Deze zetmeelrijke knol wordt door diabetici op deze manier gegeten om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren

GĐXH - Diabetici kunnen tapiocazetmeel gebruiken omdat de hoeveelheid suiker in dit voedsel niet hoog is. Ze mogen dit type zetmeel echter slechts met mate consumeren.

Mogen diabetici tapiocazetmeel eten?

Arrowrootpoeder is ook bekend als kattenkruid, een zoetsmakend, verkoelend geneeskrachtig kruid dat invloed heeft op de longen, milt, maag en blaasmeridianen.

Volgens de moderne geneeskunde bevatten kudzuknollen isoflavonen, formononetine, coumestanderivaten, isoflavonen, kudzuisoflavonen, olean triterpeenglucosiden, sapogeninen... die helpen het lichaam te ontgiften, de weerstand te verbeteren, de hartslag, bloedlipiden en bloeddruk te reguleren en spieren te ontspannen...

Volgens de traditionele geneeskunde heeft kudzu een hitteverdrijvend effect, ontgiftend, bevordert het urineren, verhoogt het zweten, genereert lichaamsvloeistoffen, verlicht alcoholisme, heft yang op en stopt diarree... Kudzu ondersteunt ook de behandeling van symptomen van droogheid, hitte en hitte bij diabetespatiënten.

Mensen met diabetes kunnen daarom tapiocazetmeel gebruiken, omdat het suikergehalte in dit product niet hoog is. Bovendien helpt pureïne-extract van tapiocazetmeel de suikeropname te vertragen en te verbeteren. Mensen met diabetes dienen dit poeder echter met mate te gebruiken.

Illustratiefoto

Hoeveel cassavezetmeel is voldoende voor diabetici?

Gemiddeld heeft 1 eetlepel tapiocazetmeel (14,5 g) een glycemische lading van 8,7 (laag). De veilige aanbeveling voor een glycemische lading (GL) in een dieet voor mensen met diabetes ligt daarentegen onder de 20.

Om te voorkomen dat de bloedsuikerspiegel stijgt bij het consumeren van tapiocazetmeel, mogen diabetici slechts ongeveer 14,5 - 29 g tapiocazetmeel (gelijk aan 1 - 2 eetlepels) per keer consumeren. Als u meer wilt consumeren, mag deze hoeveelheid niet hoger zijn dan 33 g per keer.

De hierboven berekende hoeveelheid mag alleen worden toegepast op gevallen waarin de patiënt in de afgelopen twee uur tapiocazetmeel als enige koolhydraatbron heeft gebruikt. Als u tapiocazetmeel eet in combinatie met andere koolhydraatrijke voedingsmiddelen (rijst, kleefrijst, vermicelli, glasnoedels, groene groenten, knollen, enz.), dient u te overwegen deze hoeveelheid te verminderen.

4 dingen die u moet vermijden bij het mengen van tapiocazetmeel om de gezondheidsveiligheid te garanderen

Illustratiefoto

Voeg niet veel suiker toe

Arrowrootpoeder is fris en heeft van zichzelf al een zoete smaak. Als je er suiker aan toevoegt, kun je gemakkelijk overgewicht en obesitas krijgen. Voor mensen met diabetes verergert het de ziekte. Om je gezondheid te beschermen, kun je arrowrootpoeder het beste zonder zoetstoffen in een verfrissend drankje mengen.

Niet mengen met honing

Honing is een van de voedingsmiddelen die niet gecombineerd mag worden met pijlwortelpoeder. Als je pijlwortelpoeder gemengd met honing drinkt, krijg je last van indigestie en een opgeblazen gevoel. Deze twee voedingsmiddelen zijn onverenigbaar met elkaar en samen zijn ze niet goed voor het lichaam.

Marineer geen grapefruit-, lotus- of jasmijnbloemen

Sommige mensen voegen graag grapefruitbloemen, lotusbloemen en jasmijn toe aan tapiocazetmeel om de smaak te versterken. Deze drie soorten bloemen zijn echter niet compatibel met tapiocazetmeel. Als je ze samen drinkt, gaan de voedingswaarden van het tapiocazetmeel verloren en kun je last krijgen van een opgeblazen gevoel en indigestie.

Niet mengen met koud water.

Tapiocazetmeel moet met warm water worden gemengd om het volledig te laten koken. Als het met koud water wordt gemengd, bestaat het risico op maagpijn en diarree, omdat tapiocazetmeel met de hand wordt verwerkt. Daardoor is het moeilijk om onzuiverheden en bacteriële besmetting te voorkomen.

Het is het beste om het te mengen met water van ongeveer 60-70 graden Celsius. Voeg geen suiker toe, maar roer het tapiocazetmeelmengsel met warm water tot het volledig is opgelost. Voeg een beetje citroensap toe om de smaak te versterken. Wil je het koud drinken, wacht dan tot het mengsel is afgekoeld en voeg dan ijs toe.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-giau-tinh-bot-giup-thanh-loc-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172241118115718726.htm