Gezondheidsvoordelen van het dagelijks consumeren van gember

Gember heeft veel gezondheidsvoordelen - Illustratiefoto

Gember is onderzocht vanwege zijn antibacteriële, ontstekingsremmende en potentieel kankerbestrijdende werking op spijsverteringsstoornissen, artritis, kanker en diverse factoren die verband houden met de cardiovasculaire gezondheid. De anti-emetische (misselijkheidsverminderende) werking van gember kan gunstig zijn voor zwangere vrouwen, mensen met reisziekte en mensen die onder narcose zijn.

Rijk aan antioxidanten

Gember bevat verschillende bioactieve stoffen die bijdragen aan de gezondheidsbevorderende effecten, waaronder:

- Gingerolen en shogaolen: Dit zijn de belangrijkste stoffen die gember zijn pittige smaak geven en verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsvoordelen.

- Paradols en zingerone: Deze verbindingen bieden antioxiderende, antibacteriële en ontstekingsremmende voordelen.

- Terpenoïden en terpenen: Terpenoïden kunnen helpen bij het verwijderen van beschadigde cellen. Specifieke terpenen in gember, zoals limoneen en linalool, zijn onderzocht op hun potentiële neuroprotectieve (hersenbeschermende) eigenschappen.

Verlicht spierpijn en gewrichtspijn

Gember staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, voornamelijk dankzij de stoffen gingerol en shogaol. Klinische studies hebben aangetoond dat gember spierpijn na het sporten kan verminderen.

Het dagelijks innemen van 2 gram rauwe of hittebehandelde gember kan de ontsteking die wordt veroorzaakt door spierverlies verminderen, terwijl een supplement met 4 gram gember het herstel van de spieren na intensieve training kan versnellen.

Uit diverse onderzoeken is gebleken dat gember de symptomen van artritis kan verminderen.

Verlicht spijsverteringsklachten

Gember kan helpen bij het verlichten van spijsverteringsproblemen. Gember en zijn bestanddelen werken in op het spijsverteringskanaal om de spijsverteringsorganen te kalmeren.

Deze effecten kunnen helpen bij het verlichten van symptomen als een opgeblazen gevoel, pijn en misselijkheid, die vaak gepaard gaan met een aandoening die indigestie wordt genoemd.

Uit een onderzoek onder 51 patiënten met indigestie bleek dat deelnemers die vier weken lang dagelijks twee gembersupplementen van 540 milligram namen (één vóór de lunch en één vóór het avondeten), een aanzienlijke verbetering ondervonden van symptomen als een vol gevoel na het eten, buikpijn en brandend maagzuur.

Gember kan ook helpen de symptomen van chronische zure reflux (GORZ) te verlichten.

Kan de bloedstroom verbeteren

Gember, met name de stof 6-gingerol, is onderzocht vanwege zijn effect op de bloeddruk. Onderzoek suggereert dat gember een rol kan spelen bij het verbeteren van de bloedstroom en het reguleren van de natriumspiegel. Meer klinisch onderzoek is echter nodig om deze bevindingen te bevestigen.

Bloedsuikerspiegel onder controle houden

Gember kan een rol spelen bij de regulering van de bloedsuikerspiegel en complicaties als gevolg van diabetes en hartziekten voorkomen.

Klinische studies tonen aan dat gember kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes type 2. Dagelijkse gembersuppletie (1-3 gram per dag) gedurende enkele weken verbeterde de nuchtere bloedsuikerspiegel (FBS) en HbA1c (een maatstaf voor de bloedsuikerspiegel).

Onderzoek toont aan dat 6-gingerol kan helpen bij de regulering van GLP-1 (glucagonachtige peptide 1), een hormoon dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. GLP-1 bevordert de insulineafgifte en bevordert een betere opname van glucose (suiker) in de spieren, wat het energieniveau kan verbeteren.

Er zijn echter meer menselijke onderzoeken nodig om de effecten van gember op de bloedsuikerspiegel te ondersteunen en beter te begrijpen.

Kan helpen bij het beheersen van cholesterol

Dagelijkse gembersuppletie kan gunstig zijn voor cholesterolcontrole. Het handhaven van een gezond cholesterolgehalte kan het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Uit een klinische proef bij zwaarlijvige vrouwen met borsttumoren (mastoïdtumoren) bleek dat gembersupplementen de cholesterol- en triglyceridenwaarden kunnen verlagen.

Voedingswaarde van gemberwortel

De voedingswaarde van één kopje gember kan variëren, afhankelijk van het specifieke product, maar 5 plakjes verse gember (ongeveer 11 gram) bevatten:

Calorieën: 8,8

Eiwit: 0,2 g

Vet: 0,08 g

Natrium: 1,43 mg

Koolhydraten: 1,96 g

Vezels: 0,22 g

Suiker: 0,187 g

Gember zit, net als veel andere plantaardige voedingsmiddelen, boordevol macronutriënten (eiwitten, vetten en koolhydraten) en bevat verschillende vitaminen en mineralen, zoals vitamine C.

De hoeveelheid vitamines en mineralen in gemberwortel is echter zeer gering. De potentiële nutritionele en therapeutische voordelen van gemberwortel worden vaak in verband gebracht met de bioactieve bestanddelen ervan.

Hoeveel gember moet ik gebruiken?

Gember wordt over het algemeen als veilig beschouwd, maar de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) adviseert een maximale dosis van 4 gram per dag. Hogere doses kunnen maagklachten en brandend maagzuur veroorzaken. Hoewel allergieën voor gember zeldzaam zijn, kan het enzym cysteïneproteïnase GP-1 in gember bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken.

Gember wordt afgeraden in combinatie met andere bloedverdunners, omdat het het risico op bloedingen kan verhogen. Het kan ook het risico op hypoglykemie verhogen in combinatie met bepaalde diabetesmedicijnen.

Als u medicijnen gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts voordat u dagelijks gemberwater drinkt of andere geconcentreerde gemberproducten gebruikt.

Bron: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-viec-dung-gung-hang-ngay-20241018152448626.htm