De rijstrolletjes van Thanh Tri zijn erg in trek op het Hanoi Traditional Craft Village en het Street Food and Tourism Festival - Foto: M. PHUC
Het Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 is een evenement dat tot doel heeft de waarde van eeuwenoude traditionele ambachtsdorpen en moderne innovaties in de ambachtsdorpen en -straten van Hanoi te eren, te benutten en te promoten.
Hanoi - een bestemming voor culinaire en culturele ervaringen.
In zijn openingswoord tijdens het evenement verklaarde de heer Nguyen Tran Quang, adjunct-directeur van het Departement van Toerisme van Hanoi, dat Hanoi in 2025 naar verwachting meer dan 33,7 miljoen bezoekers zal verwelkomen, waaronder ruim 7,82 miljoen internationale toeristen. De totale inkomsten uit toerisme zullen naar schatting meer dan 134,4 miljard VND bedragen.
De heer Nguyen Tran Quang, adjunct-directeur van het Departement van Toerisme van Hanoi, spreekt tijdens het evenement. Foto: M. PHUC
Hanoi werd dit jaar ook onderscheiden in diverse categorieën, geselecteerd door prestigieuze reismagazines en -organisaties, zoals: Top 25 toonaangevende culturele bestemmingen ter wereld, Top 25 toonaangevende bestemmingen ter wereld en de categorie "Duurzaam toerisme" in het kader van de TPO Best Awards 2025... dit bewijst de aantrekkelijkheid van de hoofdstad voor toerisme.
Hanoi is niet alleen beroemd om zijn rijke geschiedenis en cultuur, maar staat ook wereldwijd bekend als een "belevingsparadijs" met zijn unieke ambachtsdorpen, eeuwenoude ambachtsstraten en verfijnde keuken.
Elk ambachtsdorp, elke ambachtsstraat, elk product, elk gerecht in Hanoi draagt een verhaal in zich dat doordrenkt is van de waarden van een regio, een plek, en van de handen en geesten van de mensen van Hanoi.
Van de 1350 ambachtsdorpen en dorpen met traditionele ambachten in Hanoi hebben er vele prestigieuze internationale erkenning gekregen. Zo zijn het pottenbakkersdorp Bat Trang en het zijdedorp Van Phuc door de World Craft Council erkend als onderdeel van het wereldwijde netwerk van innovatieve ambachtsdorpen.
Soep van bamboescheuten en inktvis, roergebakken koolrabi met inktvis - twee onmisbare gerechten bij een feestmaal in Bat Trang - Foto: M. PHUC
Ontdek Hanoi al etend in de voetgangersstraat Trinh Cong Son.
Met als thema "Honderd voortreffelijke ambachten, duizend smaken die zich verspreiden", is het Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 ontworpen in een tentoonstellingsruimte van circa 5.000 m², vormgegeven volgens het concept van oude straten en eeuweoude huizen van Hanoi.
De toeristische ruimte "Traditionele ambachtsdorpen vertellen verhalen over verleden en heden" toont typische producten en demonstreert traditionele ambachten uit representatieve dorpen, zoals keramiek uit Bat Trang, zijde uit Van Phuc, kegelvormige hoeden uit Lang Chuong en waaiers uit Chang Son...
Het ambachtsstraatgedeelte toont de traditionele ambachtsstraten van Hanoi, met verhalen over de Hang Ma-straat tijdens het Chinees Nieuwjaar, toen kalligrafen hun vak uitoefenden.
Thanh Tri rijstrolletjes - Foto: M. PHUC
De culinaire scene van Hanoi - "De tijdloze smaken van het verleden" - betovert met traditioneel aardewerk uit Bat Trang, lotusthee uit Tay Ho, kleefrijst uit Lang Vong, kleefrijst uit Phu Thuong, rijstrolletjes uit Thanh Tri, varkensworst uit Uoc Le... naast kenmerkende gerechten uit de hoofdstad zoals pho, bun cha, eierkoffie, garnalenkoekjes en slakkennoedels...
De promotiepagina voor de bestemming - "Wandelen door Hanoi" - toont afbeeldingen van beroemde erfgoedlocaties en toeristische trekpleisters zoals de keizerlijke citadel van Thang Long, de Tempel van de Literatuur - Nationale Universiteit, de Eénpijlerpagode, de Schildpadtoren, de vlaggenmast van Hanoi, enzovoort.
Daarnaast kunnen bezoekers ook pottenbakken, zijdespinnen, zijdeweven, hoedenmaken en rotanweven ervaren, kookdemonstraties bijwonen en in gesprek gaan met ambachtslieden en koks…
Het Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival vindt plaats van 11 tot en met 14 december in de Tay Ho Creative Cultural Space (aan de voetgangersstraat Trinh Cong Son).
Bron: https://tuoitre.vn/cuoi-tuan-an-co-bat-trang-banh-cuon-thanh-tri-o-pho-di-bo-trinh-cong-son-20251212223359273.htm
Reactie (0)