Hanoi verspreidt culturele waarden via het Traditionele Ambachtsdorp, het Voedsel- en Toerismefestival van 2025.

Op de avond van 12 december organiseerde het Departement van Toerisme van Hanoi de openingsceremonie van het Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 in de Tay Ho Creative Culture Space (aan de voetgangersstraat Trinh Cong Son). Het evenement gaf het startsein voor een ontdekkingsreis langs de unieke waarden van Thang Long – Hanoi, aan de hand van drie pijlers: traditionele ambachtsdorpen, traditionele ambachtsstraten en de culinaire cultuur. Het festival trok een groot aantal lokale bewoners, binnenlandse en internationale toeristen.

Báo Tin Tức•12/12/2025

Tijdens de openingsceremonie benadrukte Nguyen Tran Quang, adjunct-directeur van het Departement van Toerisme van Hanoi, dat Hanoi – een stad met een duizendjarige beschaving – niet alleen bekendstaat om haar rijke geschiedenis en culturele rijkdom, maar ook om haar traditionele ambachtsdorpen, eeuwenoude ambachtsstraten en verfijnde keuken . Elk ambachtsdorp, elk product, elk gerecht vertelt zijn eigen verhaal, doordrenkt met de culturele waarden van de hoofdstad en de vakkundige handen van de inwoners van Hanoi.

Fotoonderschrift — Nguyen Tran Quang, adjunct-directeur van het Departement van Toerisme van Hanoi, hield een toespraak tijdens de openingsceremonie van het festival.

Volgens de heer Quang telt Hanoi momenteel meer dan 1.350 ambachtsdorpen en dorpen met traditionele ambachten, waarvan vele internationale erkenning hebben gekregen. Met name het pottenbakkersdorp Bat Trang en het zijdedorp Van Phuc zijn door de World Craft Council opgenomen in het Global Network of Creative Craft Villages. Dit is duidelijk bewijs van de blijvende vitaliteit en creativiteit van de ambachtslieden in de hoofdstad. Hanoi wordt al jarenlang door internationale organisaties verkozen tot een van de steden met de meest aantrekkelijke culinaire scene ter wereld, wat de positie als toonaangevende bestemming in Azië verder versterkt.

De heer Nguyen Tran Quang verklaarde dat het Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 een belangrijke promotieactiviteit is die tot doel heeft de essentiële waarden van traditionele ambachtsdorpen en -straten te eren en de kenmerkende toeristische producten die verband houden met de culinaire cultuur te promoten. Het evenement dient tevens als een brug tussen managementbureaus, bedrijven, ambachtslieden en de gemeenschap binnen de toeristische waardeketen, en werkt samen aan het creëren van een imago van Hanoi als "veilig, vriendelijk, van hoge kwaliteit en aantrekkelijk".

Het festival van dit jaar vindt plaats op een terrein van ongeveer 5.000 m² met bijna 80 kraampjes, verdeeld over drie grote belevingsruimtes. De ruimte "Traditionele ambachtsdorpen vertellen verhalen uit het verleden en heden" toont typische traditionele ambachtsdorpen van Hanoi, zoals aardewerk uit Bat Trang, zijde uit Van Phuc, kegelvormige hoeden uit Chuong, waaiers uit Chang Son, lakwerk uit Ha Thai, hoornen kammen uit Thuy Ung, rotan- en bamboevlechtwerk uit Phu Vinh, wierookstokjes uit Quang Phu Cau, weefsels uit Phung Xa en parelmoer-inlegwerk en lakwerk uit Chuyen My.

De twee ambachtsdorpen Bat Trang en Van Phuc – leden van het World Creative Cities Network – vormen het hoogtepunt. Bezoekers kunnen de traditionele ambachtsstraten van Hanoi verkennen via een nagebouwde versie van de Hang Ma-straat met modellen, voorwerpen, Tet-decoraties, kleifiguren, Hang Trang-schilderijen, enzovoort.

De ruimte "Tijdloze Smaken van het Verleden" biedt een culinaire reis door Hanoi. Culturele kraampjes, gebouwd naar het model van oude huizen, zijn nagebouwd; de theehoek van het Westmeer, waar lotusthee wordt geserveerd, samen met een reeks beroemde specialiteiten zoals kleefrijstkoekjes van Vong, rijstrolletjes van Thanh Tri, kleefrijst van Phu Thuong, varkensworst van Uoc Le, loempia's van Phung, kleefrijstkoekjes van Hoang Mai, ijs van Trang Tien; rundvleespho, bun cha, bun oc, garnalenkoekjes, eierkoffie, Hanoi tapbier… vormen samen een compleet culinair beeld van de smaken van Hanoi.

In het gedeelte "Wandel door Hanoi" kunnen bezoekers maquettes bewonderen van iconische bezienswaardigheden van de hoofdstad, zoals de keizerlijke citadel Thang Long, de Tempel van de Literatuur, de Eénpijlerpagode, de Long Bienbrug, het Hoan Kiemmeer met de Schildpadtoren, de Ngoc Son-tempel met de Hucbrug, de Tran Quoc-pagode, de oude citadel Co Loa, het operahuis van Hanoi, enzovoort. Dit is ook een populaire plek voor jongeren en internationale toeristen. Tegelijkertijd presenteren veel reisbureaus hier nieuwe tours, promotieprogramma's en unieke toeristische producten van Hanoi.

Naast de hoofdactiviteiten organiseert het festival ook tal van programma's met kennismaking met traditionele ambachten, interactie met ambachtslieden, culinaire demonstraties en artistieke optredens voor het publiek.

Het Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 zal naar verwachting een belangrijke bijdrage leveren aan de effectieve benutting van het toeristisch potentieel van traditionele ambachtsdorpen en -straten, en de culturele waarden promoten die gedurende honderden jaren zijn opgebouwd. Het evenement eert niet alleen traditionele ambachten en hedendaagse innovaties, maar promoot ook de unieke keuken van Thang Long – Hanoi, waarmee de aantrekkelijkheid van de hoofdstad op de regionale en mondiale toeristische kaart verder wordt bevestigd.

Reactie (0)