Weet je niet wat je moet koken op een regenachtige dag? Probeer dan deze 5 onweerstaanbare gerechten die makkelijk te maken zijn en je lichaam helpen opwarmen.

GĐXH - Niet veeleisend, de ingrediënten zijn makkelijk te vinden, deze gerechten zijn makkelijk te bereiden, verwarmen de maag en kunnen 1-2 dagen bewaard worden. Ze zijn een "redder" voor het hele gezin op regenachtige dagen.

Gestoofd varkensvlees – een onweerstaanbaar gerecht voor regenachtige dagen

Een volle pan gestoofd vlees is de beste keuze voor een regenachtige dag. Je kunt ongeveer 1 kg varkensbuik of varkenspoten stoven, die zacht en vet zijn, en hoe langer je het laat staan, hoe smaakvoller het wordt. Om het langer te bewaren, kun je het iets zouter maken, in de koelkast bewaren en het na het eten weer opwarmen. Een kom warme rijst heeft slechts een beetje vette bouillon nodig om je maag op te warmen.

Kip gestoofd met gember helpt het lichaam opwarmen

In de oosterse geneeskunde heeft gember een verwarmend effect, helpt het lichaam warmte te genereren, is het ontstekingsremmend en is het goed voor de bloedsomloop. Kip gestoofd met gember, gegeten met witte rijst, is heerlijk en helpt het lichaam warm te houden, vooral op regenachtige dagen. De warme geur van gember in combinatie met de zoetheid van kip zorgt voor een heerlijk en voedzaam gerecht voor een regenachtige dag dat je moeilijk kunt laten staan.

Gestoofd varkensvlees met vissaus en rijst

Een klein beetje dun gesneden buikspek, gestoofd met vissaus, peper, chili en een beetje suiker, is al voldoende voor een pot rijk gestoofd varkensvlees. Dit gerecht is heerlijk met rijst of dipgroenten. Op regenachtige dagen maakt rijst met pittig en zout gestoofd varkensvlees de maaltijd gezelliger dan ooit.

Gezouten geroosterde pinda's

Misschien is dit wel een 'nationale' delicatesse voor regenachtige dagen, omdat het makkelijk te maken is en lang houdbaar blijft, vooral als het regent, waait of overstroomt en het lastig is om naar de markt te gaan. Rooster de pinda's gewoon goudbruin op laag vuur, meng ze met een beetje wit zout en je hebt een knapperig, hartig gerecht. Het is niet alleen een geweldige 'hulp' voor een regenachtige dag, maar ook een goede snack om de honger te stillen.

Gestoofde of gegrilde vis met mac khen, smaak uit het noordwesten

Wil je je maaltijd nog specialer maken? Probeer dan eens gegrilde vis met mac khen. Dit gerecht is eenvoudig te maken, je hebt maar 1-3 riviervissen nodig. Marineer de vis na het schoonmaken met een mengsel van mac khen-zaden, peper, zout, gembersap en een beetje bakolie. Meng de kruiden goed en smeer ze ongeveer 30 minuten over de hele vis en in de buikholte. Bak ze 40-45 minuten in een airfryer op 200 graden. Dit gerecht is heerlijk met mac khen. Rooster de doi-zaden en mac khen tot ze geurig zijn, plet ze, doe ze in een kom en voeg een lepel instant noedelkruiden toe. Snijd de chilipeper in stukjes en pers er kumquat of citroen doorheen.

Wil je de vis langer bewaren? Stoof hem dan met groene bananen, citroengras, galangal en een beetje buikspek. De vis is rijk van smaak en hoe langer je hem bewaart, hoe meer hij de smaak absorbeert. Perfect voor een paar opeenvolgende regenachtige en stormachtige dagen.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm