Wat gebeurt er met je bloedsuikerspiegel als je matcha drinkt?

De biologische stoffen in matcha bieden veel voordelen voor het lichaam, vooral bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Volgens de gezondheidswebsite Verywell Health kan het juiste gebruik van matcha, in combinatie met een evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl, een natuurlijke oplossing zijn om de bloedsuikerspiegel effectief te reguleren en zo bij te dragen aan een bescherming van de gezondheid op de lange termijn.

Als je matcha op de juiste manier gebruikt, kun je je bloedsuikerspiegel effectief reguleren.

Foto: AI

EGCG zorgt ervoor dat insuline effectiever werkt

Matcha bevat catechines, quercetine, vezels, polyfenolen en een uniek aminozuur genaamd L-theanine. Helen Tieu, een voedingsdeskundige uit de VS, zegt dat deze stoffen, bij regelmatig en matig gebruik, de bloedsuikerspiegel helpen stabiliseren, de insulinegevoeligheid verbeteren en ontstekingen verminderen.

Een van de meest opvallende ingrediënten in matcha is EGCG, een catechine die ervoor kan zorgen dat insuline effectiever werkt.

Als insuline goed werkt, kunnen cellen suiker uit het bloed halen en omzetten in energie. Zo wordt het risico op een te hoge bloedsuikerspiegel verminderd.

Quercetine helpt het lichaam zetmeel langzamer op te nemen

Naast EGCG bevat matcha ook quercetine en vele andere antioxidanten.

Quercetine helpt de opname van koolhydraten te vertragen en voorkomt zo een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd.

Tegelijkertijd verminderen antioxidanten oxidatieve stress en helpen ze het lichaam te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.

Cafeïne en L-theanine voorkomen plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel

Wat matcha onderscheidt van koffie en andere cafeïnehoudende dranken, is de combinatie van cafeïne en L-theanine. Deze combinatie helpt de plotselinge pieken in cortisol en bloedsuikerspiegel te beperken die vaak gepaard gaan met koffie.

Hoeveel matcha moet je drinken om effectief te zijn?

Wat de dosering betreft, zeggen deskundigen dat matig gebruik de beste manier is om de effectiviteit te maximaliseren.

2-4 gram matchapoeder van hoge kwaliteit kan dus voldoende cafeïne, L-theanine en antioxidanten leveren. Deze hoeveelheid is voldoende om de stofwisseling te ondersteunen, de concentratie te verbeteren en een stabiele energie te behouden zonder het lichaam te overbelasten.

Om matcha te helpen je bloedsuikerspiegel te stabiliseren, moet je bij de bereiding ervan rekening houden met een aantal principes.

Kies voor puur matchapoeder in plaats van kant-en-klare suikerpoeders. Meng het met water, verse melk of ongezoete plantaardige melk om calorieën te beheersen en de suikerinname te beperken.

Bron: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm