De kattenmango is een beroemde specialiteit uit het land van de Negen Draken.

Volgens de ouderen is de zandmango van Hoa Loc al sinds het begin van de jaren dertig in deze omgeving te vinden. Hij werd voor het eerst gevonden in de gemeente Hoa Loc, district Giao Duc, provincie Dinh Tuong (oud).

Oogst van Hoa Loc-mango's in de gemeente Hoa Hung, district Cai Be, Tien Giang . Foto: Minh Dam.

Een kostbare mangosoort met een geschiedenis van bijna honderd jaar.

Als het om mango's gaat, is er misschien wel geen lekkerdere dan de Hoa Loc Sand Mango. De rijpe vrucht heeft een opvallende gele schil, zacht, dik, vezelig en zacht vruchtvlees, een zoete, verfrissende smaak en een karakteristiek mild aroma. Deze heerlijke vrucht is geliefd bij fijnproevers en wordt vaak gekozen als cadeau of om op fruitschalen te presenteren tijdens feestdagen en Tet.

Volgens documenten werd deze mangosoort oorspronkelijk gevonden in de gemeente Hoa Loc, district Giao Duc, provincie Dinh Tuong (nu gemeente Hoa Hung, district Cai Be, provincie Tien Giang). De mango kreeg daarom de naam Hoa Loc zandmango. Daarna werd de mango op veel plaatsen gekweekt en geplant. Mango's worden veel geteeld in Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ) en Tri Ton, Tinh Bien (An Giang). Daarnaast is de Hoa Loc zandmango ook te vinden op sommige plaatsen in het zuidoosten.

De kwaliteit van de "originele" Hoa Loc-mango's uit de gemeenten in het gespecialiseerde teeltgebied van het district Cai Be (provincie Tien Giang) wordt echter nog steeds zeer gewaardeerd door consumenten. Ondanks de ups en downs wordt deze vrucht de afgelopen decennia nog steeds beschouwd als een heerlijke vrucht, een specialiteit van de Mekongdelta in het algemeen en de provincie Tien Giang in het bijzonder.

Mango's worden afgedekt om ongedierte en ziektes te voorkomen. Foto: Minh Dam.

De heer Nguyen Van Thuc, directeur van de Hoa Loc Cat Mango Coöperatie (Hoa Hung gemeente, district Cai Be, provincie Tien Giang), zei: "Volgens de dorpsoudsten is Hoa Loc Cat Mango al sinds begin jaren 30 in de regio aanwezig. Na de bevrijding ontwikkelden de mango's zich verder en werden veel velden omgevormd tot tuinen om Hoa Loc Cat Mango te telen. De groei verspreidde zich geleidelijk naar andere plaatsen en ontwikkelde zich tot de plant die het vandaag de dag is."

Volgens het Volkscomité van het district Cai Be beslaat het mangoteeltgebied in deze regio momenteel meer dan 2800 hectare, goed voor 71,6% van het totale areaal, en bedraagt ​​de totale jaarlijkse productie meer dan 70.000 ton, goed voor 73,4% van de totale mangoproductie van de hele provincie. Met name de Hoa Loc-mango is een van de belangrijkste fruitsoorten met concurrentievoordelen in de provincie Tien Giang.

Tot op heden heeft de provincie een gespecialiseerd teeltgebied van meer dan 1600 hectare opgebouwd, geconcentreerd in gemeenten langs de Tienrivier. In 2009 verleende het Bureau voor Intellectuele Eigendom een ​​certificaat van bescherming van geografische aanduidingen voor Hoa Loc-mangoproducten in 13 gemeenten van het district Cai Be, waaronder: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh en My Loi A.

De gemeente Hoa Hung heeft meer dan 800 hectare Hoa Loc-mango, waarvan ongeveer 348 hectare vrucht draagt ​​en de markt jaarlijks voorziet van ongeveer 5.000 ton. Volgens de zonnekalender wordt er elk jaar twee keer mango geoogst: in het gunstige seizoen (van maart tot mei) en in het ongunstige seizoen (van oktober tot december), met een gemiddelde opbrengst van 23 ton/ha.

De heer Nguyen Van Hai beschermt 15 oude mangobomen (geplant sinds 1982). Foto: Minh Dam.

Dhr. Nguyen Van Hai (geboren in 1935) in het gehucht Binh, in de gemeente Hoa Hung, bewaart nog steeds 15 Hoa Loc-mangobomen die sinds 1982 zijn geplant. Volgens dhr. Hai is de Hoa Loc-mango een van de fruitbomen die de regio economisch gezien een hoge opbrengst oplevert. Kwekers van Hoa Loc-mango's maken altijd winst, omdat de verkoopprijs vrij hoog is, vaak schommelend tussen de 40.000 en 80.000 VND/kg. De winst wordt geschat op 50 tot 60% van de opbrengst. Met 15 oude, nog steeds bewaarde mangobomen levert elke oogst de familie van dhr. Hai meer dan 2 ton fruit op, wat een inkomen oplevert van tientallen miljoenen VND.

In de dagen voor Tet zijn Hoa Loc-mango's gewilder, waardoor de prijs vrij hoog is, wat boeren enthousiast maakt. Volgens de heer Tran Van Dam, adjunct-directeur van de Hoa Loc Mango Coöperatie (Hoa Hung Commune), is het weer dit jaar grillig, waardoor de mangoproductie met ongeveer 50% is gedaald. Eind december 2023 kwamen handelaren naar de tuin om mango's van klasse 1 (vanaf 450 gram/vrucht) te kopen en te storten tegen een prijs van VND 150.000/kg, en voor mango's van klasse 2 (vanaf 400 tot minder dan 450 gram/vrucht) was dit VND 80.000/kg. Dit is een hoge prijs vergeleken met andere fruitbomen en ook zeer hoog vergeleken met vele jaren geleden.

Momenteel zijn er in het district Cai Be twee coöperaties opgericht: Hoa Loc Coöperatie, My Luong Coöperatie en één coöperatieve groep: Tan Thanh Mango Coöperatie, met een totale oppervlakte van meer dan 60 hectare. Hoa Loc Coöperatie telt meer dan 100 leden, is VietGAP- en GlobalGAP-gecertificeerd en heeft een oppervlakte van meer dan 20 hectare. Daarnaast heeft de coöperatie geïnvesteerd in de renovatie en uitbreiding van de productie- en verpakkingswerkplaats, die is uitgerust met gespecialiseerde apparatuur zoals fruitwasbakken, warmtebehandelingstanks, fruitdroogtafels, ethyleengasopslag en koelcellen. Hierdoor is de kwaliteit van de mango's van Hoa Loc gegarandeerd, worden de verliezen na de oogst verminderd en neemt de waarde en bewaartijd toe, terwijl de verkoopprijs stabiel is en 10 tot 15% hoger ligt dan voorheen.

De lokale bevolking verkoopt Hoa Loc-mango's aan toeristen. Foto: Minh Dam.

De heer Nguyen Van Thuc, directeur van de Hoa Loc Cat Mango Coöperatie, zei dat de maximale exporteerbare opbrengst van de coöperatie ongeveer 100 ton per jaar bedraagt. De gemiddelde exportprijs van mango's bedraagt ​​VND 75.000 per kg. Een hectare mango (1.000 m²) levert jaarlijks, na aftrek van alle kosten, een winst op van VND 22-25 miljoen, goed voor 50% of meer van de omzet.

"Mangotelers richten zich momenteel op veilige productie. Ze gebruiken meer biologische pesticiden en verminderen het gebruik van systemische chemische pesticiden. Ook bedekken ze het fruit om ongedierte te voorkomen", aldus de heer Thuc.

Het mangomerk Hoa Loc domineert momenteel niet alleen de binnenlandse markt, maar exporteert ook sterk naar enkele van de meest veeleisende markten. Dit product is met name geëxporteerd naar potentiële markten zoals Frankrijk, de VS, Canada, Australië, Japan, Singapore, China en Taiwan. Het bedrijf werkt samen met Vietnam Airlines om Hoa Loc mango te serveren op de vluchten van de luchtvaartmaatschappij.

Veel oplossingen om de kwaliteit te behouden en te verbeteren

De laatste tijd verzwakken de Hoa Loc-mangobomen geleidelijk onder druk van de concurrentie op het gebied van de economische waarde van veel andere gewassen. Er bestaat het risico dat het areaal afneemt omdat hun potentieel en concurrentievoordelen niet volledig worden benut.

De heer Nguyen Van Hai zei dat mango's effectief zijn, maar dat veel tuinen met hoge vaste planten moeilijk te bedekken, te besproeien en te oogsten zijn. Bovendien zijn er niet veel arbeiders, waardoor veel mangotelers zijn overgestapt op andere soorten bomen, zoals pruimenbomen, jackfruit, enz. Daarom stelde de heer Hai een manier voor om te voorkomen dat mangobomen hoog worden, door al op jonge leeftijd een bladerdak te creëren, wat de verzorging en oogst vergemakkelijkt.

Toekenning van de beslissing om de mango-oudertuin van Hoa Loc te erkennen. Foto: Minh Dam.

De heer Nguyen Van Thuc zei dat het noodzakelijk is om mensen aan te moedigen de waarde van Hoa Loc zandmangoproducten te behouden, omdat dit een specialiteit is die nergens anders te vinden is. Daarnaast is het noodzakelijk om de kwaliteit van mango's te verbeteren om ze langer te kunnen bewaren, consumeren en exporteren.

Onlangs heeft het Southern Fruit Institute een Cat Mango met een dikkere schil ontwikkeld. De LD12 mango met dikke schil is geselecteerd uit een kruising tussen de Vandyke en Hoa Loc Cat Mango. Deze mango heeft een goede groei en ontwikkeling en een bloeisnelheid die vergelijkbaar is met die van de Hoa Loc Cat Mango. De vruchtkwaliteit is zoet, met een hoge Brix-waarde (20,2-23,8%), een vruchtvleespercentage van 72-84%, een dikke schil (1,6 mm, terwijl de Hoa Loc Cat Mango slechts 1,1 mm is), een gemiddeld vruchtgewicht van 323-499 g en een goede vruchtkwaliteit.

"Onze zandmango's hebben een dunne schil, waardoor ze gevoelig zijn voor kneuzingen bij transport over lange afstanden. Daarom zal de nieuwe mangosoort met dikke schil gemakkelijker over lange afstanden te vervoeren zijn. Momenteel wordt op sommige plaatsen geëxperimenteerd met het planten van nieuwe mangosoorten. Als deze effectief zijn, zal de coöperatie mensen aanmoedigen om uit te breiden en hun productie te vergroten", aldus de heer Nguyen Van Thuc, directeur van de Hoa Loc Sand Mango Cooperative.

Om bij te dragen aan de bevestiging van het merk en nieuwe perspectieven te openen voor Hoa Loc zandmangoproducten, keurde het ministerie van Wetenschap en Technologie van de provincie Tien Giang in 2021 het besluit goed om het grassrootsproject "Erkenning van oudertuinen voor Hoa Loc zandmango" uit te voeren, onder voorzitterschap van het Landbouwdienstcentrum van het district Cai Be.

De mangoboomgaard Hoa Loc is aangeplant op een oppervlakte van 0,9 hectare in het gehucht Binh, gemeente Hoa Hung, met 200 bomen van 8 tot 10 jaar oud. Het project heeft 50 bomen geselecteerd die qua uniformiteit en leeftijd gelijk zijn en in aanmerking komen voor monitoring en het verzamelen van indicatoren voor registratie voor certificering van de oudertuin. De bomen worden gecodeerd en het tuinsysteem wordt in kaart gebracht om monitoring en beheer te vergemakkelijken.

De zorg voor de mangotuin van Hoa Loc, erkend als de eerste in zijn soort. Foto: Minh Dam.

Na meer dan 3 jaar implementatie heeft het project een proces opgezet voor het identificeren van Hoa Loc-mangozaailingen door middel van eiwitelektroforese en ongeslachtelijke embryovermeerdering. De stappen in de verzorging van de Hoa Loc-mangozaailingen garanderen een correct productieproces. Als het project succesvol is, zal het helpen bij de vermeerdering van ongeveer 13.000 Hoa Loc-mangozaailingen om boeren te voorzien van mango's voor aanplant en om te voorzien in de exportbehoeften.

De heer Nguyen Van Nha, voorzitter van het districtscomité van Cai Be, zei: "Om bij te dragen aan de bevestiging van het merk en nieuwe perspectieven te openen voor Hoa Loc-mangoproducten, heeft de gemeente met succes het project "Certificering van oudertuinen van Hoa Loc-mango in het district Cai Be, provincie Tien Giang" voorgezeten in gespecialiseerde vermeerdering van Hoa Loc-mango, waarmee wordt voldaan aan de eisen voor de export van vers fruit en die tevens ten goede komt aan lokaal ecotoerisme.

In de komende tijd zal het Volkscomité van het district Cai Be de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district opdracht geven om samen te werken met de lokale overheden om mangotelers te blijven stimuleren en ondersteunen om zich te richten op productie volgens de GAP-normen, wetenschap en technologie toe te passen in de productie en tegelijkertijd contact te leggen met bedrijven om een ​​waardeketen te creëren en duurzame output voor producten te garanderen, wat bijdraagt ​​aan de bevestiging van het merk en veel nieuwe perspectieven opent voor Hoa Loc-mangoproducten.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html