Gezondheidsvoordelen van het eten van ananas, maar je moet het niet elke dag gedurende een week eten

Dr. Varacallo merkt op dat het eten van ananas veel voordelen biedt, maar ze raadt aan om het slechts 3-4 keer per week te eten.

De Amerikaanse arts Patricia Varacallo is zeer onder de indruk van de gezondheidsvoordelen van ananas. (Illustratiefoto gemaakt door AI)

Patricia Varacallo is een Amerikaanse arts met ervaring in de eerstelijnszorg. Ze is tevens gecertificeerd lifestylecoach en heeft haar onderzoek gepresenteerd op nationale congressen.

Ze voert regelmatig voedselproeven uit om mensen voedingsadvies te geven.

Ananas is een populaire, heerlijke en makkelijk te bereiden tropische vrucht. Het is niet alleen geliefd vanwege de zoete smaak, maar ook vanwege de belangrijke gezondheidsvoordelen.

Tijdens de weeklange ananas-elke-dag-challenge voelde ik niet alleen positieve veranderingen in mijn lichaam, maar begreep ik dankzij het advies van voedingsdeskundige Julia Zumpano ook meer over de voedingswaarde en effecten van deze vrucht.

Voedingswaarde van ananas

Ananas bevat veel essentiële vitamines en mineralen, vooral:

- Vitamine C: 100 gram ananas bevat ongeveer 47-79 mg vitamine C, wat het immuunsysteem ondersteunt, helpt de huid gezond te houden en een antioxidant is.

- Vezels: Ananas bevat oplosbare en onoplosbare vezels, reguleert de spijsvertering en verlaagt het cholesterol.

- Mangaan: Een belangrijk mineraal voor botten, enzymen en de stofwisseling.

- Bromelaïne: een uniek enzym in ananas dat eiwitten afbreekt, de spijsvertering bevordert en ontstekingen vermindert.

Daarnaast bevat ananas veel water, weinig calorieën en kleine hoeveelheden vitamine A, B6, foliumzuur, kalium en magnesium.

Voordelen van het dagelijks eten van ananas

- Verbeterde spijsvertering: Het meest duidelijke effect dat ik na een paar dagen merkte, was een licht gevoel in mijn maag, regelmatige stoelgang en minder opgeblazen gevoel.

Dit komt doordat de vezels de stoelgang bevorderen en constipatie verminderen; bromelaïne breekt eiwitten in de maag af, wat helpt bij het verminderen van een opgeblazen gevoel en indigestie. Daarnaast heeft ananas ook het vermogen om de darmflora in evenwicht te brengen.

- Ondersteunt gewichtsverlies: het eten van ananas verhoogt het gevoel van volheid, reguleert de eetlust dankzij het lage caloriegehalte (ongeveer 50 calorieën/100 g); veel water en vezels; complexe koolhydraten, behoudt een stabiele energie.

- Vermindert ontstekingen en versnelt herstel: ik probeerde ananas te eten na het sporten en merkte dat mijn lichaam de volgende dag minder stijf en pijnlijk was.

Bromelaïne in ananas kan ontstekingen in zacht weefsel verminderen, spierpijn verlichten en het natuurlijke genezingsproces ondersteunen. Hoewel klinisch bewijs nog steeds wordt onderzocht, suggereert anekdotisch bewijs dat ananas een positief effect heeft op het herstel na inspanning.

- Gezondere en beter gehydrateerde huid: Hoewel ik dit niet had verwacht, merkte ik aan het einde van de week dat mijn huid er stralender en beter gehydrateerd uitzag.

De oorzaak kan liggen in vitamine C, dat helpt bij de aanmaak van collageen en een antioxidant is; de ontstekingsremmende eigenschappen van bromelaïne, die zwellingen onder de huid verminderen; en het hoge watergehalte, dat het lichaam van binnenuit hydrateert.

Sommige mensen gebruiken ananas ook als een natuurlijk masker, maar deze methode is niet geschikt voor de gevoelige huid omdat de enzymen irritatie kunnen veroorzaken.

Bijwerkingen: Branderig gevoel in de mond

Na een paar dagen merkte ik een licht tintelend gevoel op het puntje van mijn tong na het eten van verse ananas – vooral als ik veel at of honger had. Dit komt doordat de bromelaïne eiwitten in mijn mond begint af te breken, wat een lichte irritatie veroorzaakt.

Manieren om dit gevoel te verminderen zijn onder andere het eten van goed rijpe ananas, het weken van ananas in zout water voordat u het eet, het koken van ananas en het eten ervan met vet voedsel zoals yoghurt of smoothies. Deze aandoening is voor de meeste mensen niet schadelijk, maar mensen met een allergie of overgevoeligheid voor ananas moeten voorzichtig zijn.

Moet ik elke dag ananas eten?

Na 7 dagen ervaring waardeer ik de voordelen van ananas. Ik eet het echter niet elke dag, maar 3-4 keer per week, gecombineerd met veel ander fruit om de voedingswaarde te variëren.

Bron: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html