Dit kleine, geurige zaadje is ontzettend voedzaam, maar niet iedereen kan het eten.

Dit type zaad is een goede bron van vezels, bevat geen suiker en is rijk aan eiwitten, magnesium, mineralen en onverzadigde vetzuren. Diabetici kunnen het als tussendoortje eten om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het risico op complicaties van de ziekte te verminderen.

Zijn pompoenpitten goed?

Pompoenpitten zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder gezonde vetten, vezels, eiwitten, koolhydraten, vitaminen en mineralen, en zijn dus ook gunstig voor mensen met diabetes.

Pompoenpitten zijn een goede bron van vezels, suikervrij, rijk aan eiwitten, magnesium, vezels, mineralen, onverzadigde vetzuren en goede fytosterolen die helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Bovendien helpt pompoenpitolie ook bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Sommige actieve ingrediënten in pompoenpitten ondersteunen met name de bloedsuikerspiegel.

Een ander bestanddeel van pompoenpitten is zink, dat nodig is voor de insulinesynthese. Zink bindt zich aan insulinereceptoren en activeert insulinepaden. Het hoge linolzuurgehalte in pompoenpitten kan ook effectief de bloedsuikerspiegel verlagen.

Mensen met diabetes type 2 kunnen hun arts raadplegen over het gebruik van pompoenpitolie bij het koken of het eten van geroosterde pompoenpitten als gezonde snack.

Wie mag geen pompoenpitten eten?

Mensen die diuretica gebruiken

Pompoenpitten hebben diuretische eigenschappen. Als u diuretica gebruikt en tegelijkertijd pompoenpitten eet, kan dit schadelijke effecten op uw lichaam hebben.

Mogelijke bijwerkingen zijn onder meer oedeem, nieraandoeningen en hart- en vaatziekten.

Diabetici zouden pompoenpitten alleen als tussendoortje moeten eten. Illustratiefoto.

Mensen met een lage bloeddruk

Pompoenpitten zijn rijk aan antioxidanten, die de bloeddruk verlagen. De voedingsstoffen in de pitten verlagen de bloedsuikerspiegel en veroorzaken hypoglykemie.

Als u een lage bloeddruk heeft en hiervoor medicijnen gebruikt, mag u geen pompoenpitten eten om complicaties en de daarmee samenhangende risico's te voorkomen.

Mensen die vatbaar zijn voor allergieën

Hoewel pompoenpitten vrij onschuldig zijn en geen allergieën veroorzaken, moeten mensen die gevoelig zijn voor allergieën er niet te veel van eten.

Sommige mensen die pompoenpitten eten, zijn allergisch voor de pitten en kunnen last krijgen van klachten als hoofdpijn, jeuk en huiduitslag. In ernstigere gevallen kan het zelfs ademhalingsproblemen veroorzaken.

Illustratiefoto.

Mensen met gebitsproblemen

Mensen met aften of tandvleesontstekingen mogen geen pompoenpitten eten, omdat bij het eten van pompoenpitten veel speeksel vrijkomt, waardoor de mond snel uitdroogt.

De gezondste manier om pompoenpitten te eten

Pompoenpitten moeten in hun schil gegeten worden, omdat gepelde pitten additieven kunnen bevatten die ze minder gezond maken dan de originele. Te veel eten kan leiden tot een teveel aan zout in het lichaam, wat niet goed is voor je gezondheid.

Pas op dat je niet te veel pompoenpitten eet, want ze bevatten onoplosbare vezels, die goed zijn voor het darmstelsel. Maar te veel eten kan leiden tot indigestie en zelfs zure reflux, wat brandend maagzuur veroorzaakt.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm