Spanje verandert schoolmenu's tegen obesitas

Nieuw besluit moet schoolvoeding verbeteren om obesitas bij kinderen aan te pakken.

Volgens de nieuwe voedingseisen moeten schoolmaaltijden de hoeveelheid gefrituurd voedsel, suikerhoudende dranken (meer dan 5%), cafeïne, vet en zout beperken. Pizza en kant-en-klare taarten mogen slechts één keer per maand worden geserveerd. Gefrituurde gerechten moeten worden gebakken in olijfolie of zonnebloemolie. Scholen zijn ook verplicht vegetarische en veganistische opties aan te bieden.

Ondanks de reputatie van het mediterrane dieet, kampt Spanje nog steeds met het zesde hoogste obesitaspercentage in de EU. Het Spaanse ministerie van Consumentenzaken heeft gewaarschuwd dat meer dan 70% van de drankjes uit automaten op scholen de toegestane hoeveelheid suiker en cafeïne overschrijdt.

In 2023 zal 15,9% van de kinderen obees zijn, met een aanzienlijk hoger percentage in lage-inkomensgroepen. Verschillen in sociale klasse spelen ook een belangrijke rol bij obesitas. In gezinnen met een inkomen van minder dan € 18.000 per jaar heeft 46,7% van de kinderen overgewicht, vergeleken met 29,2% in gezinnen met een inkomen van meer dan € 30.000.

Volgens de Spaanse minister van Onderwijs , Pablo Bustinduy, zal de nieuwe regelgeving de ongelijkheid op het gebied van voeding verkleinen en ervoor zorgen dat elk kind toegang heeft tot gezonde voeding. 45% van de groenten moet seizoensgebonden zijn en 5% moet gecertificeerd biologisch zijn.

Volgens The Guardian

Bron: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html