Mensen in de provincie Ha Tinh brachten een banh chung (traditionele Vietnamese rijstwafel) van 300 kg als offer aan Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - In het district Huong Son ( provincie Ha Tinh ) hebben mensen zojuist een banh chung (traditionele Vietnamese rijstcake) van 300 kg voltooid om te offeren bij het graf van Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Inwoners van het district Huong Son (provincie Ha Tinh) hebben zojuist een banh chung (traditionele Vietnamese rijstcake) van 300 kg voltooid om te offeren bij het graf van Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

De lokale bevolking maakt een banh chung (traditionele Vietnamese rijstcake) van 300 kg als offer aan Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Clip: Hoai Nam)

Ter herdenking van de 234e sterfdag van de grote arts Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, en in het kader van een reeks activiteiten ter ere van wereldberoemde culturele figuren en de ontvangst van het certificaat dat het graf en het gedenkhuis van Le Huu Trac erkent als een bijzondere nationale historische locatie, hebben de inwoners van het district Huong Son een banh chung (traditionele Vietnamese rijstcake) van 300 kg gemaakt om aan het graf van Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac aan te bieden.

De banh chung (traditionele Vietnamese rijstcake) symboliseert de 300e verjaardag van de geboorte van de grote arts (1724-2024). Om dit te realiseren, hebben 10 mensen gedurende 3 dagen meegewerkt aan de voorbereiding, het inpakken en het bakken van de cake.

De banh chung (Vietnamese rijstcake) van 300 kg is nu klaar.

Pham Quang Thiet (31 jaar, woonachtig in de gemeente Son Bang, district Huong Son), die meehielp met het inpakken van de taart, vertelde dat de ingrediënten voor deze taart bestonden uit 270 kg kleefrijst en 30 kg mungbonen. Daarnaast waren er meer dan 600 bananenbladeren en andere benodigdheden nodig om de taart in te pakken.

"We besteden meer dan een dag aan de voorbereiding van de ingrediënten, zoals het wassen van de bananenbladeren en het weken van de kleefrijst. Het inpakken van de cakes duurt een dag, waarna ze 30 uur lang worden gebakken. De bereiding gebeurt met de juiste techniek om ervoor te zorgen dat de cakes gelijkmatig gaar worden," aldus meneer Thiet.

De banh chung (traditionele Vietnamese rijstcake) van 300 kg symboliseert de 300e verjaardag van de geboorte van de grote arts.

Veel mensen hielpen mee met het inpakken van de dumplings.

De taart heeft 30 uur gebakken.

Vanaf de ochtend van 9 februari, nadat de rijstkoeken waren ingepakt, werden ze met behulp van kranen vervoerd om 30 uur lang te worden gekookt. De ceremonie waarbij de 300 kg zware rijstkoek wordt aangeboden en gedragen, staat gepland voor 13.00 uur op 10 februari 2025 (de 13e dag van de eerste maanmaand van het Jaar van de Slang).

De cakes worden vanuit het ecologische gebied Hai Thuong gehaald en vervolgens meegenomen in de processie door het district Huong Son om te worden aangeboden bij het herdenkingsmonument en de Kerk van de Grote Geneesheer in de gemeente Quang Diem, district Huong Son.

Nadat de taart tijdens de processie en ceremonie als offer is gebracht, wordt deze naar de voortuin van het Hai Thuong-graf en -monument gebracht, zodat mensen en bezoekers van heinde en verre deel kunnen nemen aan de zegeningen.

Hoai Nam

Bron: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo