Vietnamese kreeften en garnalen hebben goede vooruitzichten in China.

Met de juiste timing en strategie kunnen Vietnamese garnalen, met name kreeft en tijgergarnaal, hun marktaandeel in de enorme en veelbelovende Chinese markt vergroten.

Volgens de Vietnamese Vereniging voor Zeevruchtenverwerking en Export (VASEP) bedroeg de exportomzet van garnalen uit Vietnam in november 2025 meer dan 385 miljoen dollar, een stijging van 11,7% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Zowel witpootgarnalen als kreeften lieten een groei met dubbele cijfers zien.

In totaal bereikte de exportwaarde van dit product in de eerste elf maanden van 2025 4,3 miljard dollar, een stijging van 21% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

Prognoses geven aan dat de exportwaarde van Vietnamese garnalen in 2025 de 4,6 miljard dollar zal overstijgen, waarmee een nieuw record voor de sector wordt gevestigd. De vooruitzichten voor de garnalenindustrie in 2026 zijn echter afhankelijk van vele variabelen, met name de marktstructuur.

China en Hongkong blijven de belangrijkste afzetmarkten voor Vietnamese garnalen. Volgens VASEP stegen de Vietnamese garnalenexporten naar China en Hongkong op 15 november 2025 nog steeds, tot ongeveer 1,16 miljard dollar, een stijging van meer dan 60% ten opzichte van dezelfde periode in 2024. Dit heeft de positie van Vietnam als belangrijke garnalenleverancier op deze markten verstevigd.

Vietnamese tijgergarnalen behouden ook op de Chinese en Hongkongse markten een duidelijk concurrentievoordeel. Foto: Thanh Cuong .

De grootste groeimotor is de kreeft. Alleen al in de eerste tien maanden van 2025 bereikte de kreeftexport naar deze enorme markt $702 miljoen, een stijging van 135% ten opzichte van dezelfde periode in 2024 en goed voor 98,6% van de totale exportwaarde van de sector. Dit is tevens het derde opeenvolgende jaar van een bloeiende kreeftexport naar de Chinese markt.

Invoertarieven zijn een doorslaggevende factor waardoor Vietnamese kreeft concurrerender geprijsd is dan kreeft uit Canada en de Verenigde Staten. Bovendien biedt de korte geografische afstand een aanzienlijk voordeel bij het transport van levende kreeften, waardoor verliezen en kosten worden beperkt.

Momenteel kiezen Chinese consumenten steeds vaker voor groene kreeft – een segment waarin Vietnam een ​​ruime voorraad heeft. Dit heeft aanzienlijk bijgedragen aan de waarde van de Vietnamese kreeftexport.

Naast kreeft behoudt de Vietnamese tijgergarnaal volgens VASEP nog steeds een duidelijke voorsprong in China en Hongkong – de belangrijkste afzetmarkt voor Vietnamese tijgergarnalen. Dit is een hoogwaardig garnalensegment, dat doorgaans bestemd is voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en consumenten die constante kwaliteit en grootte eisen.

Volgens Chinese douanegegevens bedroeg de totale waarde van de garnalenimport eind oktober 2025 circa 4,3 miljard dollar, een stijging van 10% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, terwijl de productie slechts met 1% toenam. De stijgende trend in importwaarde, in combinatie met een geringe productiestijging, wijst erop dat Chinese consumenten bereid zijn te investeren in hoogwaardigere, gemakkelijker te verwerken producten. Dit biedt kansen voor hoogwaardige tijgergarnalenproducten, verwerkte garnalen en verpakte garnalen onder Vietnamese merken.

Om optimaal te profiteren van de kansen op de steeds competitievere Chinese markt, adviseert VASEP bedrijven om prioriteit te geven aan de promotie van hoogwaardige diepvriesproducten van tijgergarnalen en proactief te plannen voor productie, inkoop en voorraadbeheer om een ​​stabiele aanvoer voor deze markt te garanderen.

Daarnaast is het noodzakelijk om regelmatig nieuwe regelgeving en normen bij te werken, een kwaliteitsmanagementsysteem op te zetten en volledige gegevens bij te houden van landbouwgebieden en verwerkingsbedrijven om een ​​vlotte douaneafhandeling te garanderen en het risico op hogere kosten en vertragingen in de levering te verkleinen.

In de context van China's toenemende voorkeur voor hoogwaardige producten en een stabiele aanvoer, zullen een nauwkeurig begrip van de vraag, hogere kwaliteitsnormen en proactieve marktontwikkelingen de Vietnamese garnalenindustrie helpen om niet alleen haar groeimomentum te behouden, maar ook haar positie in deze markt met een miljard inwoners en op de wereldwijde garnalenkaart te verstevigen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/tom-hum-tom-su-viet-nam-ghi-nhan-trien-vong-tich-cuc-tai-trung-quoc-d788866.html