Druiven zijn een uniek gewas dat zowel vers gegeten als verwerkt kan worden en zeer populair is op de markt. Deze vrucht levert telers en verwerkingsbedrijven in de zuidelijke regio van de provincie Khanh Hoa een hoge economische efficiëntie op.
Om deze unieke industrie te ontwikkelen, concentreert de landbouwsector van Khanh Hoa zich op de inzet van middelen en voert zij investeringsbeleid uit in de druivenproducerende gebieden volgens een vastgestelde planning. Hierbij wordt prioriteit gegeven aan gebieden met geografische kenmerken, worden geconcentreerde teeltzones gevormd, worden productieketens bevorderd en de economische waarde verhoogd. Het doel hiervan is om de positie als toonaangevende druivenproducerende regio van het land te behouden.
Boom van rijkdom
De zuidelijke regio's van de provincie Khanh Hoa kampen al sinds jaar en dag met onvoldoende regenval en een gebrek aan zonlicht. Dit is echter juist een voordeel voor de ontwikkeling van gespecialiseerde landbouw, met name gewassen met regionale kenmerken en een hoge economische waarde, zoals druiven.
Tegen het eind van 2024 zal het wijnbouwgebied in het zuidelijke deel van de provincie meer dan 1.100 hectare beslaan, waarmee jaarlijks 26.000 tot 28.000 ton verse druiven aan de markt wordt geleverd.
In plaatsen zoals de gemeenten Vinh Hai, Ninh Phuoc, Thuan Nam, Thuan Bac, Ninh Son en de wijk Phan Rang, floreert de druiventeelt, met name van verse druivensoorten zoals rode druiven (Red Cardinal), groene druiven (NH01-48), Japanse roze druiven (NH01-152), Black Queen-druiven en wijndruiven.
Tegelijkertijd zijn verschillende nieuwe, hoogproductieve en kwalitatief hoogwaardige druivenrassen getest en geëvalueerd op hun aanpassingsvermogen voordat ze op grote schaal worden vermeerderd, zoals de pioenroosdruif, de zwarte druif en de zwarte vingerdruif. Dit zijn nieuwe, pitloze, kwalitatief hoogwaardige druivenrassen met een groot potentieel om druiventelers te helpen hun economische efficiëntie te verbeteren.
De heer Pham Van Tri (43 jaar oud, woonachtig in het dorp Thai An, gemeente Vinh Hai) verklaarde tevreden dat 85% van de huishoudens in het dorp zich bezighoudt met de druiventeelt.
Zijn familie verbouwt ook 2 hectare druiven en breidt het areaal momenteel uit om nieuwe druivensoorten te telen, zoals suikerdruiven. De prijs van druiven varieert momenteel van 50.000 tot 250.000 VND per kilogram, afhankelijk van de soort.
Het goede nieuws is dat de druivenprijzen de afgelopen jaren nooit zijn gedaald, omdat de lokale bevolking heeft geleerd om schone druiven te telen. Consumenten hebben meer vertrouwen en de markt groeit. Daardoor hebben de mensen hier altijd een hoog inkomen uit deze unieke oogst.
De heer Nguyen Khac Phong, directeur van de landbouwcoöperatie Thai An, verklaarde eveneens dat druiven het economisch meest waardevolle gewas zijn en een aanzienlijk inkomen voor de boeren opleveren.
Door technologische vooruitgang, de introductie van geavanceerde technologie in de productie en een verandering in de productiementaliteit (het planten van nieuwe druivensoorten, hoogwaardige pitloze druivensoorten, het telen van druiven volgens de VietGAP-normen, het telen van druiven in kassen, het gebruik van waterbesparende irrigatiesystemen, het gebruik van biologische producten, geïntegreerde plaagbestrijding (IPM)...), hebben de druivenopbrengsten een behoorlijk hoog niveau bereikt, van meer dan 250 ton per hectare, wat, afhankelijk van het seizoen, na de oogst aanzienlijke economische voordelen oplevert.
De afgelopen jaren zijn er in de provincie op dorps- en gemeenteniveau geconcentreerde wijnbouwgebieden ontstaan, zoals het dorp Thai An in de gemeente Vinh Hai; de gemeente Xuan Hai; het dorp Van Hai in de wijk Phan Rang; het dorp Nho Lam in de gemeente Thuan Nam, enzovoort.
Het totale areaal dat volgens de VietGAP-normen is gecertificeerd voor productie bedraagt meer dan 254 hectare; waarvan ruim 85 hectare gebruikmaakt van hoogtechnologische methoden.
Deze wijnbouwdorpen en -regio's trekken altijd grote aantallen toeristen die ze komen bezoeken en ervaren.
Volgens de leiders van het departement Landbouw en Milieu van Khanh Hoa is het bevorderen van de samenwerking tussen de productie en consumptie van druivenproducten een prioriteit. Er zijn inmiddels veel schakels in de waardeketen in het gebied tot stand gebracht; tegelijkertijd zijn er meer dan 10 bedrijven die druivenproducten produceren en verwerken, 30 particuliere ondernemingen en ongeveer 200 kleinschalige familiebedrijven die druivenproducten verwerken zoals druivensiroop, druivenwijn, druivenjam, gedroogde druiven en druivensap, die zeer populair zijn op de markt.
Jaarlijks leveren verwerkingsbedrijven aan de markt ongeveer 75.000-80.000 liter druivensiroop, druivenwijn, druivensap en zo'n 8-10 ton gekonfijte druiven, gedroogde druiven en gedroogde druiven.
Druiven naar de open zee brengen.
Om de duurzame en grootschalige ontwikkeling van de druivenindustrie te waarborgen, de kwaliteit continu te verbeteren en de producten te diversifiëren om een hoge toegevoegde waarde te genereren, en naast het aantrekken van investeringen en het uitbreiden van de productie, richt de agrarische sector zich ook op het vernieuwen van de productieorganisatie en het bevorderen van verticale en horizontale verbanden tussen de "drie belanghebbenden" (wetenschappers, boeren en investeerders, oftewel bedrijven) in de sector om de productie te koppelen aan de consumptie van het product.
De agrarische sector in de provincie Khanh Hoa stimuleert bedrijven om moedig te investeren en de teelt geleidelijk te moderniseren. Daarbij wordt de overdracht van wetenschappelijke en technologische vooruitgang naar telers bevorderd, zodat deze kan worden toegepast in hoogtechnologische productie, van productie en verwerking tot productiemanagement. Dit zal bijdragen aan een hogere productie-efficiëntie en een grotere concurrentiekracht van druivenproducten op de binnenlandse en internationale markt.
Tegelijkertijd worden wetenschappers en onderzoeksinstellingen aangemoedigd om door te gaan met het onderzoeken en kweken van nieuwe, hoogwaardige druivenrassen; met name rekening houdend met het minimaliseren van tussenkosten bij de productie van pitloze druivenrassen met een hoge economische waarde, die geschikt zijn voor de kenmerken van het lokale gebied.
Dr. Phan Cong Kien, adjunct-directeur van het Nha Ho Instituut voor Katoenonderzoek en Landbouwontwikkeling (Ministerie van Landbouw en Milieu), verklaarde dat alle druivensoorten die aan boeren zijn overgedragen voor de teelt, afkomstig zijn van het Instituut.
In het kader van de veeleisende nieuwe ontwikkelingsfase heeft het Instituut nieuwe druivenrassen berekend, onderzocht en veredeld om in de productie te introduceren. Deze rassen voldoen aan de eisen, creëren toegevoegde waarde voor druivenproducten en genereren hoge winsten voor zowel de productie als de verwerking.
Het Nha Ho Cotton Research and Agricultural Development Institute onderhoudt momenteel 230 nieuwe druivenrassen op de velden. Alle rassen zijn hoogproductief en bestand tegen ongunstige weersomstandigheden en ziekten. Bekende rassen zijn onder andere NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-26, NH01-16, NH01-205, NH02-90, NH02-97, NH04-102, enz. Deze rassen zijn erkend en in productie genomen, leveren een hoge productiviteit op en zijn gewild op de markt.
Uit de diversiteit aan druivensoorten zal de landbouwsector onderzoek doen naar en 4-5 nieuwe pitloze druivenrassen selecteren uit de groep met zaad. Eind 2025 zal de grootschalige proefproductie van deze nieuwe pitloze tafeldruivenrassen van start gaan. Deze rassen zullen een hoge opbrengst, hoge kwaliteit, een kenmerkende fruitkleur en -smaak hebben die aansluiten bij de smaak van de consument, en een hogere resistentie tegen bepaalde plagen dan de momenteel geteelde rassen.
Op basis hiervan zal het model voor de geconcentreerde en intensieve productie van nieuwe pitloze druivenrassen tegen 2030 worden uitgebreid naar 20-30% van het wijnbouwgebied in de regio.
Om een efficiënte productie te garanderen, zet de provincie Khanh Hoa de uitvoering van het plan voor de herstructurering van de landbouw voort. Dit omvat het uitbreiden van de productieschaal, het creëren van verschillende gespecialiseerde gebieden voor fruitbomen en kortcyclische industriële gewassen, waaronder druiven, en het prioriteren van de ontwikkeling van programma's en plannen voor de verwerking van druivenproducten die voldoen aan de exporteisen.
Naast het reeds bebouwde areaal zal de landbouwsector het areaal voor de druiventeelt volgens de VietGAP-, GlobalGAP- en biologische normen uitbreiden tot ongeveer 1.000 hectare, met een geschatte productie van circa 27.900 ton.
Het doel is om tegen 2030 een wijnbouwareaal van circa 2.000 hectare te ontwikkelen, met een productie van meer dan 51.000 ton; waarvan het areaal met druiven die volgens de normen worden geteeld, meer dan 1.500 hectare zal bedragen, met een geschatte productie van meer dan 40.000 ton.
Volgens Trinh Minh Hoang, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Khanh Hoa, zijn onderzoek, overdracht en toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang, mechanisatie in de productiestadia en de koppeling tussen productie en verwerking om voedselveiligheid en hygiëne te waarborgen van groot belang om ervoor te zorgen dat druiven altijd een vooraanstaande positie innemen ten opzichte van andere gewassen en dat druivenproducten altijd een dominante positie op de markt behouden.
Daarom moet de landbouwsector de uitvoering zorgvuldig plannen om een hogere economische efficiëntie te bereiken dan voorheen.
De provincie Khanh Hoa zal de investeringen versterken en de schaal en het areaal van de druiventeelt volgens VietGAP-, GlobalGAP- en biologische standaarden uitbreiden tot meer dan 60% van het totale teeltgebied van de hele provincie; in overeenstemming met de planning en de marktvraag, met waarborging van kwaliteit en voedselveiligheid.
De provincie heeft de landbouwsector ook opgedragen om te blijven innoveren in de organisatie van de productie, met als doel nauwe samenwerking en koppeling langs de waardeketen van productie tot consumptie tussen boeren, coöperaties en productiegroepen met bedrijven. Bedrijven spelen hierin een kernrol, met name in geconcentreerde productiegebieden, om producten met een uniforme kwaliteit te creëren op basis van uniforme rassen en productietechnologie.
Op basis van deze positieve resultaten streeft de provincie ernaar de succesvolle vormen van productieorganisatie en waardeketens die zijn ontwikkeld en geschikt zijn voor de lokale landbouwontwikkeling, te repliceren.
Tegelijkertijd moeten we de promotie, merkopbouw en verpakkingsontwerp versterken en de markt voor onze producten uitbreiden; en snel verse druiven en verwerkte druivenproducten op de wereldmarkt brengen.
Bron: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp
Reactie (0)