellige en vrolijke sfeer om het eten goed te verteren en gemakkelijker te absorberen.

Respecteer de eettijden en verdeel het eten op de juiste manier. Voor Vietnamezen: Ontbijt is de hoofdmaaltijd (6-7 uur 's ochtends) en vormt 30% van de dagelijkse voeding; lunch (11-12 uur) 25% en middag (17-19 uur) 25%.

Sommige gezinnen vergeten vaak het ontbijt, eten het gewoon om er snel vanaf te zijn, of slaan het zelfs over. Dit is een fout die vermeden moet worden. Sterker nog, ontbijten levert energie voor de belangrijkste levensactiviteiten, omdat de tijd tussen 8 en 10 uur 's ochtends de meest effectieve werktijd is.

- Eet niet meer dan nodig: Voedsel moet gevarieerd zijn, met zowel dierlijke als plantaardige producten. Voor Vietnamezen hangt de voedselkeuze af van de persoonlijke voorkeuren, zolang deze maar redelijk zijn.

Het menu moet regelmatig worden aangepast om de vijf smaken in balans te brengen en voldoende voedingsstoffen en sporenelementen te leveren. De voeding mag de lichaamsbehoefte niet overschrijden. Eet langzaam en met mate, eet alleen als je honger hebt en eet nooit te veel.

Eet veel vers fruit en kies voor gezonde desserts.

Eet veel rijp fruit en verse groene groenten - Foto TTO

Eet met mate desserts voor een goede gezondheid

Desserts zijn lichte gerechten die de hoofdmaaltijd afsluiten met kleine porties zoetigheid, zoals gebak, gelei, zoete soepen, fruit of eventueel drankjes.

Studies hebben aangetoond dat desserts vaak een zoete of verfrissende smaak hebben die de aanmaak van endorfine stimuleert – een stof die een prettig gevoel in de hersenen creëert. Desserts kunnen ons dus niet alleen na de maaltijd, maar ook wanneer we gestrest of onder druk staan, een prettig en gelukkig gevoel geven.

- Bananen eten in de ochtend is goed voor de zenuwen, gezonde botten en gewrichten, en goed voor het hart: als je 's ochtends na het eten nog een beetje honger hebt, neem dan een rijpe banaan als toetje. Rijpe bananen (banaan, bakbanaan) bevatten een natuurlijk suikergehalte van 20%, eiwitten (2,7%) en eiwitvormende aminozuren zoals arginine, leucine, lysine, methionine, tryptofaan en valine.

Daarnaast bevatten rijpe bananen ook sporenelementen en vitamines A, B1, B2, B6, C - organische zuren en enzymen die goed zijn voor het lichaam.

Volgens de oosterse geneeskunde zijn rijpe bananen zoet en erg koud, hebben ze een hitteverdrijvend effect, bevochtigen ze de longen, stoppen ze hoest, zijn ze laxerend en ontgiften ze? Rijpe bananen zijn een voedingsbron die bijdraagt ​​aan de ontwikkeling en balans van het zenuwstelsel, de botgroei bevordert en het lichaam beschermt tegen ziekten. Ze zijn ook goed voor mensen met een slechte spijsvertering, bloedspuwing, hoge bloeddruk, hartoedeem en nefritis.

- Ananas eten rond het middaguur bevordert de spijsvertering en lost blauwe plekken op: als je na de lunch nog een beetje honger hebt, is een stukje ananas als toetje erg lekker. Kun je het niet op, pers dan het sap eruit en drink het op. Ananas heeft de eigenschappen dat het de dorst lest, lichaamsvloeistoffen aanmaakt en de spijsvertering bevordert dankzij bromelaïne, een sterk eiwithydrolyserend enzym dat vlees en vis kan verteren.

De effecten van bromeline zijn vergelijkbaar met die van papaïne en pepsine. Naast de spijsvertering helpt bromeline ook ontstekingen, zwellingen en blauwe plekken te verminderen.

- Eet 's middags papaja, goed voor de lever, ontgiftend en kalmerend: als je na het eten nog een beetje honger hebt, neem dan 's middags een klein stukje papaja als toetje. Rijpe papaja bevat veel voedingsstoffen. Naast 80% water bevat het ook koolhydraten, eiwitten en vetten. Het bevat vitamine A, E en C...

Rijpe papaja bevat ook carotenoïden, voornamelijk cryptoxanthine, carotenoïde, bètacaroteen en cryptoflavine, die een verkoelende werking op de lever hebben en een laxerende, slijmoplossende, ontgiftende, ontstekingsremmende en kalmerende werking hebben.

Volgens dokter Dinh Minh Tri van de Universiteit voor Geneeskunde en Farmacie in Ho Chi Minhstad geldt dat hoe meer je deze 4 vruchten eet, hoe gezonder je wordt. Je bloedsuikerspiegel zal onder controle blijven, je hartgezondheid zal verbeteren en je botten en gewrichten zullen sterker worden.

- Avocado versterkt de immuniteit en is goed voor de spijsvertering : deze vrucht levert gezonde vetten, waardoor het risico op obesitas en hartziekten na de leeftijd van 50 jaar afneemt. Mensen die regelmatig avocado's eten, hebben een lager lichaamsgewicht en een smallere taille.

Eén avocado levert de helft van je dagelijkse behoefte aan vezels, wat helpt bij het verlagen van je cholesterol en bloedsuikerspiegel. Vezels voeden ook de goede bacteriën in je darmen, versterken je immuunsysteem en verbeteren je algehele gezondheid.

- Citroenen voorkomen nierstenen en verlagen de bloedsuikerspiegel: citroenen maken deel uit van het mediterrane dieet en het Blue Zones-dieet, waar mensen het langst ter wereld leven. Eén citroen bevat 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C, wat helpt bij het bestrijden van tekenen van veroudering en het beschermen van het hart.

Het citroenzuur in citroenen helpt de vorming van nierstenen te voorkomen. Citroenen hebben een lage glycemische index, wat helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en een efficiëntere stofwisseling te bevorderen.

- Kersen reguleren de bloeddruk en het cardiovasculaire systeem: kersen bevatten veel ontstekingsremmende stoffen, helpen spier- en gewrichtsontstekingen te verminderen en verzachten artrose en jicht. Deze vrucht is rijk aan vitamine C, ondersteunt het immuunsysteem en een gezonde huid.

Kersen zijn rijk aan vezels, vitamine B, mangaan, koper, magnesium en vitamine K, die de bloeddruk en het cholesterolgehalte reguleren en het risico op hartziekten verminderen.

- Dadels reguleren de bloedsuikerspiegel: Door kaliumrijke voedingsmiddelen aan uw dieet toe te voegen, ontspannen de bloedvaten, voorkomt u een hoge bloeddruk en is u goed voor uw hart.

Deze gedroogde vrucht bevat een aanzienlijke hoeveelheid vezels, magnesium, koper, mangaan, vitamine B6,... die veel gezondheidsvoordelen bieden, zoals een betere spijsvertering en een goede regulering van de bloedsuikerspiegel.

Dadels hebben een lage glycemische index en kunnen als zoetstof gebruikt worden in plaats van geraffineerde suiker in een gezond dieet.

Een goede drank om de hele dag door te drinken is verse thee. Drink warm om de dorst te lessen en de spijsvertering te stimuleren. Diuretisch dankzij cafeïne, theofylline en kaliumzouten.

Verse thee heeft een ontgiftende werking dankzij tannine en verhoogt de vitaliteit. Het drinken van verse thee gemengd met 3 plakjes verse gember helpt de milt en maag te verwarmen, hart- en vaatziekten te voorkomen en de zenuwen te stimuleren. Verse thee bevat veel antioxidanten en anti-aging eigenschappen. Drink het niet 's avonds, want het veroorzaakt slapeloosheid.

Bron: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm