Bereid snel en gemakkelijk babyvoeding voor de Tet-vakantie

Door ingrediënten op de juiste manier voor te bereiden en in te vriezen, kunnen ouders snel en gemakkelijk babyvoeding bereiden en de voedingswaarde ervan garanderen.

Voedingsdeskundige Do Thi Lan van het Tam Anh General Hospital in Hanoi geeft een aantal tips waarmee moeders snel voedzame voeding voor hun kinderen kunnen bereiden.

Gebruik bevroren bouillonblokjes

Moeder besteedt tijd aan het van tevoren bereiden van de bouillon, die ze vervolgens in de vriezer bewaart en conserveert. Dit maakt de bereiding sneller en gemakkelijker.

Sommige moeders hebben de gewoonte om bottenbouillon te gebruiken om pap voor hun kinderen te koken. Volgens expert Lan kan bottenbouillon echter leiden tot een opgeblazen gevoel en indigestie. Moeders zouden typische gerechten moeten gebruiken die tijdens Tet verkrijgbaar zijn, zoals kippenbouillon en gekookte groenten met een natuurlijke zoetheid en veel voedingsstoffen.

Voedselkorrels bereiden

Naast bouillon kunnen moeders groenteballetjes en vlees, vis, garnalen... bereiden om de speenmaaltijden voor de kinderen te bereiden. Moeders kiezen seizoensgroenten en knollen om te voorzien in de behoeften.

Voor eiwitten kun je vlees, vis, garnalen, rundvlees, kip invriezen... Maal het vlees fijn, laat het afkoelen en verdeel het in bakjes of dozen, net zoals je groenteballetjes maakt. Garnalen en vis moeten vóór het invriezen ontdaan worden van schalen, graten en vel.

Door ingrediënten van tevoren te bereiden, kunnen ouders sneller en gemakkelijker babyvoeding bereiden. Foto: Freepik

Verwerking van meel, rijstpap

Voor baby's die rijstpoeder eten, kunnen moeders voorgemalen rijstpoeder kopen en dit koken met bouillon, groenteballetjes, gehaktballetjes of vis die van tevoren is ingevroren. Voor baby's die pap eten, moeten moeders van tevoren een pan witte pap koken, deze malen naar de ruwheid van de baby, laten afkoelen en 2-3 dagen in de koelkast bewaren. Tijdens de maaltijd koken moeders het opnieuw met een beetje bouillon en de vooraf bereide voedselballetjes.

Babymaaltijden moeten met mate worden gekookt, vers worden bereid en direct worden gegeten, om te voorkomen dat de baby ze niet opeet en ze opnieuw gebruikt voor de volgende maaltijd. Zorg ervoor dat de baby en de verzorger hun handen wassen voor en na het eten en houd de keuken schoon.

Het invriezen van babyvoeding moet hygiënisch gebeuren en gescheiden van rauw voedsel. Ontdooid voedsel mag niet opnieuw worden ingevroren, omdat het besmet kan zijn. Moeders moeten veilig voedsel kiezen en op de houdbaarheidsdatum letten.

Hanh Giang

Lezers stellen hier vragen over kinderziekten, zodat artsen deze kunnen beantwoorden

Bronlink: https://vnexpress.net/chuan-bi-do-an-dam-nhanh-gon-cho-tre-dip-tet-4710060.html