Standaardisering van de fruitproductie
De afgelopen jaren heeft de provincie An Giang, parallel aan de verschuiving in de landbouwstructuur naar waardevermeerdering en duurzame ontwikkeling, fruitbomen aangewezen als een van haar belangrijkste sectoren. Van gespecialiseerde gebieden voor mango's, durians, sinaasappels, pomelo's en longans tot lokale specialiteiten, wordt de toepassing van VietGAP-normen beschouwd als essentieel voor het verbeteren van de kwaliteit en het voldoen aan de eisen van zowel de binnenlandse als de exportmarkt.
Het landbouwvoorlichtingscentrum van An Giang heeft, in samenwerking met de lokale autoriteiten, veel coöperaties ondersteund bij het ontwikkelen van fruitteeltmodellen volgens de VietGAP-normen. Foto: Trung Chánh.
Het landbouwvoorlichtingscentrum van An Giang heeft daarom van het provinciale ministerie van Landbouw en Milieu de opdracht gekregen om samen met lokale overheden, coöperaties, productiegroepen en bedrijven diverse productiemodellen te implementeren volgens de VietGAP-normen. Deze modellen richten zich op gebieden met gunstige bodem- en wateromstandigheden en traditionele landbouwmethoden, en verbinden producerende huishoudens om de implementatie op grote schaal te waarborgen.
Een belangrijk kenmerk van deze modellen is het gestandaardiseerde productieproces, van grondbewerking, zaadselectie, bemesting, irrigatie en plaagbestrijding tot oogsten en conservering van het product na de oogst. Boeren krijgen een grondige training in veilige landbouwtechnieken, het gebruik van organische meststoffen en biologische producten, de toepassing van IPM (Integrated Pest Management), het bijhouden van productiegegevens en traceerbaarheid.
In veel regio's heeft het model duidelijk zijn effectiviteit bewezen. De productiviteit van de boomgaarden is stabiel, de fruitkwaliteit is uniform, het uiterlijk is verbeterd en het percentage eersteklas fruit is aanzienlijk gestegen. VietGAP-gecertificeerd fruit wordt doorgaans verkocht voor 10-20% hogere prijzen dan traditioneel geproduceerd fruit, wat bijdraagt aan een hoger inkomen voor de boeren.
Naast technische ondersteuning speelt de landbouwvoorlichtingsdienst van An Giang ook een verbindende rol tussen de "vier belanghebbenden" (boeren, bedrijven, wetenschappers en de overheid). Ze ondersteunt de ontwikkeling van teeltgebiedcodes en traceerbaarheidslabels, waardoor de voorwaarden worden gecreëerd voor lokale fruitsoorten om geleidelijk deel te nemen aan moderne distributieketens. Dit is een belangrijke stap in een markt die steeds strengere eisen stelt aan productkwaliteit, veiligheid en herkomst.
Op weg naar een duurzame tuinbouweconomie .
De landbouwvoorlichtingssector van An Giang streeft er niet alleen naar de productie binnen individuele boomgaarden te standaardiseren, maar ook om een waardeketen voor fruit te creëren die productie, oogst, voorbewerking en consumptie omvat. In deze keten worden productiemodellen die voldoen aan de VietGAP-normen beschouwd als een cruciale schakel in de inputfase.
Door middel van demonstratiemodellen verschuiven boeren geleidelijk hun productiementaliteit van kleinschalige naar marktgerichte productie. De banden tussen boeren en coöperaties worden versterkt, wat bijdraagt aan de consolidatie van de productie, de standaardisatie van technische processen en een betere onderhandelingspositie ten opzichte van afnemende bedrijven.
Met technische ondersteuning van de landbouwvoorlichtingsdienst heeft de Hoa Loc Hon Dat Mango Coöperatie met succes een VietGAP-standaardmodel ontwikkeld, wat heeft bijgedragen aan de verbetering van de opbrengst en kwaliteit van mango's. Foto: Trung Chanh.
De Hoa Loc Hon Dat Mango Coöperatie (gemeente Hon Dat, provincie An Giang) werd in 2018 opgericht met 13 leden en een aanvankelijk totale oppervlakte van 21 hectare. De heer Nguyen Thanh Do, directeur van de coöperatie, zei dat de coöperatie sinds haar oprichting regelmatig training en ondersteuning heeft ontvangen van de agrarische sector en voorlichters bij de toepassing van nieuwe productietechnieken, wat heeft bijgedragen aan de verbetering van de opbrengst en kwaliteit van de mango's.
Het teeltproces voldoet aan de VietGAP-normen, van bemesting en het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen tot het verpakken van fruit, de oogst en de traceerbaarheid. Dit garandeert dat de mango's voldoen aan de kwaliteits- en voedselveiligheidseisen. De coöperatie beschikt momenteel over 240 hectare met geregistreerde plantagecodes, waardoor ze in aanmerking komt voor directe export naar China. Bovendien heeft de coöperatie een OCOP-product (One Commune One Product) ontwikkeld van Hoa Loc-mango's, dat is gecertificeerd met 4 sterren. De coöperatie koopt momenteel jaarlijks ongeveer 12.000 ton mango's in voor de groothandel en supermarktketens, wat veel huishoudens jaarlijks honderden miljoenen VND aan inkomsten oplevert.
Verschillende fruitteeltgebieden in An Giang hebben inmiddels sterke banden met het bedrijfsleven opgebouwd en bouwen zo geleidelijk aan merken op voor lokale landbouwproducten. Deze producten genieten niet alleen een stabiele binnenlandse consumptie, maar richten zich ook op veeleisende markten zoals Japan, Zuid-Korea en Europa.
De landbouwvoorlichtingsdienst van An Giang heeft veel geleerd van de praktische implementatie: wil VietGAP echt effectief zijn, dan moet het beginnen met het veranderen van de perceptie van de boeren, grondig worden aangepakt en niet alleen trends volgen, en vooral moeten bedrijven samenwerken voor de consumptie van de producten. Als het alleen bij certificering blijft zonder een stabiele afzetmarkt, is de kans groot dat het model instort.
In de komende periode zal het landbouwvoorlichtingscentrum van An Giang de VietGAP-modellen verder uitbreiden, die gekoppeld zijn aan digitale transformatie in de landbouw. Dit omvat de toepassing van waterbesparende irrigatie, het beheer van boomgaarden met behulp van elektronische registratie en het traceren van herkomst met behulp van QR-codes. Tegelijkertijd zal het deze inspanningen integreren met het OCOP-programma, de ontwikkeling van coöperatieve economie en het herstructureringsplan voor de landbouw gericht op modernisering en duurzaamheid.
Produceren volgens de VietGAP-normen helpt boeren in An Giang om geleidelijk veilige, merkgebonden fruitteeltgebieden met stabiele afzetmarkten op te zetten. De VietGAP-modellen die door de landbouwvoorlichtingsdiensten worden geïmplementeerd, leveren niet alleen economische voordelen op, maar effenen ook de weg voor een duurzame ontwikkeling van de fruitsector in de provincie.
Volgens het landbouwvoorlichtingscentrum van An Giang helpt de toepassing van VietGAP niet alleen de inputkosten met 20-30% te verlagen, maar beperkt het ook de residuen van bestrijdingsmiddelen, waardoor de voedselveiligheid wordt gewaarborgd en het ecologische milieu van de boomgaard wordt beschermd. Met name VietGAP-gecertificeerde producten hebben een duidelijk voordeel in de consumptieketen met supermarkten, verwerkingsbedrijven en exporteurs.
Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/san-xuat-trai-cay-vietgap-giam-tu-20--30-chi-phi-vat-tu-dau-vao-d788438.html
Reactie (0)