Meer wetenschappelijk bewijs om zoete mango's vrij te pleiten

Veel mensen denken dat het eten van fruit met een hoog suikergehalte, zoals mango's, het risico op ziektes verhoogt. Nieuw onderzoek, onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Foods, heeft echter iets verrassends ontdekt.

Het onderzoek, geleid door Dr. Raedeh Basiri, universitair hoofddocent bij de afdeling Voeding en Voedselstudies aan de George Mason University (VS), is een klinische proef op lange termijn waarin de metabolische voordelen van mango voor mensen met prediabetes worden geëvalueerd.

De auteurs verdeelden de deelnemers in twee groepen: de ene groep at elke dag mango, de andere groep at suikerarme granolarepen. De follow-upperiode duurde meer dan 6 maanden. Gedurende deze periode werden de bloedsuikerspiegel, insulinerespons en lichaamsvet van de deelnemers geregistreerd en geanalyseerd.

Het goed eten van mango's kan helpen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Foto: AI

Verrassende resultaten: Hoewel de mango meer suiker bevatte (32 g) dan de granolareep met weinig suiker (11 g), vertoonde de groep die dagelijks mango at aanzienlijke verbeteringen, aldus de Times Of India.

Mango's hebben met name het vermogen om de bloedsuikerspiegel beter te reguleren, de insulinegevoeligheid te verbeteren en lichaamsvet te verminderen. Dit bewijst dat niet alle zoetigheden slecht zijn, zoals lang werd gedacht.

Volgens Dr. Basiri is niet alleen het suikergehalte belangrijk, maar ook de andere voedingsstoffen in mango's. De natuurlijke suikers in mango's bevatten vezels, vitaminen en andere voedingsstoffen die gezondheidsvoordelen bieden. Toegevoegde suikers in bewerkte producten, zelfs die met het label "suikerarm", bieden daarentegen niet dezelfde voedingswaarde en kunnen zelfs het risico op diabetes verhogen.

De auteurs van het onderzoek concludeerden: in plaats van zich uitsluitend te richten op de suikerinname, zouden mensen met een hoog risico op diabetes aandacht moeten besteden aan de manier waarop suiker in voedsel wordt opgenomen. Deze studie opent een nieuwe benadering in de klinische voeding en stimuleert het gebruik van voedingsrijke vruchten zoals mango's om de stofwisseling te verbeteren. Deskundigen merken echter op dat mensen met diabetes slechts één of twee kleine stukjes mango tegelijk zouden moeten eten.

Bron: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm