Regisseur Tran Anh Hung: Degene die de zintuigen van het publiek wakker schudt

Elke film van regisseur Tran Anh Hung is prachtig en poëtisch dankzij het estheticisme, de nauwgezetheid en het perfectionisme in elk frame. In Muon vi nhan gian (Engelse naam: De Pot-au-Feu) – het werk waarmee hij de prijs voor Beste Regisseur won op het filmfestival van Cannes in 2023 – kan het publiek elke levendige scène op het scherm "ruiken, aanraken en proeven".

1. De keuken neemt altijd een speciale plaats in in de films van regisseur Tran Anh Hung. Het publiek moet zich herinneren dat er bij het maken van The Scent of Green Papaya (1993) slechts één scène was waarin de overleden kunstenaar Anh Hoa groenten roerbakte - een eenvoudig, rustiek gerecht dat eenvoudig en gemakkelijk te maken leek, maar veel mensen verbaasde. Later bleek dit de standaardmanier te zijn om groenten te roerbakken...

En in Muon Vi Nhan Gian is koken niet alleen een achtergrond. Het is de ziel, de rode draad die het liefdesverhaal verbindt tussen mensen met een grenzeloze liefde voor koken, in harmonie van gedachten, woorden en daden.

Regisseur Tran Anh Hung legde in het gesprek uit: "De eerste uitdaging is hoe je een balans creëert tussen het liefdesverhaal en de keuken. Normaal gesproken beginnen mensen bij het maken van films over koken met de keuken en wordt het verhaal geleidelijk steeds belangrijker, waardoor de scènes over de keuken over het hoofd worden gezien. Ik wil dat er een balans ontstaat en dat is echt een grote uitdaging." Hij stelde ook een doel: "De scènes moeten zo goed zijn dat wanneer mensen in de toekomst films over koken willen maken, het heel moeilijk voor ze zal zijn om deze film te overtreffen. Ik zei tegen mezelf en hoopte op dat resultaat."

Regisseur Tran Anh Hung op de set van Muon Vi Nhan Gian . Foto: Producent

De keuken in Muon Vi Nhan Gian wordt van begin tot eind van de film belicht. Voordat het publiek tijd heeft om te eten of te rusten, worden ze gebombardeerd met scènes met heerlijke gerechten en een reis van verfijning en strengheid in bereidings- en eetmethoden... zoals niemand anders. Net als in de scène waarin hoofdpersoon Dodin (gespeeld door Benoit Magimel) en zijn groep vrienden een vogel eten, vragen veel mensen zich af waarom ze hun hoofd met servetten moeten bedekken. Volgens de uitleg is dit een speciale gewoonte in Zuidwest-Frankrijk. Nadat de vogel is gebakken, moet de kop met een servet worden bedekt om te voorkomen dat de geur ontsnapt. Onder het servet houden de gasten de vogel vast, leggen hem op hun wangen totdat ze de hitte kunnen verdragen en beginnen te eten. Omdat de hele vogel in hun mond wordt gestopt, kan het vet eruit vloeien, wat de manier van eten lelijk maakt, dus bedekken ze hem. Deze manier van eten, zowel verborgen als verhuld, zal gasten in staat stellen ten volle van de essentie te genieten. Of de scène waarin Dodin kippenstoofpot kookt voor Eugénie (Juliette Binoche). Om een ​​bevredigende kipfilet te krijgen, moet hij twee andere kippen gebruiken om bouillon te trekken. De laatste scène van de film, de Franse runderstoofpot, vereist 40 kg vlees. Elke scène wordt meerdere keren herhaald... Dat toont de inspanning, elk gerecht is als een ontdekkingsreis vol verrassingen. Omdat het zo lekker is, konden de acteurs na de opnames hun overhemden niet eens meer dichtknopen vanwege hun gewichtstoename.

In Muon Vi Nhan Gian gebruikt regisseur Tran Anh Hung veel lange takes om de heerlijke, poëtische sfeer in de keuken te creëren. Zo is de eerste scène, die ongeveer 15 minuten duurt, een combinatie van drie van zulke lange takes. De kookscènes moeten zorgvuldig worden voorbereid, omdat ze technisch erg complex zijn.

"In dezelfde scène vereist de overgang van het ene gerecht naar het andere precisie, zodat alles precies gaar is op het moment dat je het op tafel zet. De personages moeten ook perfect bewegen binnen de scène, lichaamstaal, gratie, hand-voetcoördinatie, beslissen waar ze het mes en de lepel moeten plaatsen... om het ritme niet te verliezen. Moeilijk, maar interessant," analyseerde regisseur Tran Anh Hung. Interessant is dat, hoewel de film vol Franse gerechten zit, het publiek toch typische Vietnamese details herkent. Zoals de scène waarin het dienstmeisje met een pollepel water uit de put haalt en het in de gootsteen giet om elke groente te wassen, heel vertrouwd en vertrouwd.

2. Regisseur Tran Anh Hung zei dat het hem zeven jaar kostte vanaf het eerste idee tot hij Muon Vi Nhan Gian af had. "Dat was te lang. Ik vind het niet leuk, maar ik kan het niet vermijden", vertelde hij.

Gevraagd naar het feit dat het vragen om geld, met talloze prestigieuze prijzen in de hand, helemaal niet "makkelijker" is, zei regisseur Tran Anh Hung openhartig: "Het is niet makkelijk om financiering te krijgen, omdat het steeds moeilijker wordt." Hij onthulde dat er in Frankrijk een heel duidelijk systeem bestaat waar alle producenten zich aan moeten houden. Ze geven geen geld uit, maar moeten financiering zoeken bij grote filmstudio's. Als ze worden afgewezen, gaan ze verder met kleine filmstudio's. Ze zullen ook naar internationale filmagenten gaan, het benodigde geld schatten en distributierechten aan hun partners geven. Hij legde verder uit: "Het is niet mijn taak. Maar producenten hebben nog steeds nodig dat ik die mensen ontmoet om hen te overtuigen als ze vragen hebben over het script of hoe ze de film moeten maken." Volgens hem is het voor een filmmaker met een prijs nog steeds goed, ze kunnen nog steeds films maken, maar dat zal niet regelmatig gebeuren. Zelfs als ze financiering krijgen, is het bedrag dat ze ontvangen minder. "Je moet het doen en het accepteren," deelde hij mee.

Regisseur Tran Anh Hung geeft toe dat hij niet veranderd is, zowel commercieel als artistiek. Hij is humoristisch en denkt altijd dat zijn film een ​​succes zal worden, maar dan mislukt hij. Hij is echter blij omdat de film succesvol genoeg is om een ​​volgende film te maken. Tot nu toe, meer dan twee weken na de release, heeft Muon Vi Nhan Gian een bescheiden omzet behaald, iets meer dan VND 2,4 miljard. Volgens statistieken van Box Office Mojo heeft de film wereldwijd een omzet van bijna 7,3 miljoen dollar. Zijn meest succesvolle film, qua box office, is Norwegian Wood (2010) met een omzet van meer dan 19 miljoen dollar.

"Veel beroemde regisseurs, zoals Steven Spielberg, kunnen films maken die zowel populair als van hoge cinematografische kwaliteit zijn. Ze hebben hun eigen talent en weten de verwachtingen van het publiek te overtreffen. Dat is wat we moeten zien, de gespecialiseerde taal van de cinema begrijpen om te benutten bij het maken van commerciële films. Het is ook mogelijk dat ik, omdat het me niet zoveel kan schelen, geen populaire films kan maken. Meestal geef ik alleen om wat ik denk dat goed is voor mijn films. Voor mij is elke film als een geschenk, niet om inkomsten te genereren", aldus regisseur Tran Anh Hung.

Na Muon Vi Nhan Gian is regisseur Tran Anh Hung van plan een film over Boeddha te maken. Daarnaast werkt hij samen met scenarioschrijver Nguyen Khac Ngan Vi aan een verhaal met alleen vrouwen en alledaagse situaties. "Het kostte me 9 maanden na het filmfestival van Cannes om de film te promoten, met 59 vluchten overal naartoe. Mijn vrouw, Yen Khe, zei dat ik me moest haasten. Ik denk dat mijn beste ritme één film per twee jaar is, dat is genoeg tijd om gezond en creatief te blijven", aldus regisseur Tran Anh Hung.

VAN TUAN

Bron: https://www.sggp.org.vn/dao-dien-tran-anh-hung-nguoi-danh-thuc-giac-quan-khan-gia-post734192.html