Veel mensen lopen gevaar omdat ze te veel jodiumsupplementen gebruiken, wat schadelijk is voor de schildklier.

Veel patiënten nemen lukraak jodiumpillen, eten gedroogd zeewier als tussendoortje of drinken zeewierdrankjes, of multivitaminen die jodium bevatten, zonder te weten of ze wel voldoende jodium binnenkrijgen. Bij correct gebruik voedt het de schildklier, maar bij onjuist gebruik kan het gemakkelijk leiden tot endocriene stoornissen en schade aan de schildklier.

Báo Tuổi Trẻ•02/09/2025

tuyến giáp - Ảnh 1. — Voedingsmiddelen rijk aan jodium - Foto: PINTEREST

Hoe kun je op een verantwoorde manier jodiumsupplementen innemen en fouten vermijden die de schildklier kunnen beschadigen?

Pas op voor hyperthyreoïdie als gevolg van een teveel aan jodium.

Mevrouw NTH, 35 jaar oud, schrok van de vele schildklieraandoeningen en schildkliertumoren onder haar buren en vulde haar jodiuminname regelmatig aan met spirulinatabletten en zeewiersnacks. Onlangs kreeg ze last van aanhoudende vermoeidheid en na een doktersbezoek werd bij haar hypothyreoïdie vastgesteld. De arts raadde haar af om zomaar jodiumsupplementen te slikken, omdat een teveel aan jodium ook ziekte kan veroorzaken.

Dr. Nguyen Xuan Tuan, docent aan de Universiteit voor Geneeskunde en Farmacie van de Nationale Universiteit van Vietnam in Hanoi , zei dat veel mensen bij de schildklier meteen denken aan "de noodzaak om jodiumsupplementen te slikken".

"Ik ben veel patiënten tegengekomen die zichzelf behandelden met jodiumtabletten, gedroogd zeewier als tussendoortje aten of multivitaminepillen met zeewier namen zonder te weten of ze wel genoeg binnenkregen. Ze wisten niet dat een jodiumtekort vermoeidheid veroorzaakt, maar dat een teveel aan jodium ook ziekte kan veroorzaken en zelfs kan leiden tot ernstige schildklierhormoonstoornissen," benadrukte dr. Tuan.

Dr. Tuan legde uit dat de schildklier de "endocriene dirigent" van het lichaam is, die de hormonen T3 (triiodothyronine) en T4 (thyroxine) produceert – die bijna elk metabolisch proces beïnvloeden. Jodium is een essentiële grondstof voor de schildklier om de hormonen T3 en T4 aan te maken – cruciale hormonen die de stofwisseling, energieproductie en vele vitale functies reguleren.

Het lichaam kan zelf geen jodium aanmaken, dus we zijn volledig afhankelijk van onze dagelijkse voeding. Echter, simpelweg "rijk aan jodium" zijn is niet altijd voldoende. Een wetenschappelijke , individuele voedingsstrategie, afgestemd op de fysieke conditie van elke persoon, is noodzakelijk.

Langdurig jodiumtekort kan bij kinderen leiden tot een verstandelijke beperking en bij volwassenen het risico op struma en hypothyreoïdie verhogen. In sommige berggebieden waar geen gejodeerd zout beschikbaar is, komt struma zeer vaak voor. Onjuiste suppletie kan echter hyperthyreoïdie veroorzaken bij mensen die nog nooit een schildklieraandoening hebben gehad, als gevolg van een jodiumoverschot. Bij mensen met een reeds bestaande nodulaire struma of de ziekte van Graves kan de aandoening ernstiger worden getriggerd.

Voor sommige mensen die een schildklieroperatie hebben ondergaan, heeft zelfs het innemen van jodium geen effect meer, omdat de schildklier het jodium niet meer kan "gebruiken".

Bovendien kan een teveel aan jodium auto-immuun schildklieraandoeningen, zoals de ziekte van Hashimoto (chronische thyreoïditis) en de ziekte van Graves, verergeren. Met name te veel jodium stimuleert de aanmaak van antilichamen tegen de schildklier, wat ontstekingen, fibrose of een thyreotoxische crisis kan veroorzaken.

Volgens dr. Tuan moet u daarom geen jodiumsupplementen innemen of regelmatig zeewier consumeren als u een schildklierstoornis heeft, een voorgeschiedenis van auto-immuunziekten of momenteel schildklieronderdrukkende medicijnen gebruikt (thionamiden, levothyroxine...).

Wees voorzichtig met pillen die beweren "goed te zijn voor de schildklier".

Volgens dr. Tuan heeft het lichaam jodium net zo hard nodig als water, maar 2 liter per dag is goed, terwijl 10 liter per dag tot toxiciteit kan leiden. Hetzelfde geldt voor jodium; de juiste dosering maakt het tot een medicijn, maar een overdosis veroorzaakt problemen. Raadpleeg uw arts voordat u het gebruikt.

Als we al voldoende jodium binnenkrijgen via onze dagelijkse voeding, is het niet nodig om extra supplementen te nemen; dat is een slimme en wetenschappelijk verantwoorde manier om voor ons lichaam te zorgen. Als u gejodeerd zout gebruikt, vissaus uit de supermarkt eet, eieren, schaal- en schelpdieren consumeert, melk drinkt, enzovoort, heeft u vrijwel zeker geen jodiumtekort. Wees voorzichtig met supplementen die beweren "goed te zijn voor de schildklier", maar die u juist dichter bij endocriene aandoeningen kunnen brengen.

Voeding is geen vervanging voor behandeling, maar het is wel een fundamentele pijler voor een stabiele werking van de schildklier, het voorkomen van complicaties en het verbeteren van de levenskwaliteit. Het is het beste om voedingsmiddelen te eten die gunstig zijn voor de schildklier, zoals:

Gejodeerd zout (de meest voorkomende en effectieve manier om jodiumtekort te voorkomen); zeevruchten (zeevis, schaaldieren, oesters) zijn rijk aan jodium en goed opneembaar selenium; eieren en melk zijn natuurlijke bronnen van jodium en vitamine D; zeewier is zeer rijk aan jodium, maar moet met mate worden geconsumeerd (omdat 1 gram gedroogd zeewier tot wel 2000 mcg jodium kan bevatten - ruim boven de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 150-300 mcg).

Geen enkel voedingsmiddel kan een schildklieraandoening op zichzelf genezen. Een geschikt dieet creëert echter een gunstige omgeving voor medicatie om effectief te werken, reguleert het immuunsysteem en zorgt voor een duurzaam herstel van de schildklier.

Het is belangrijk om voldoende te eten – niet te veel en niet te weinig. Vermijd extreme dieetbeperkingen die kunnen leiden tot tekorten aan micronutriënten. Bij suppletie met jodium moet de dosering worden afgestemd op de aandoening en het stadium van de behandeling. Patiënten die bijvoorbeeld worden behandeld voor hypothyreoïdie hebben een combinatie van eiwitten, jodium en selenium nodig. Patiënten met de ziekte van Graves of hyperthyreoïdie moeten overmatige inname van jodium en stimulerende middelen (koffie, alcohol) vermijden.

Sommige voedingsmiddelen kunnen bij onjuiste consumptie gemakkelijk tot een overmaat aan jodium leiden.

* Gedroogd zeewier: kan tot 1000 mcg jodium per gram bevatten - dient slechts in kleine hoeveelheden te worden geconsumeerd, maximaal 1-2 keer per week.

* Zeewiertabletten: het jodiumgehalte is moeilijk te bepalen en een overdosis is gemakkelijk te veroorzaken.

* Multivitaminetabletten: lees het jodiumgehalte zorgvuldig.