Het is inmiddels een traditie geworden dat de provincie Quang Ninh elk jaar een provinciaal culinair festival organiseert. Het evenement wordt grootschalig en systematisch georganiseerd, heeft een eigen identiteit en combineert regionale culturen. Het is geleidelijk aan uitgegroeid tot een aantrekkelijk toeristisch product dat toeristen aantrekt om het te bezoeken en te beleven. Om meer te weten te komen over het Quang Ninh Food Festival 2024, interviewden verslaggevers van het Quang Ninh Media Center mevrouw Nguyen Huyen Anh, directeur van het Departement van Toerisme van Quang Ninh.
 - Kunt u ons iets vertellen over de omvang van het Quang Ninh Food Festival 2024? Wat zijn de hoogtepunten van het programma van dit jaar?Het culinaire festival van Quang Ninh wordt jaarlijks gehouden en is zeer succesvol gebleken. Het festival geniet de aandacht en steun van het Provinciaal Partijcomité, de Provinciale Volksraad en het Provinciaal Volkscomité, en wordt ondersteund door sectoren, lokale overheden, bedrijven, de Toerismevereniging van Quang Ninh, de Vietnamese Vereniging voor Cultuur en Culinaire Kunsten, de Ha Long Universiteit en instellingen binnen en buiten de provincie. Het festival is een plek waar de essentie van de Vietnamese keuken, de culinaire tradities en unieke producten samenkomen om de vraag te stimuleren en toeristen naar Quang Ninh te trekken. In 2024 heeft het festival als thema: "Quang Ninh - Bestemming van culinaire essentie". Het evenement vindt plaats van 26 tot en met 29 december 2024 op het Sun Carnival Plaza Square aan de Ha Longstraat in de wijk Bai Chay (Ha Long City). Er is een scala aan activiteiten, zoals: presentaties van unieke gerechten en producten, culinaire kunsten, cocktailbereiding door bekende persoonlijkheden, kunstprogramma's, volksspellen en een eerbetoon aan typische kraampjes, organisaties en individuen. We verwachten zo'n 200.000 tot 300.000 bezoekers. Het Food Festival van 2024 is ongetwijfeld het grootste in jaren. Tot nu toe hebben 130 bedrijven uit 32 provincies en steden, die de drie regio's Noord, Centraal en Zuid vertegenwoordigen, zich aangemeld; het aantal stands heeft het oorspronkelijke plan overtroffen. De provincie Quang Ninh telt 65 deelnemende bedrijven en organisaties met bijna 130 stands. Elf van de dertien gemeenten in de provincie hebben zich tot nu toe aangemeld. Enkele representatieve voorbeelden van bedrijven met een groot aantal stands zijn: de gemeente Quang Yen, de Hotelvereniging van Quang Ninh, de Vereniging van Jonge Ondernemers, de Toerismevereniging van de Rode Rivierdelta, de Provinciale Bedrijfsvereniging en de Toerismevereniging van Quang Ninh. |
Maar Hanteert de organisatiecommissie dit jaar andere criteria voor de culinaire wedstrijd dan in voorgaande jaren ? Welke nieuwe elementen hoopt het Ministerie van Toerisme te vinden, te ontdekken en te stimuleren in deze wedstrijd?
Het Quang Ninh Food Festival is uitgegroeid tot een belangrijk toeristisch festival in Quang Ninh. Het biedt lokale bedrijven en lokale bewoners uit de provincie en alle drie de regio's (Noord, Centraal en Zuid-Vietnam) de kans om hun producten te presenteren, chefs de gelegenheid om hun kookkunsten te tonen en ervaringen uit te wisselen en vaardigheden te verbeteren. In 2024 moedigt het organisatiecomité de stands aan om zich te richten op de typische keuken van lokale en regionale gebieden en bedrijven, met een aantrekkelijke presentatie, kwaliteitsgarantie, goede voedselhygiëne en -veiligheid, en duidelijke uitleg over de merken en unieke producten voor binnenlandse en buitenlandse toeristen.
Daarnaast zal de organisatiecommissie, ter bevordering van de communicatie rond het evenement, stands met veel bezoekers die komen genieten van de gerechten en producten, belonen, berichten over de activiteiten van het evenement plaatsen op sociale media en sociale netwerken om veel likes en shares te genereren, en proeverijen van eten en drinken organiseren bij de stands.
Welke waarden van de cultuur van Quang Ninh hoopt het Ministerie van Toerisme te promoten via de nevenactiviteiten van het culinaire festival?
Het kunstprogramma en de volksspelen van het festival van dit jaar worden mede mogelijk gemaakt door hotels die lid zijn van de Quang Ninh Hotel Association (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). De optredens zijn verbonden met de culturen van etnische minderheden in Quang Ninh, zoals Xam-zang, Cheo-zang en liefdesliederen van vissers uit de kustgebieden van Quang Ninh, zoals Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha en Binh Lieu. Volksspelen omvatten onder andere vrouwenvoetbal uit Binh Lieu, stokduwen, bamboedansen, steltlopen, zakspringen en potten gooien met een blinddoek. De activiteiten langs de route creëren de sfeer van een "plattelandsmarkt" in Quang Ninh, waar bezoekers de regionale cultuur en enkele representatieve immateriële culturele erfgoederen van Quang Ninh en Vietnam kunnen ontdekken. Dit is tevens een uniek kenmerk van het festival van dit jaar, waarmee eens te meer wordt bevestigd dat het Food Festival een festival is voor het toerisme in Quang Ninh, en daarmee de unieke cultuur van de verschillende plaatsen in de provincie promoot bij binnenlandse en internationale toeristen.
Om het evenement te promoten, te adverteren en aantrekkelijk te maken voor het publiek, heeft het Departement van Toerisme informatie over het evenement verstrekt tijdens de reguliere persconferenties; het evenement breed gepromoot in de media om een groot aantal mensen en toeristen aan te trekken en te betrekken; informatie- en propaganda-artikelen geplaatst op media, sociale media, Facebook, Zalo, YouTube en Panpage-pagina's zoals Amazing Ha Long en Food tour Quang Ninh. We hebben een document uitgegeven waarin we het Departement van Informatie en Communicatie, lokale overheden en bedrijven verzoeken om promotiemateriaal voor het evenement te leveren; nieuwsartikelen over de activiteiten van het evenement geplaatst op het elektronische informatieportaal van het Departement van Toerisme en de pagina van het Departement van Toerisme Quang Ninh; toeristische bedrijven opgedragen het evenement te promoten via de media, stands op te zetten om het toerisme in Quang Ninh te promoten en permanent personeel beschikbaar te stellen om verslaggevers, bezoekers en toeristen van informatie te voorzien.
Maar Wat is de betekenis van het voedselfestival voor het stimuleren van het toerisme in de provincie?
+ Het culinaire festival is een aantrekkelijk toeristisch product van Quang Ninh. De organisatie van het festival op dit moment is bedoeld om de aantrekkingskracht van Quang Ninh als toeristische bestemming te vergroten en vormt een basis voor de verdere ontwikkeling van het toerisme in Quang Ninh in 2025, in lijn met het thema van het jaar: "Doorbraak in economische ontwikkeling, momentum creëren voor de nieuwe periode". Het festival toont de wil, inspanning en vastberadenheid van de toeristische sector van Quang Ninh om de moeilijkheden na de zware schade van storm nr. 3 te overwinnen en de groei en ontwikkeling voort te zetten om van Quang Ninh een "toeristische bestemming voor alle vier de seizoenen" te maken: veilig, gastvrij en aantrekkelijk. Het streeft ernaar om in 2025 20 miljoen bezoekers te verwelkomen, waaronder 4,5 miljoen internationale bezoekers, met een totale toeristische omzet van 50.000 miljard VND (ongeveer 2 miljard USD).
- Dank u wel voor het interview!
Bron
![[Video] Het ambacht van het maken van Dong Ho-volksschilderijen is door UNESCO opgenomen op de lijst van ambachten die dringend bescherming behoeven.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Reactie (0)