Tony Quy (echte naam is Ta Quy, uit Nghe An ) is een bekend lid van de Afrikaanse groep die al jaren bij Quang Linh Vlogs in Angola zit.

Naast het ondersteunen van de lokale bevolking bij het boeren , leert hij hen ook regelmatig hoe ze Vietnamese gerechten moeten koken. Zo zorgt hij ervoor dat ze vol zitten, genoeg energie hebben om te werken en draagt ​​hij bij aan de verspreiding van de culinaire cultuur van zijn thuisland.

In een recente video die hij op zijn YouTube-kanaal plaatste en die bijna 300.000 volgers heeft, greep Tony Quy de kans om het weekend aan te vatten door naar een boerderij in het dorp te gaan. Daar gaf hij les aan Angolese leden in het bereiden van een typisch Vietnamese maaltijd.

Dit zijn populaire gerechten die door veel Vietnamezen worden gegeten, zoals aubergine, gekookte spinazie en gebakken vis.

Afrikaanse mensen eten gekookte spinazie en aubergine 0.png
Tony Quy leert Loi en zijn vader Matiloi hoe ze waterspinazie kunnen plukken.

Tony Quy zei dat de maaltijden werden bereid met zelfvoorzienende voedselbronnen die op de boerderij beschikbaar waren.

De aubergines waren de dag ervoor thuis ingemaakt. De gebakken vis en gekookte spinazie waren ter plekke bereid om ervoor te zorgen dat ze warm en lekker waren.

Banxoa, een Angolees lid van de Afrikaanse groep van Quang Linh Vlogs, is verantwoordelijk voor het koken.

Hij luisterde aandachtig en volgde de instructies van Tony Quy op om de bereiding en het koken van Vietnamese gerechten onder de knie te krijgen.

Banxoa, een prominent Angolees lid van de Quang Linh Vlogs-groep, kan goed koken en daarom werd hij toegewezen aan de keuken.

Laat de makreel heel, verwijder de ingewanden, was hem, marineer hem met zout en bak hem. Dit gerecht is heerlijk met gembervissaus.

"Kook de spinazie in water. Als het water kookt, haal je het eruit en voeg je een beetje zout en MSG toe om soep te maken," gaf Tony Quy Banxoa instructies.

Hij voegde eraan toe dat dit bekende, populaire gerechten zijn in Vietnam, die gemakkelijk te eten en te bereiden zijn.

Aubergine hoef je niet te koken, je kunt hem gewoon inmaken. Maak wat vissaus om gebakken vis en gekookte winde in te dippen en klaar.

Afrikaanse mensen eten gekookte spinazie en aubergine 3.png
Een typisch Vietnamese maaltijd met eenvoudige gerechten zoals gebakken vis, gekookte ochtendglorie, soep en aubergine

Toen de maaltijd werd geserveerd, gaf Tony Quy aan dat de maaltijd eenvoudig was, maar vol liefde voor zijn vaderland. Hij vergat ook niet de mensen te instrueren hoe ze ervan konden genieten.

"Je moet de ochtendglorie en de gebakken vis in deze vissaus dopen, hij is heerlijk. De ingelegde aubergine is een beetje zuur, maar is ook heerlijk met rijst en soep," zei hij.

Afrikaanse mensen eten gekookte spinazie 0.gif
Afrikanen genieten enthousiast van traditionele Vietnamese maaltijden

Banxoa merkte op dat de aubergine knapperig en heerlijk is, en dat de gekookte spinazie met vissaus erg aantrekkelijk is.

Loi Con (echte naam Mativado, 6 jaar oud) – een bekend kindlid van de Quang Linh Vlogs-groep – eet ook graag ingelegde aubergine. De jongen vraagt ​​Tony Quy constant om meer aubergine toe te voegen voor bij de rijst.

Ook de overgebleven Afrikanen genoten van de authentieke Vietnamese maaltijd. Gedurende de maaltijd riepen ze steeds: "Chapepa" (heerlijk).

Foto: Team African Legends

Een groot gezin in Ben Tre ging op reis en nam 40 kg Chinese worst en 150 broden mee . Van Ben Tre naar An Giang voor de lentereis bereidde het grote gezin 40 kg zelfgemaakte Chinese worst, 150 broden, 4 kg vermicelli en tientallen voorverwerkte kippen en eenden... Tijdens hun lunchpauze maakten ze van de gelegenheid gebruik om een ​​zeil uit te spreiden, een fornuis te plaatsen, te roerbakken en ter plekke te eten.