Van 20 tot en met 24 mei vindt het festival plaats in East Sea Park, Tam Thanh Beach Square en diverse andere locaties in Da Nang. Het festival richt zich op multisensorische ervaringen en combineert culinaire ervaringen , kunst, cultuur en technologie.
Het hoogtepunt van de openingsavond was een modern vormgegeven artistiek programma met culinaire scènes, dat de ontstaansgeschiedenis en ontwikkeling van de culinaire cultuur van Quang Nam in beeld bracht.
Tijdens de openingsceremonie verklaarde mevrouw Nguyen Thi Anh Thi, vicevoorzitter van het Volkscomité van Da Nang, dat de keuken niet alleen draait om eten om van te genieten, maar ook om het bewaren van herinneringen, cultuur en de ziel van elke regio.
In Da Nang vertelt elke smaak een verhaal over de oprechte en hartelijke mensen van Centraal-Vietnam; over traditionele ambachten, visuitjes en zelfs de bescheiden straatverkopers die al generaties lang in de herinnering blijven.
Da Nang hoopt van haar keuken een onderscheidend toeristisch product te maken, een nieuwe "culturele ambassadeur" van de regio in haar integratie- en ontwikkelingsproces.
Dit is tevens een concrete stap in de strategie om van Da Nang een toonaangevende bestemming voor festivals, evenementen en gastronomie in Azië te maken.
Het festival van dit jaar markeert een verschuiving in de toepassing van technologie in het culinaire toerisme met de lancering van de digitale culinaire kaart van Da Nang.
Daarnaast verbindt de Danang Food Tours 2026-serie, die plaatsvindt van mei tot december 2026, het centrum van Da Nang met Hoi An, Dien Ban, Tam Ky en Dai Loc. Hiermee wordt de culinaire ontdekkingsreis uitgebreid, die gekoppeld is aan traditionele ambachtelijke dorpen, lokale gemeenschappen en de kenmerkende culturele waarden van de provincie Quang Nam.
Bron: https://www.sggp.org.vn/dua-am-thuc-thanh-dai-su-van-hoa-post853822.html
Reactie (0)