De persoon die zijn "geesteskind" meebracht om deel te nemen aan het OCOP-programma

Voor de heer Le Huu Dien, directeur van de Duc Hau Luu Quang Clean Agriculture Cooperative, is elke grapefruitboom in zijn tuin een 'geesteskind'.

"Anorganische grapefruit is zoet, maar een beetje scherp in de keel en niet geurig of koel, terwijl biologische grapefruit niet alleen geurig maar ook verfrissend is, hoewel niet erg zoet, maar met een aanhoudende nasmaak." Meneer Dien analyseerde het me zo. Vol vertrouwen in de kwaliteit van zijn product nam hij zijn "geesteskind" mee naar het One Commune One Product (OCOP)-programma en werd beoordeeld met 3 sterren.

"Door deel te nemen aan het OCOP-programma bevestigt onze coöperatie de kwaliteit van onze producten, de intelligentie en de inspanningen van onze leden. Onze producten zijn bekend bij en geliefd bij klanten omdat ze voedselveiligheid garanderen, veel gezonde stoffen bevatten en geen giftige chemische resten bevatten", aldus de heer Dien. Daarnaast nam hij met zijn producten deel aan de districtswedstrijd voor grapefruit van Chuong My (oud), waar hij de eerste prijs won; vervolgens nam hij deel aan de wedstrijd op districtsniveau in Hanoi , waar hij de derde prijs won.

In het dorp Trung Cao, gemeente Phu Nghia in Hanoi, weet iedereen over de toewijding van meneer Le Huu Dien aan zijn grapefruittuin. De tuin heeft een koel, groen gazon en 400 grapefruitbomen met een gezonde en gelijkmatige kroon. Deze prestatie kwam niet van de ene op de andere dag tot stand, maar was het resultaat van tientallen jaren hard werken door het echtpaar op de kale laterietheuvel.

OCOP grapefruit-tentoonstellingsruimte van de coöperatie. Foto: NVCC.

Aanvankelijk koos hij, net als iedereen in het dorp, voor chemische landbouw. ​​Maar in tegenstelling tot veel mensen, die op de ene plek een tuin hebben en op de andere een huis, wonen hij en zijn vrouw midden in een grapefruittuin, in een huis met vier verdiepingen. Daardoor roken ze elke keer dat ze chemische pesticiden gebruikten een onaangename geur en hadden ze een week lang last van ademhalingsproblemen en duizeligheid. Geleidelijk aan besefte hij het probleem en besloot hij de productiemethode te veranderen van kleinschalige landbouw, die hij uit gewoonte zelf uitvoerde, naar VietGAP. Ook dit is chemische landbouw, maar dan met pesticiden die volgens de vier juiste regels worden gebruikt.

In 2017 richtte hij de Duc Hau Luu Quang Clean Agriculture Cooperative op. In 2020 stapte hij over op biologische landbouw: geen kunstmest, geen chemische bestrijdingsmiddelen, alleen organische meststoffen of stikstof uit zoetwatervis, maïszemelen, rijstzemelen en sojabonen om de planten water te geven; kalkwater spuiten om ongedierte te doden; fruithoezen gebruiken om bijensteken te voorkomen die het fruit er lelijk uit laten zien of ervoor zorgen dat het fruit afvalt. Onkruidbestrijding met een generator in plaats van herbiciden...

Meneer Dien controleert grapefruit. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Aanvankelijk was de kwaliteit van de grapefruit echter niet zoals hij had verwacht: de zoetheid was niet hoog en de smaak was niet mild. Hij moest zelf proberen vis, maïs en sojabonen te composteren, wat lang duurde (bijna een jaar om water te geven) en de geur was erg onaangenaam. Bovendien beschikte de coöperatie niet over een faciliteit om de grapefruit te verwerken en te bewaren, wat leidde tot schade, bederf, problemen bij het sorteren en de waarde van het product aantastte.

Om deze problemen op te lossen, nodigde hij wetenschappers van de Vietnamese Landbouwacademie uit om onderzoek te doen en oplossingen te vinden. Universitair hoofddocent dr. Nguyen Thi Thanh Thuy van de faculteit Levensmiddelentechnologie analyseerde en begeleidde de coöperatie bij de verwerking van afvalvis, visbijproducten, maïsmeel en sojameel door mechanische en thermische technologie toe te passen, gecombineerd met andere lokale plantaardige materialen en microbiologische preparaten in verschillende verhoudingen. De testresultaten bij de coöperatie toonden aan dat er na slechts één week een grote hoeveelheid compost werd verkregen, de visachtige en rotte geur sterk was verminderd en dat de verkregen oplossing na één maand als meststof voor gewassen kon worden gebruikt.

Daarnaast hebben wetenschappers voor hem de oorzaken van verlies en schade aan Dien-grapefruit na de oogst als gevolg van schimmel, bacteriën, fysiologische aandoeningen, enz. geanalyseerd. Van daaruit hebben ze de coöperatie begeleid bij het veranderen van de manier van oogsten, verwerken en conserveren in de fabriek met verschillende zones en technieken om het uiterlijk en de kwaliteit langdurig te behouden.

De heer Dien ontving een voedselveiligheidscertificaat. Foto: NVCC.

In 2023, nadat het gespecialiseerde agentschap de inspectie had goedgekeurd, kreeg zijn boerderij een biologisch certificaat volgens de Vietnamese normen. In 2024 kreeg het bedrijf een certificaat volgens de internationale biologische normen.

In het begin begrepen consumenten niets van biologische producten, dus accepteerde hij om met verlies of quitte te verkopen, zodat ze het verschil konden ervaren voordat ze het verschil introduceerden. Later werden consumenten zich er bewuster van en voelden ze het, dus waren ze bereid hogere prijzen te betalen, gemiddeld 30.000-35.000 VND/fruit, maar er waren nog steeds geen producten om te verkopen. Ondertussen verkochten mensen die biologisch verbouwden voor 5.000-7.000 VND/fruit, maar verkochten nog steeds niet. De totale opbrengst van zijn tuin van bijna 1 hectare bedroeg in 2024 meer dan 300 miljoen VND, met een winst van ongeveer 170 miljoen VND. Naast het ontwikkelen van de familie-economie, verspreidde de heer Dien ook veilige grapefruitteelttechnieken onder de leden van de coöperatie met een totale oppervlakte van 7 hectare Dien-grapefruit, met een productie van ongeveer 90.000-100.000 vruchten/jaar.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met het Bureau van de Coördinatie van het Nieuwe Plattelandsontwikkelingsprogramma van de stad Hanoi.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-dua-con-tinh-than-cua-minh-tham-gia-chuong-trinh-ocop-d778372.html