Ha Tinh-mensen maken 300 kg banh chung om aan Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac aan te bieden

TPO - Mensen in het district Huong Son ( Ha Tinh ) hebben zojuist een banh chung-cake van 300 kg gemaakt om te offeren aan het graf van Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Mensen in het district Huong Son (Ha Tinh) hebben zojuist een banh chung-cake van 300 kg klaargemaakt om te offeren aan het graf van Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Mensen maken 300 kg banh chung om aan Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac te offeren (Clip: Hoai Nam)

Ter gelegenheid van de 234e sterfdag van de grote arts Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, in het kader van een reeks activiteiten ter ere van wereldberoemdheden , ontvingen de inwoners van het district Huong Son een certificaat waarin het graf en herdenkingshuis van Le Huu Trac worden erkend als een bijzonder nationaal relikwie. Zij maakten een banh chung van 300 kg om te offeren aan het graf van Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

De banh chung symboliseert de 300e geboortedag van de Grote Geneesheer (1724-2024). Om deze taak uit te voeren, werkten 10 mensen drie dagen lang mee aan het bereiden, inpakken en bakken van de taart.

Een voltooide banh chung weegt 300 kg.

De heer Pham Quang Thiet (31 jaar oud, woonachtig in de gemeente Son Bang, district Huong Son), die ook meehielp met het inpakken van de taart, vertelde dat de ingrediënten voor deze taart 270 kg kleefrijst en 30 kg sperziebonen bevatten. Daarnaast zijn er voor het inpakken van de taart meer dan 600 dongbladeren en andere ingrediënten nodig.

"We besteden meer dan een dag aan de voorbereidingen, zoals het wassen van dongbladeren en het weken van kleefrijst. De tijd om de cake in te pakken is één dag en vervolgens 30 uur te bakken. De voorbereidingen worden met technische precisie uitgevoerd, zodat de cake gelijkmatig gaart", aldus de heer Thiet.

De 300 kg wegende banh chung symboliseert de 300ste geboortedag van de Grote Geneesheer.

Veel mensen doen mee met het inpakken van taarten.

De taart werd 30 uur gebakken.

Vanaf de ochtend van 9 februari, toen de taart werd ingepakt, werd de taart met een hijskraan naar de oven gedragen en 30 uur lang gebakken. De ceremonie voor het uitreiken en in ontvangst nemen van de 300 kg zware banh chung zal naar verwachting plaatsvinden om 13:00 uur op 10 februari 2025 (d.w.z. 13 januari, het jaar van At Ty).

De taart wordt aangevoerd vanuit het ecotoerismegebied Hai Thuong en sluit zich vervolgens aan bij de processie van het district Huong Son om te worden geofferd aan het herdenkingsgebied en de Tempel van de Grote Geneesheer in de gemeente Quang Diem, district Huong Son.

Nadat de taart tijdens de processie en ceremonie is aangeboden, wordt deze naar de voortuin van het Hai Thuong Graf en Monument verplaatst, zodat mensen en bezoekers ervan kunnen genieten.

Hoai Nam

Bron: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo