Duizenden mensen verzamelden zich op de binnenplaats van het dorpshuis van Thi Cam om de vuurblaas- en rijstkookwedstrijd te bekijken.

TPO - Thi Cam (wijk Xuan Phuong, district Nam Tu Liem, Hanoi) organiseerde een rijstkookwedstrijd ter ere van generaal Phan Tay Nhac, een generaal uit het Hong Kong-tijdperk die een belangrijke bijdrage leverde aan het land. Vanwege zijn unieke waarden staat de rijstkookwedstrijd sinds 2021 op de Nationale Lijst van Immaterieel Cultureel Erfgoed.

Báo Tiền Phong•05/02/2025

Op de ochtend van 5 februari (8 januari) stroomden de inwoners van het dorp Thi Cam (Xuan Phuong, Nam Tu Liem, Hanoi ) samen om de gemeenschappelijke tuin te vullen en de rijstkookwedstrijd van Thi Cam bij te wonen. Het dorp Thi Cam (nu in de wijk Xuan Phuong, district Nam Tu Liem, Hanoi) organiseerde een rijstkookwedstrijd ter ere van generaal Phan Tay Nhac, een generaal uit het Hong Kong-tijdperk die een grote bijdrage aan het land leverde.

Volgens de legende werd generaal Phan Tay Nhac, tijdens de regeerperiode van de 18e Hongaarse koning, toen het land dreigde met een buitenlandse invasie, door de Hongaarse koning aangesteld om het leger te leiden in de strijd tegen de vijand. Generaal Phan Tay Nhac ontving het bevel van de koning, ontving het volledige aantal troepen en trainde de soldaten dag en nacht met spoed. De mars was dringend; als de soldaten niet op tijd aten, zou het moeilijk zijn om de kracht te vinden om de vijand te achtervolgen. Hij bedacht een manier om een kookwedstrijd met prijzen te organiseren, rechtstreeks in het leger, om de logistieke capaciteiten van het leger, dat goed kon koken, snel te stabiliseren.

Na de vijand te hebben verslagen, keerden generaal Phan Tay Nhac en zijn vrouw Hoa Dung terug naar Thi Cam om er de dorpelingen te leren hoe ze moerbeibomen moesten kweken, zijderupsen moesten telen en stoffen moesten weven. Na zijn dood werd hij door de mensen aanbeden als beschermgod van het dorp. Om zijn verdiensten te herdenken, houden de inwoners van Thi Cam elk jaar een festival op de 8e dag van de eerste maanmaand. Het meest unieke festival is de rijstkookwedstrijd, een nabootsing van de wedstrijd van de getalenteerde generaal uit het verleden.

Om precies 11.00 uur vond de wedstrijd plaats met het vuurtrekritueel, waarbij gebruik werd gemaakt van voorbereide tondel en stro, oude mannelijke bamboe met kleine inkepingen en een bamboestok met handvatten aan beide uiteinden. Vier mensen in het team zullen zich verdelen om de bamboestok vast te houden en te trekken, waardoor er wrijving ontstaat tussen de bamboestok en het bamboelichaam. Het wrijvingspunt zal zo heet zijn dat er gloeiende kolen ontstaan die de tondel ontsteken en het droge stro verbranden .

Volgens de wedstrijdregels wint het team dat als eerste rook en vuur maakt. Daarnaast stuurden de teams een persoon met een bronzen pot naar de Nhue-rivier om water te halen om rijst te koken, terwijl het vuur werd aangestoken.

De andere deelnemers kookten de pan met water voordat ze de rijst toevoegden. De wedstrijd was erg spannend, want de teams hadden maar zo'n 30 minuten vanaf het aansteken van het vuur tot de rijst gaar was.

Er kwamen veel mensen naar de wedstrijd om de vier deelnemende teams te komen kijken en aanmoedigen.

Nadat ze vier potten rijst hebben gevonden, scheppen de juryleden deze in kommen om aan de dorpsbeschermgeest aan te bieden. Nadat de eerste pot rijst van team 4 is bekendgemaakt, haasten de mensen zich om een handvol rijst te pakken om te eten voor geluk in het nieuwe jaar.

Reactie (0)