Nghe An: Het harde werk van het plukken van zure riviervruchten

Het rivierseizoen duurt van mei tot juli. Hoewel het in bomen klimmen om fruit te plukken in de brandende zon zwaar en vermoeiend is, verdienen de mensen die dit werk doen er ook nog eens een extra inkomen mee.

Tegenwoordig oogsten mensen in de communes Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Phong Thinh... in het district Thanh Chuong zuur rivierfruit. Foto: Hoei Do

Volgens de lokale bevolking is de oogst dit jaar beter dan vorig jaar, met veel grote vruchten. Rivierbomen produceren vaak veel fruit, waardoor de oogst vaak lang duurt. Telkens wanneer ze in de boom klimmen, plukken mensen alleen oude, rijpe vruchten. Foto: Huy Thu

Tijdens het rivierseizoen gaan mensen die fruit plukken in de gemeenschappen Thanh My en Cat Van... vaak in groepen van 2-4 personen. Elke groep bestaat meestal uit mensen die klimmen om te plukken, plukken, vervoeren... Als ze actief plukken, kan een groep 700 kg - 1 ton fruit per dag plukken. Foto: Huy Thu

Het oogsten van zure riviervruchten is vrij moeilijk omdat de boom hoog is en een brede kroon heeft, dus alleen dappere mensen kunnen dit werk doen. Na het beklimmen van de boom gebruiken fruitplukkers vaak een lange stok met een stoffen net aan het uiteinde om de vruchten eruit te trekken. Het plukken van zure riviervruchten met een net heeft het voordeel dat het snel gaat en het fruit niet beschadigt... Hoewel het beklimmen van hoge bomen en het constant wisselen van takken, zijn de zure rivierplukkers nogal subjectief; niemand draagt ​​een veiligheidsgordel om ongelukken te voorkomen. Foto: Huy Thu

De heer Duong Ngoc Cuong, een jongeman die werkt als rivierfruitplukker in de gemeente Tam Dong (Thanh Chuong), zei: "Wanneer het rivierfruitseizoen aanbreekt, kopen mensen die rivierfruit kopen en ook als rivierfruitplukkers werken vaak de hele tuin met 'kraaien', terwijl de rivier nog jong is, om ze vervolgens te plukken." Gemiddeld koopt elke rivierfruitplukgroep zo'n 50 tot 100 rivierfruitbomen, waarbij ze de ene boom na de andere plukken. Foto: Huy Thu

Volgens de heer Duong Ngoc Thuy, die tientallen jaren ervaring heeft met het plukken van rivierappels in de gemeente Thanh My (Thanh Chuong), plukt zijn groep dit seizoen al 20 dagen rivierappels. Elke oogst plukt zijn familie zo'n 50 tot 60 ton fruit. Sinds de aanschaf van een pick-uptruck is het plukken van rivierappels, evenals het kopen en verkopen ervan, een stuk gemakkelijker geworden. Na elke oogst kan zijn zoon met de auto naar Dien Chau rijden om rivierappels te importeren. Foto: Huy Thu

De riviervrucht lijkt veel op guave. Als de vrucht rijp is, zal een lichte aanraking ervoor zorgen dat het vruchtvlees in vele stukken splijt, alsof het gesneden wordt. Het vruchtvlees van de riviervrucht heeft een zoetzure smaak en smaakt net zo lekker als mangosteen. Het vruchtvlees van de riviervrucht heeft een zure smaak en wordt gebruikt als specerij, om zure soep mee te koken, om in suiker en honing te weken voor een drankje, en is goed voor de gezondheid... Foto: Huy Thu

Rivierbomen uit de mangosteenfamilie zijn meerjarige houtachtige planten die van nature in bossen groeien of door mensen in hun tuin worden geplant. Dit is een inheemse, raszuivere boom die 300 tot 1,4 ton fruit per boom oplevert. In gebieden met veel rivieren in Thanh Chuong hebben huishoudens met weinig bomen slechts een paar bomen, terwijl huishoudens met veel bomen er tientallen hebben. Bij huishoudens met weinig rivierbomen plukken rivierklimmers die het fruit komen kopen het meestal, wegen het en berekenen vervolgens de prijs. Foto: Huy Thu

Vroeger groeide de rivierboom op natuurlijke wijze en vielen de vruchten overal in tuinen en bossen, waar ze "gratis werden weggegeven", en geleidelijk aan werd het een bijzondere boom die veel huishoudens in de berggebieden inkomsten opleverde. De riviervrucht weegt 0,3 tot 1,2 kg. Bij het oogsten van de riviervruchten worden de vruchten vaak zorgvuldig in schuimdozen geplaatst of in zakken verpakt voor transport. Elke arbeider die wordt ingehuurd om de riviervruchten te plukken en te verzamelen, verdient gewoonlijk enkele honderdduizenden VND per dag. Foto: Huy Thu

Verse riviervruchten worden aan het begin van het seizoen lokaal ingekocht door handelaren in Dien Chau voor een prijs van ongeveer 6.000 VND/kg, ongeveer 1.000 VND/kg hoger dan vorig jaar. Tijdens dit warme seizoen is de prijs van riviervruchten hoog, is er veel vraag naar en kunnen groepen die gespecialiseerd zijn in het plukken van riviervruchten deze niet op tijd plukken om te verkopen. Foto: Huy Thu

Veel families die rivierbomen hebben of riviervruchten oogsten, snijden riviervruchten vaak in plakjes en drogen ze in de zon. Gemiddeld levert 10 kg verse riviervruchten 1 kg gedroogde riviervruchten op. De prijs van gedroogde riviervruchten varieert van 50.000 tot 60.000 VND per kg. Volgens de lokale bevolking worden gesneden gedroogde rivierproducten in Thanh Chuong vaak naar Hanoi en Hai Phong vervoerd voor consumptie. Foto: Huy Thu

De inwoners van de Tam Dong-gemeente, Thanh Chuong, oogsten riviervruchten. Video : Huy Thu

AD -advertenties

Bron: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html