Effectieve en veilige methoden voor het kweken van kikkers in Thailand.

ech-chan-hung(1).jpg — Een model voor het kweken van Thaise kikkers in de gemeente Chan Hung.

Voor hoge inkomens

De aquacultuurkwekerij van de heer Nguyen Van Thuan in Zone 1, Ben Vua (gemeente Tien Lang), beslaat meer dan 2 hectare en kweekt diverse waterdieren. De heer Thuan stelt echter dat het model voor het kweken van Thaise kikkers, zowel voor de fokkerij als voor commerciële doeleinden, gemakkelijker te hanteren is en een hoger economisch rendement oplevert dan andere waterdieren. Hij kweekt doorgaans commerciële kikkers en kikkervisjes tijdens het zomerseizoen voor de verkoop aan markten binnen en buiten de stad.

De verkoopprijs van commerciële kikkers bedraagt in de zomer 55.000 tot 60.000 VND per kilogram. De kwekerij van zijn familie kweekt doorgaans 300.000 kikkervisjes en commerciële kikkers per jaar, waarmee ze na aftrek van kosten een winst van ongeveer 300 miljoen VND behalen, het dubbele van de winst op andere aquatische producten.

Boeren in het gebied Ben Vua, in de gemeente An Lao, fokken ouderdieren van kikkers.

Het model voor het kweken van Thaise kikkers in kooien in het dorp Mai Dong (gemeente Tan An) van de heer Doan Van Loan omvat 100.000 kooien, gecombineerd met het kweken van tilapia in vijvers. In 2025 kweekte hij de kikkers in twee gefaseerde batches, met telkens een tussenpoos van een halve maand, en oogstte hij alle kikkers in de kooien pas eind november.

Volgens meneer Loan is het kweken van kikkers in kooien vrij eenvoudig en gemakkelijk, mits de waterbron schoon wordt gehouden; de kikkers worden niet ziek en groeien snel. Alleen al dit jaar leverden 100.000 kikkervisjes 5 ton verkoopbare kikkers op, wat een winst van meer dan 200 miljoen VND opleverde.

In 2025 ondersteunde het landbouwvoorlichtingscentrum van Hai Phong verschillende boeren in de gemeenten Kien Thuy, Chan Hung en Vinh An bij een pilotproject voor het kweken van Thaise kikkers in kooien, gecombineerd met tilapia-kweek volgens de VietGAP-normen. Na 3 maanden was de kikkerpopulatie goed gegroeid en ontwikkeld, met een overlevingspercentage van meer dan 85%, een gemiddeld gewicht van bijna 300 gram per kikker en een opbrengst van bijna 33 kg per kooi. Met een schaal van 780 ^m² per kooi per hectare kon elke boer 250 miljoen VND per seizoen verdienen, aanzienlijk meer dan bij de conventionele productie.

Mevrouw Dang Thi Xoa uit het dorp Kim Doi (gemeente Kien Thuy) vertelde enthousiast: "Het kweken van kikkers in kooien helpt mijn familie om het wateroppervlak optimaal te benutten. Dankzij de technische begeleiding van landbouwvoorlichters gedurende het hele kweekproces worden de risico's verminderd en is het economisch efficiënter dan bij traditionele methoden. Het kweken van Thaise kikkers vereist duidelijk geen grote investering, maar levert wel een zeer hoog economisch rendement op en het product is heel gemakkelijk te verkopen..."

Het aantal huishoudens dat vee houdt volgens de VietGAP-normen uitbreiden.

Een voorbeeld van kikkerteelt in kooien in het dorp Mai Dong, gemeente Tan An.

Hoewel kikkerkweek in Thailand zeer winstgevend is en de technieken niet moeilijk zijn, kweken de meeste huishoudens in werkelijkheid slechts kikkers voor één zomeroogst. Kikkers worden doorgaans vanaf het begin van het jaar gekweekt en tussen juni en augustus geoogst. Sommige huishoudens laten de kikkers langer staan, tot in oktober of november.

Vanwege het oogstseizoen voor commerciële kikkers zijn er aan het einde van het jaar geen Thaise kikkers te koop op de markt, vooral niet in de periode voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Daarom is de prijs van kikkers aan het einde van het jaar meestal erg hoog (bijna 100.000 VND/kg).

Volgens de heer Vu Van Tang, een aquacultuurboer in de gemeente An Khanh, is het kweken van kikkers in de winter lastig vanwege de kou, die de groei van de kikkers vertraagt. De kikkersoorten die voor het winterseizoen worden geïmporteerd, voldoen vaak niet aan de eisen van de boeren, en de meeste huishoudens beschikken niet over de noodzakelijke infrastructuur om ze in deze periode te kweken. Sommige huishoudens hebben weliswaar geïnvesteerd in de bouw van bovengrondse tanks, kassen en netkooien, maar de barre weersomstandigheden in het noorden maken het kweken van Thaise kikkers in de winter onhaalbaar.

Daarnaast is het aantal Thaise kikkerhouders dat zich aan de VietGAP-normen houdt momenteel erg klein. Het betreft voornamelijk huishoudens die proefprojecten uitvoeren die door overheidsinstanties worden ondersteund.

Volgens de heer Nguyen Ba Khiem, een kikkerboer in het dorp Thuy Hung (gemeente Chan Hung), is de marktprijs van kikkers nog steeds laag en niet in verhouding tot de investering die nodig is om ze volgens de VietGAP-normen te kweken. Daarom aarzelen boeren om hun teeltgebied volgens deze normen uit te breiden.

Landbouwvoorlichters geven advies over kweektechnieken voor kikkers.

De heer Nguyen Van Toan, een ambtenaar van de economische dienst van de gemeente Chan Hung, zei dat er in de gemeente 300 huishoudens zijn die zich bezighouden met aquacultuur. Het kweken van Thaise kikkers is daarbij een succesvolle methode gebleken om het inkomen van de bewoners te verhogen. De gemeente hoopt daarom dat de relevante instanties gunstige voorwaarden zullen scheppen voor de lokale bevolking om hun kweekgebied uit te breiden, met name door veilige kweekmethoden te implementeren.

Mevrouw Nguyen Thi Tai, medewerker van de afdeling Visserijvoorlichting (Landbouwvoorlichtingscentrum Hai Phong), vertelde dat landbouwvoorlichters zowel technische ondersteuning bieden aan kikkervissers als een brug vormen tussen producenten en de markt. Vanaf het begin van het seizoen brengt het centrum boeren in contact met leveranciers en ondersteunt het de verkoop van hun producten. Kikkerproducten die voldoen aan de VietGAP-normen worden via diverse kanalen verkocht, zoals ketens voor schone landbouwproducten, restaurants en gaarkeukens.

In de komende periode zal het landbouwvoorlichtingscentrum van Hai Phong zijn gespecialiseerde afdelingen, stations en proefboerderijen aansturen om plannen te ontwikkelen voor de replicatie van het model in gebieden met geschikte teeltomstandigheden.

HO HUONG

Bron: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html