Er worden 100.000 bezoekers verwacht voor Pho Day.

Op 4 december hield het organiserend comité een persconferentie bij het kantoor van de krant Tuoi Tre om het programma van Pho Day op 12 december 2025 aan te kondigen. Het thema was "Het niveau van Vietnamese rijst verhogen - Verspreiding naar vijf continenten".

Dit is een jaarlijkse activiteit om Vietnamese pho te eren en de Vietnamese culinaire cultuur aan de wereld te promoten.

Na 9 jaar organisatie is Pho Day uitgegroeid tot een groot culinair festival en heeft het zich internationaal uitgebreid via de serie "Vietnam Pho Festival" in Japan, Korea en onlangs nog Singapore.

Đại biểu trải nghiệm phở.jpg — Afgevaardigden leren en genieten van een pho-lunch op 4 december in het Tuoi Tre-krantengebouw

Alleen al het evenement dat in oktober 2025 in Singapore plaatsvond, trok meer dan 35.000 bezoekers, serveerde tienduizenden maaltijden en registreerde meer dan 400 zakelijke contacten tussen Vietnamese en Singaporese bedrijven. Pho Day 2026 zal naar verwachting in Australië plaatsvinden.

Volgens de heer Nguyen Nguyen Phuong, adjunct-directeur van het departement Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad, wil de industrie- en handelssector met het evenement Pho Day onder de aandacht brengen bij vrienden in binnen- en buitenland.

Het Pho Day Festival van 2025 zal naar verwachting zo'n 30 pho-merken van Noord tot Zuid verwelkomen, die meer dan 20.000 kommen pho zullen serveren en zo'n 100.000 bezoekers zullen verwelkomen. Elke kom pho kost 40.000 VND.

Họp báo.jpg — Afgevaardigden die de persconferentie op 4 december om 12.00 uur bijwonen

De organisatoren zeiden dat ze minstens 10% van de opbrengsten van de pho-verkoop, samen met bijdragen van lezers, zullen besteden aan het ondersteunen van mensen die getroffen zijn door stormen en overstromingen in de provincie Dak Lak (voorheen Phu Yen ).

Tijdens de persconferentie werd ook het verhaal van "het verhogen van de kwaliteit van Vietnamese rijst" geïntroduceerd aan de hand van de zaak van MC Do Thi Tam, eigenaar van restaurant Pho Since 1960 in Bac Ninh, met Chu-noedels gemaakt van Hong Bao Thai-rijst, een speciale rijstsoort uit de noordelijke berggebieden.

THI HONG

Bron: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-100000-luot-khach-post826889.html