Dagelijkse gerechten: Menu met 12 heerlijke, makkelijk te maken gezinsmaaltijden, voedzaam genoeg voor de nieuwe week

GĐXH - Te midden van de hectiek van het moderne leven behoudt de Vietnamese familiemaaltijd nog steeds zijn heilige betekenis als een plek om liefde te delen, verhalen te delen en gezondheid te bevorderen. Of het nu eenvoudig of uitgebreid is, de dagelijkse maaltijd is een harmonie van smaken, herinneringen en culturele waarden. Dit artikel neemt je mee terug naar eenvoudige, vertrouwde gerechten, van gestoofd varkensvlees en groene groentesoep tot zoete en zoute garnalen, om de essentie van de Vietnamese keuken ten volle te ervaren en je te herinneren aan de waarde van familiereünie.

Vietnamese familiemaaltijden - traditionele schoonheid in de keuken

De essentie van de Vietnamese keuken is in elke maaltijd vervat

In de hectiek van de moderne samenleving behouden Vietnamese familiemaaltijden nog steeds hun waarde. Ze zijn een plek om liefde te delen, verhalen te delen en gezondheid en geest te koesteren. Of ze nu eenvoudig of uitgebreid zijn, elke Vietnamese maaltijd is een levendig beeld van cultuur, emoties en unieke smaken.

Bekijk dagelijkse gerechten aan de hand van de realistische afbeeldingen hieronder om een ​​beter beeld te krijgen van de waarde van Vietnamese maaltijden in elk moment van het dagelijks leven.

Dagmenu - divers, voedzaam, verbindende liefde

Heerlijk eten dag 1

Een Vietnamese familiemaaltijd is niet alleen een uitgebreide maaltijd, maar ook een plek vol liefde, een plek waar generaties samenkomen om vreugde en verdriet te delen.

Pompoensoep met gehakt – een voedzaam en licht verteerbaar gerecht

Pompoensoep wordt gemaakt van zoete pompoen, gestoofd met zacht gehakt, wat zorgt voor een natuurlijke zoetheid, vitamine A aanvult en goed is voor de ogen en het immuunsysteem. Het is een bekend gerecht op het dagelijkse menu van veel Vietnamese gezinnen, vooral geschikt voor kinderen en ouderen.

Zoete en zoute garnalen – rijke smaak, doet denken aan een maaltijd uit je eigen streek

Verse garnalen worden vakkundig gestoofd met vissaus, suiker, knoflook en chili, wat resulteert in een gerecht met een rijke zeesmaak en een heerlijke geur in de keuken. Gestoofde garnalen zijn niet alleen heerlijk, maar vormen ook een rijke bron van eiwitten en calcium - een dagelijks gerecht met een hoge voedingswaarde.

Gekookte kip - een onmisbaar traditioneel gerecht

Goudbruine, malse, zoete gekookte kip, gedoopt in zout, peper en citroensap, is een bekend gerecht in elk Vietnamees gezin. Gekookte kip is de beste keuze voor lichte, licht verteerbare maaltijden, geschikt voor zowel alledaagse maaltijden als speciale feesten.

Groene guave - een koel, gezond dessert

Een bordje zoete en knapperige groene guave, zorgvuldig geselecteerd, helpt niet alleen de smaak na een maaltijd in balans te brengen, maar levert ook vitamine C, wat de spijsvertering bevordert. Het eten van vers fruit na een maaltijd is een goede gewoonte en draagt ​​bij aan een gezonde levensstijl in het dagelijkse menu.

Dipsaus – de ziel van een Vietnamese maaltijd

Vissaus met knoflook, chili, zout, peper en citroen zijn traditionele kruiden die onmisbaar zijn in Vietnamese gerechten en het gerecht smaakvoller en lekkerder maken. Een complete maaltijd is niet alleen te danken aan het hoofdgerecht, maar ook aan de juiste dipsaus, dé smaakmaker van een familiemaaltijd.

Heerlijk eten dag 2

Een familiemaaltijd is niet zomaar een maaltijd, maar een band van liefde die geluk voedt. Elk gerecht wordt bereid vanuit het hart van de huisvrouw, met rustieke maar verfijnde ingrediënten, die bijdragen aan de schoonheid van de Vietnamese culinaire cultuur.

Luffasoep met gehakt – een verfrissende en voedzame soep

Luffasoep met gehakt is een verfrissend zomergerecht dat helpt het lichaam te zuiveren en water en voedingsstoffen aan te vullen. De milde zoetheid van luffa combineert goed met het zachte gehakt, wat resulteert in een licht verteerbaar gerecht, geschikt voor alle leeftijden.

Gestoofde vis met kurkuma – de rijke smaak van een rustieke maaltijd

Vis wordt gestoofd met kurkuma, chili en peper, wat zorgt voor een goudgele kleur en een kenmerkende geur. Vis gestoofd met kurkuma is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor de gezondheid: het helpt ontstekingen te bestrijden en bevordert de spijsvertering.

Gebakken sperziebonen met knoflook – een licht, voedzaam roerbakgerecht

Gebakken sugarsnaps met gehakte knoflook en geraspte wortelen voor een frisse, knapperige, zoete smaak. Dit is een populair roerbakgroentegerecht op het dagelijkse menu en levert essentiële vitamines en vezels.

Gebakken spareribs met knoflook - een uniek en aantrekkelijk gerecht

De spareribs worden gemarineerd in kruiden, goudbruin gebakken en bedekt met knapperige knoflook, wat zorgt voor een explosieve smaak. Dit gerecht is geschikt voor familiediners in het weekend en levert eiwitten en energie voor het lichaam.

Appeldessert – een zoete traktatie uit de natuur

Netjes gerangschikte dunne, knapperige plakjes verse appel zorgen voor een verfrissende zoetheid en helpen de smaak na een maaltijd in balans te brengen. Vers fruit is altijd een belangrijk onderdeel van Vietnamese maaltijden en draagt ​​bij aan de nutritionele perfectie van dagelijkse gerechten.

Heerlijk eten dag 3

Vietnamese maaltijden zijn niet alleen een plek om te genieten van de keuken, maar ook een plek om liefde te delen en familiebanden te smeden. De maaltijd van vandaag is een kleurrijk plaatje, een mix van unieke smaken, rijk aan voedingswaarde en geschikt voor het dagelijkse menu van elk gezin.

Zure slangkopvissoep - koele zure smaak, verlicht de hitte op zomerdagen

Slangenkopvissoep, gekookt met ananas, tomaat, okra en munt, creëert een zure, zoete en rijke plattelandssmaak. Deze soep stimuleert niet alleen de smaakpapillen, maar levert ook vitamines en mineralen, waardoor het lichaam verkoelt.

Knapperige varkensbuik – een hartig gerecht dat de smaakpapillen streelt

De varkensbuik wordt goudbruin geroosterd, het vel is knapperig en de binnenkant zacht en geurig. Geserveerd met een zoet-zoute, pittige dipsaus wordt het gerecht met knapperige varkenshuid nog aantrekkelijker en een onmisbaar hoogtepunt in Vietnamese gerechten.

Gebakken aardappelen met tomaten - een eenvoudig, gemakkelijk te maken gerecht

Aardappelen worden geroerbakt met verse tomaten, naar smaak gekruid, wat resulteert in een gerecht rijk aan vitaminen en zetmeel. Dit is een makkelijk te bereiden gerecht, geschikt voor drukke dagen en levert de nodige energie voor het hele gezin.

Krokante gefrituurde garnalen – knapperige, rijke smaak

Verse garnalen worden in bloem gepaneerd, goudbruin gebakken en bestrooid met geurige groene uien en gebakken knoflook. Dit resulteert in een gerecht dat zowel qua smaak als kleur aantrekkelijk is. Dit gerecht is rijk aan eiwitten en calcium, zeer gezond en vooral geschikt voor familiediners in het weekend.

Zuurzakdessert – natuurlijke zoetheid uit de natuur

Rijpe custardappels zijn zacht, geurig en zoet en helpen de smaakpapillen in balans te brengen na een eiwitrijke maaltijd. Dessertfruit is niet alleen een heerlijk afsluiter van een maaltijd, maar levert ook veel waardevolle voedingsstoffen voor het lichaam.

Heerlijk eten dag 4

De maaltijd van vandaag is een prachtige combinatie van heerlijke, kleurrijke en voedzame, rustieke gerechten. Een aanrader voor elk Vietnamees gezin.

Gekookte inktvis - verse zeevruchten, waarbij de volle smaak van de zee behouden blijft

Verse inktvis wordt gekookt tot hij gaar is, waardoor zijn knapperige zoetheid behouden blijft, en gedoopt in gembervissaus of citroenpeperzout voor een onvergetelijke rijke smaak. Gekookte inktvis is niet alleen heerlijk, maar levert ook eiwitten, zink en ijzer, die zeer goed zijn voor de gezondheid en hersenen.

Gestoofde ribben - een zoete en voedzame soep

De ribben worden gestoofd tot ze mals zijn, de bouillon helder is, de botsmaak zoet en het aroma mild, geschikt voor zowel volwassenen als kinderen. Dit gerecht is rijk aan calcium, goed voor botten en gewrichten en past uitstekend in het dagelijkse voedingsmenu.

Groentesalade - een verfrissend roerbakgerecht rijk aan vitaminen

Salade van komkommer, cherrytomaten en paprika, gegarneerd met eetbare bloemen, zorgt voor opvallende kleuren en frisse smaken. Dit gerecht helpt bij het in balans brengen van de voeding, het zuiveren van het lichaam en het bevorderen van de spijsvertering - een onmisbaar onderdeel van de dagelijkse maaltijden.

Gestoofde garnalen - een hartig gerecht dat goed samengaat met rijst

Garnalen worden gestoofd met vissaus, suiker en knoflookchili, wat zorgt voor een harmonieuze zoutzoete smaak, een aantrekkelijke kleur en een geurige keukenhoek. Gestoofde garnalen zijn niet alleen heerlijk, maar leveren ook calcium, goed voor botten en tanden.

Fruitdessert - zoete smaak uit de natuur

Rijpe, zoete, sappige ananasstukjes helpen de smaakpapillen te kalmeren na een rijke maaltijd. Het eten van fruit na de maaltijd is een goede gewoonte, met veel gezondheidsvoordelen, een goede spijsvertering en een mooiere huid.

Heerlijk eten dag 5

Vietnamese familiemaaltijden zijn niet alleen eenvoudige maaltijden, maar ook herinneringen, vreugdevolle herenigingen en smaken uit de kindertijd. De maaltijd van vandaag is doordrenkt met de rustieke Vietnamese keuken: eenvoudig maar vol, heerlijk en voedzaam.

Gestoofde makreel met zuurkool - rijke zoetzure smaak, past goed bij rijst

Verse makreel gestoofd met ingelegde kool, geraspte wortelen, gember en chili zorgt voor een zoetzure, zoute en pittige smaak die echt van eigen bodem is. Dit gerecht verhoogt de eetlust en is een geweldige aanvulling op je dagelijkse menu om je familiemaaltijden af ​​te wisselen.

Gekookte groenten - een verfrissend gerecht, rijk aan vezels

Gekookte groene groenten behouden hun natuurlijke zoetheid, gedoopt in vissaus, knoflook, chili of sojasaus, wat zorgt voor een licht, licht verteerbaar gerecht. Groene groenten zijn een onmisbaar onderdeel van Vietnamese maaltijden en bieden gezondheidsvoordelen, ondersteunen de spijsvertering en helpen bij gewichtsverlies.

Gestoofde varkensbuik - een bekend, rijk en hartig gerecht

Goudbruine, zachte, vette varkensbuik, goed gekruid met zoete en zoute kruiden, doordrenkt met de rijke smaak van thuis. Dit gerecht wordt beschouwd als de "ziel" van een plattelandsmaaltijd en voegt warmte en intimiteit toe aan de maaltijd.

Pompoenbottensoep – een verfrissende en voedzame soep

De bouillon is helder en heeft een zoete smaak van botten en zachte pompoen. Het is een verfrissend gerecht dat essentiële mineralen en vitaminen voor het lichaam levert. Botten- en pompoensoep is de perfecte keuze om de dagelijkse voeding in balans te brengen.

Verse granaatappelpitten – een zoet, voedzaam dessert

Rode, knapperige, zoete, koele granaatappelpitten zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan antioxidanten, goed voor de huid en het immuunsysteem. Desserts met vers fruit zijn een goede gewoonte om een ​​gezonde levensstijl en wetenschappelijke maaltijden te behouden.

Chilivissaus, gezouten aubergine - de ziel van de Vietnamese keuken

Een kom vissaus met knoflook, chili en knapperige aubergine zorgt voor een rijke, rijke smaak en maakt de maaltijd extra smaakvol. Dit is een onmisbare traditionele specerij die de rustieke smaak van Vietnamese familiemaaltijden naar voren brengt.

Heerlijk eten dag 6

Vietnamese familiemaaltijden zijn niet alleen een plek om op te laden, maar ook een plek om familierelaties te koesteren, herinneringen te bewaren en liefde te delen. De maaltijd van vandaag is een harmonie tussen hartige gerechten, roerbakgerechten, soepen en fruitdesserts – die samen een complete maaltijd vormen qua voedingswaarde en emoties.

Verse watermeloen - een koel, verfrissend zomerdessert

Sappige rode watermeloenschijfjes, in nette driehoekjes gesneden, zijn een onmisbaar dessert bij zomerse maaltijden. Watermeloen helpt bij het aanvullen van water, vitamine A, C en essentiële mineralen, en ondersteunt tegelijkertijd de ontgiftende en verkoelende werking van het lichaam.

Wintermeloen- en eiersoep – een verfrissende, licht verteerbare soep

De soep is gemaakt van verse pompoen, waaraan geklopte eieren zijn toegevoegd, wat zorgt voor een licht, van nature zoet gerecht. Het is een eenvoudige maar voedzame soep, geschikt voor alle leeftijden in het gezin.

Gebakken varkensbuik met citroengras en chili - rijke smaak, past goed bij rijst

Gebakken varkensbuik met citroengras, verse chili, hete chili, citroen, knoflook en citroenblaadjes is een gerecht dat barst van de smaak en de keuken vult met geuren. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar stimuleert ook de smaakpapillen en is geschikt voor een familiediner in het weekend.

Gebakken garnalen met zout - knapperig, voedzaam gerecht

Verse garnalen gebakken met zout, knapperige schil, zoet en geurig vlees. Dit gerecht levert veel eiwitten en calcium, is goed voor de botten en het zenuwstelsel.

Roergebakken chayote met vlees – een verfrissend roerbakgerecht, rijk aan vezels

Gebakken verse groene chayote met zacht, zoet en mager vlees zorgt voor een rustiek maar smaakvol gerecht met een uitgebalanceerde voedingswaarde. Dit is een populair gerecht op het dagelijkse menu, waardoor maaltijden zuiniger worden.

Gezouten aubergine - de ziel van de Vietnamese keuken, knapperig en heerlijk

Knapperige, witte gezouten aubergine, gedoopt in vissaus, knoflook en chili, geserveerd bij hartige gerechten voor een smaakvolle maaltijd. Dit gerecht voorkomt verveling en versterkt de smaak van de maaltijd.

Heerlijk eten dag 7

Vietnamese familiemaaltijden zijn altijd een eenvoudig plaatje, maar vol liefde. Elk gerecht draagt ​​bij aan de verbondenheid van de gezinsleden, bevordert de gezondheid en herinnert hen aan de smaak van thuis. De maaltijd van vandaag is een mix van hartige gerechten, roerbakgerechten, soepen en desserts die voedzaam en smaakvol zijn.

Gebakken inktvis met vissaus – een hartig gerecht boordevol smaak

Verse inktvis wordt knapperig gebakken en vervolgens bedekt met zoet-zoute vissaus en geurige gebakken knoflook, wat resulteert in een onweerstaanbaar gerecht. Dit gerecht is rijk aan eiwitten, zink en omega-3, wat goed is voor de hersenen en het immuunsysteem.

Pompoenbottensoep – een verfrissende en voedzame soep

De bouillon is zoet en heeft een lichte bottensmaak, de pompoen is zacht en zoet, licht verteerbaar en geschikt voor alle gezinsleden. Deze soep is een populaire dagelijkse maaltijdsoep, die het lichaam verkoelt en vitamines aanvult.

Spinazie uit gekookt water – een eenvoudig roerbakgerecht rijk aan vezels

Verse groene waterspinazie, precies goed gekookt en met behoud van zijn knapperige zoetheid, gedoopt in pittige knoflook-chilivissaus, is een "nationaal" gerecht op de Vietnamese eettafel. Dit gerecht zorgt voor extra vezels, bevordert de spijsvertering en koelt de lever.

Gezouten geroosterde pinda's - een voedzame, rustieke snack

Knapperige geroosterde pinda's, licht gezouten, rijk aan plantaardige eiwitten, goed voor het hart. Een vertrouwde snack, geschikt als bijgerecht bij de dagelijkse maaltijd.

Gekookte groenten en fruit – natuurlijk, voedzaam dessert

Gekookte groenten zijn goudgeel, zoet, rijk aan vitaminen en mineralen, bevorderen de spijsvertering, verfraaien de huid en zijn goed voor de gezondheid. Het eten van gekookte groenten na de maaltijd zorgt voor een evenwichtige smaak en levert de nodige vezels.

Krokant gebakken vis - goudbruin, knapperig zout gerecht

Krokant gebakken vis met een krokante buitenkant en een zachte, zoete binnenkant, die de volle smaak van de oceaan behoudt, geserveerd met een rijke knoflook-chilivissaus. Dit is een bekend hartig gerecht in de Vietnamese keuken, gemakkelijk te maken, gemakkelijk te eten en zeer "rijstvers".

Heerlijk eten op de 8e

In de hectiek van het leven is een eenvoudige maar voedzame familiemaaltijd altijd de verbindende factor tussen generaties. De maaltijd van vandaag getuigt van de verfijning van de Vietnamese keuken: eenvoudig, intiem maar vol liefde.

Malabar spinaziesoep met gedroogde garnalen - een verfrissende, verkoelende soep

Soep van verse jonge Malabar-spinazie en gedroogde garnalen, naar smaak gekruid, zoete bouillon, licht aroma, makkelijk te eten en goed voor de spijsvertering. Een populair soepgerecht op het dagmenu, geschikt voor alle leeftijden.

Gebakken kip - een aantrekkelijk gerecht voor kinderen

De kip wordt goudbruin gebakken, knapperig vanbuiten, zacht en zoet vanbinnen, en bestrooid met gehakte groene uien voor extra aroma. Dit is een makkelijk te bereiden gerecht, geschikt voor zowel volwassenen als kinderen, dat een heerlijke en opvallende sfeer aan de eettafel geeft.

Gebakken champignons met knoflook – een licht, voedzaam vegetarisch gerecht

Gebakken champignons met geurige knoflook, met behoud van de natuurlijke knapperigheid en zoetheid, rijk aan plantaardige eiwitten, goed voor de gezondheid en licht verteerbaar. Dit gerecht zorgt voor een evenwichtige voeding in maaltijden en is geschikt voor vegetariërs of mensen die willen afvallen.

Rode drakenvrucht – mooi en gezond dessert

Rode drakenvrucht is netjes gesneden, heeft een opvallende kleur, een zoete smaak, is rijk aan antioxidanten en vitamine C en is goed voor de huid en het immuunsysteem. Vers fruit is een onmisbaar onderdeel van de gezinsmaaltijd en helpt het lichaam te zuiveren en de smaakpapillen te kalmeren.

Pure vissaus – de ziel van de Vietnamese keuken

Een kom pure vissaus, glinsterend amberkleurig, zorgt voor een rijke accentkleur en brengt de unieke smaak van elk gerecht naar voren. Een heerlijke maaltijd kan niet zonder de juiste dipsaus, die zowel heerlijk als stimulerend is voor de smaakpapillen.

Heerlijk eten dag 9

Een eenvoudige maar complete maaltijd is altijd de lijm die Vietnamese families bindt. Het geeft niet alleen energie, maar brengt ook liefde over, deelt vreugde en bewaart herinneringen. De maaltijd van vandaag is een symfonie van smaken uit de thuisstad, van hartige gerechten, roerbakgerechten, soepen, desserts tot dipsauzen. Allemaal eenvoudig maar vol van smaak, doordrenkt met de Vietnamese identiteit.

Gestoofde auberginesoep - een rustieke, heerlijke en unieke soep

Gestoofde auberginesoep, gekookt met tofu, varkensbuik, perilla, gefermenteerde rijst en verse kurkuma, zorgt voor een zure, vette en verwarmende smaak. Dit is een typisch gerecht uit het Noorden, zowel heerlijk als goed voor de spijsvertering.

Gekookt varkensvlees – eenvoudig en gemakkelijk te bereiden hoofdgerecht

Gekookt varkensvlees wordt in dunne plakjes gesneden en gedoopt in pittige knoflook-chilivissaus, waardoor de natuurlijke zoetheid van het vlees behouden blijft. Dit is een bekend gerecht in Vietnamese familiemaaltijden, gemakkelijk te bereiden en geschikt voor alle leeftijden.

Gebakken poppen met citroenblaadjes - een uniek en voedzaam gerecht

Gebakken zijderupspoppen met citroenblaadjes, knoflook en chili zijn rijk aan eiwitten en mineralen. Dit is een rustieke specialiteit die vaak op Noord-Vietnamese tafels staat.

Ingelegde aubergine – een heerlijk, knapperig bijgerecht dat verveling voorkomt

Knapperige, witte gezouten aubergine, geserveerd met soep of gekookt vlees, zorgt voor een harmonieuze, evenwichtige smaak. Dit gerecht is de "ziel" van een noordelijke zomermaaltijd.

Rijpe mango - een zoet, verfrissend dessert

Gouden, rijpe, zoete mangoschijfjes bevatten vitamine C en antioxidanten, goed voor de gezondheid. Dessertfruit maakt de maaltijd compleet en zorgt voor een evenwichtige voeding.

Vissaus met knoflook en chili – de ziel van de Vietnamese keuken

De glinsterende vissaus, gehakte knoflook en rode chilipepers combineren zoute, zoete en pittige smaken om de smaak van elk gerecht te versterken. Een kom heerlijke vissaus is het "geheim" om een ​​maaltijd aantrekkelijker te maken.

Heerlijk eten dag 10

Vietnamese familiemaaltijden staan ​​symbool voor saamhorigheid, waarbij elk gerecht niet alleen een smaak is, maar ook een verhaal, een herinnering, een liefde verpakt door de handen van de huisvrouw. De maaltijd van vandaag is een samensmelting van kleur, geur en smaak met hartige gerechten, roerbakgerechten, soepen en desserts, die samen een perfecte, voedzame maaltijd vormen.

Zoete en zoute garnalen - een hartig gerecht dat goed samengaat met rijst en rijk is aan eiwitten

Verse garnalen gestoofd met vissaus, suiker, knoflook en chili, waardoor ze een mooie bruine kleur en een geurige, harmonieuze zoute en zoete smaak krijgen. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar levert ook eiwitten en calcium, wat bijdraagt ​​aan sterkere botten.

Wintermeloen-wortelsoep – een verfrissende, licht verteerbare soep

Wintermeloen en wortelen worden gekookt tot ze zacht zijn, de bouillon is helder, van nature zoet, verkoelend, bevordert de spijsvertering en is geschikt voor alle leeftijden. Dit is een rustieke, makkelijk te bereiden soep, rijk aan vitaminen en vezels.

Inktvissalade gemengd met kruiden - een knapperig voorgerecht met een sterke smaak van de zee

Verse inktvis gemengd met kruiden, geraspte wortelen, gebakken sjalotjes en besprenkeld met zoetzure vissaus, zorgt voor een knapperig, geurig gerecht dat de smaakpapillen prikkelt. Dit gerecht is rijk aan eiwitten, vetarm en past in een gezond dieet.

Perziken - zoet, koel dessert, rijk aan vitaminen

Perziken zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan vitamine C en vezels, helpen de huid te verfraaien, zijn goed voor de spijsvertering en ondersteunen gewichtsverlies. Verse perziken eten na de maaltijd is een eenvoudige manier om vitamines en essentiële voedingsstoffen aan te vullen en de smaakpapillen te kalmeren, waardoor verveling na rijke, hartige gerechten wordt voorkomen.

Heerlijk eten op de 11e

Een Vietnamese familiemaaltijd is niet zomaar een maaltijd, maar ook een warmte, een liefdesband. Elk gerecht bevat de toewijding en vaardigheid van de huisvrouw, de essentie van de nationale keuken die wordt gecultiveerd en bewaard. De maaltijd van vandaag is een samensmelting van rustieke maar smaakvolle gerechten, vol van de smaak van thuis.

Gestoofde vis met tomaten – een rijk, hartig gerecht dat de keuken vult met geur

De vis wordt gestoofd met rijpe rode tomaten, plakjes ananas en harmonieuze kruiden, wat resulteert in een gerecht met een delicate zoet-zoute smaak, opvallende kleuren en een sterke, rustieke smaak. Het gestoofde visgerecht is rijk aan eiwitten en omega-3, goed voor de gezondheid van hart en hersenen.

Malabar spinazie- en gehaktsoep – een verfrissend en voedzaam gerecht

Verse Malabar-spinazie gekookt met gehakt, zoete smaak, heldere bouillon, makkelijk te eten, licht verteerbaar, geschikt voor alle leeftijden. Dit is een nationale soep die regelmatig op het dagmenu staat.

Geschilde grapefruit - zoet dessert

Verse grapefruit wordt zorgvuldig in partjes verdeeld. Het vruchtvlees is sappig, zoet en licht zuur, helpt het lichaam te zuiveren en verzacht de smaakpapillen na een rijke maaltijd. Dessertfruit is een onmisbaar onderdeel van de voedingsbalans in elke Vietnamese maaltijd.

Gegrilde lolotbladeren – een rustiek gerecht met een rijke, landelijke smaak

Gehakt wordt gemengd met kruiden, gewikkeld in verse groene betelbladeren en goudbruin gebakken, waardoor de keuken een heerlijke geur krijgt. Betelbladworst is rijk aan eiwitten en vitaminen uit betelbladeren, zeer goed voor de spijsvertering en de gezondheid van botten en gewrichten.

Vissaus – de ziel van de Vietnamese keuken

De amberkleurige vissaus, gemengd met knoflook en chili, versterkt de smaak van hartige gerechten, vooral van gegrilde betelbladeren en gestoofde vis.

Heerlijk eten op de 12e

Vietnamese maaltijden zijn niet alleen een plek om de liefde te voelen, maar ook een reis om de smaak van thuis te ontdekken. Van knapperige hartige gerechten en koele soepen tot zoete fruitdesserts: elk detail draagt ​​de warmte van het haardvuur in zich, de essentie van culinaire cultuur en jeugdherinneringen.

Gebraden kip - een hartig gerecht met een geurig aroma, knapperig vel en mals vlees

De kip is goudbruin geroosterd, heeft een knapperig velletje, is sappig vanbinnen en het vlees is rijk aan kruiden. Geserveerd met vissaus, knoflook en chili, komt de smaak helemaal tot zijn recht en combineert uitstekend met rijst. Dit is de ster van het hartige gerecht op de eettafel, geschikt voor familiebijeenkomsten in het weekend.

Krokante gefrituurde kip – heerlijk, knapperig en verslavend hartig gerecht

Kippenvleugels worden bedekt met een dun laagje bloem en goudbruin gebakken, waardoor de sappigheid en zoetheid van het vlees behouden blijven. Dit gerecht is vooral geschikt voor kinderen en jongeren en is dé nummer 1 kandidaat voor een heerlijk en makkelijk te bereiden menu.

Wintermeloen- en garnalensoep – een verfrissende en voedzame soep

Wintermeloen en verse garnalen worden gekookt tot ze zacht zijn, de bouillon is helder en zoet, een verfrissend gerecht, licht verteerbaar en geschikt voor alle leeftijden. Dit is een rustieke, makkelijk te bereiden soep die vaak voorkomt in Vietnamese gerechten.

Salade van geraspte kip - een heerlijk, knapperig en uniek voorgerecht

Geraspte kip gemengd met kool, geraspte wortels, kruiden, besprenkeld met zoetzure vissaus en bestrooid met geroosterde pinda's. Het resultaat is een gerecht dat de smaakpapillen in balans brengt en verveling voorkomt.

Perzikdessert – Zoet, koel dessert

Verse perziken, gelijkmatig in partjes gesneden, knapperig zoet vruchtvlees, milde geur, rijk aan vitamine A, C, antioxidanten, zeer goed voor de huid en de algehele gezondheid.

Vissaus met knoflook en chili – rijke kruiden, de ziel van Vietnamese gerechten

Een kom vissaus gemengd met rode knoflook en chili, met een harmonieuze zoet-zoute smaak, versterkt de smaak van geroosterde kip, gefrituurde kippenvleugels en geraspte kipsalade.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-moi-ngay-thuc-don-12-mam-com-gia-dinh-ngon-de-lam-du-dinh-duong-cho-tuan-moi-172250530211203084.htm