PGS verbetert productienormen en veilige groentewaardeketen

PGS creëert een gemeenschappelijk controlekader, versterkt de verantwoordelijkheid van de gemeenschap en vergroot de concurrentiekracht van de veilige groenteketen van Hanoi.

Het model van het Persoonlijke Garantiesysteem (PGS) ontwikkelt zich tot een belangrijke richting in de ontwikkeling van veilige groenten in Hanoi . Het creëert niet alleen een duidelijk monitoringskader, maar bevordert ook de maatschappelijke verantwoordelijkheid onder producenten, bedrijven, consumenten en regelgevende instanties, waardoor het vertrouwen in schone landbouwproducten wordt versterkt.

Groentetuin in Me Linh met een strikt controleproces, wat zorgt voor een veilige en stabiele productie voor de telers. Foto: Minh Ha.

Volgens mevrouw Luu Thi Hang, hoofd van de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming van Hanoi, wordt het Participatief Garantiesysteem (PGS) gekenmerkt door een onderlinge controle waarbij "vier partijen" betrokken zijn: telers, distributeurs, kopers en lokale autoriteiten. Zij inspecteren, verifiëren en nemen gezamenlijk de verantwoordelijkheid voor producten die op de markt komen. Deze aanpak helpt risico's te minimaliseren en veilige processen te garanderen, al vanaf het niveau van de individuele telers.

Ze verklaarde dat Hanoi de komende periode, om de effectiviteit van het model te behouden, de richtlijnen verder zal standaardiseren, de productielogboeken zal uniformeren en de kernboeren en coöperaties die deelnemen aan het PGS-model zal trainen. Daarnaast zal de vorming van PGS-groepen in belangrijke groenteteeltgebieden krachtiger worden doorgevoerd.

"Wanneer taken duidelijk zijn toegewezen en groepen elkaar controleren, neemt de transparantie toe en wordt het productieproces veiliger en duurzamer," bevestigde mevrouw Hang.

In Dong Cao (Me Linh) gaat het Participatief Garantiesysteem (PGS) verder dan alleen de productie. De Dong Cao Algemene Dienstverleningscoöperatie onderhoudt banden met meer dan 100 handelaren, waardoor een stabiele aanvoer wordt gegarandeerd en de kosten van tussenpersonen worden verlaagd. Groenten worden vanuit Hanoi verkocht aan naburige provincies en steden, waarbij ze op de boerderij alvast worden verwerkt om de kosten te optimaliseren. Voor afzetmarkten met strenge eisen, zoals supermarkten en professionele keukens, voert de coöperatie een grondige voorverwerkingsprocedure uit, waarbij aan alle hygiënenormen wordt voldaan.

PGS helpt boeren in Me Linh hun landbouwgewoonten te veranderen, de transparantie van de productie te vergroten en een basis te leggen voor een duurzame en veilige groenteketen. Foto: Minh Ha.

Het bijhouden van gegevens blijft echter een veelvoorkomend probleem bij de implementatie van het PGS (Participatory Guarantee System). De heer Dam Van Dua, directeur van de Dong Cao General Service Cooperative, deelde dit openhartig mee: "Boeren zijn gewend om op basis van ervaring te werken, waardoor hun gegevens onvolledig zijn. Dit maakt inspecties lastig en zorgt voor vertragingen bij het traceren van producten. We hopen op steun bij de toepassing van Industrie 4.0-technologie en het koppelen van teeltgebiedcodes om gegevens in realtime bij te werken." Volgens hem is dit ook een noodzakelijke stap richting digitale handel en het voldoen aan exportnormen in de toekomst.

Ondertussen is bij de Yen Nhan-coöperatie (district Me Linh), die al 11 jaar groenten produceert en verbouwt, het PGS-model de basis geworden voor duurzame productie. De heer Tran Van Manh, directeur van de landbouwcoöperatie Yen Nhan, vertelde dat de boeren aanvankelijk veel moeilijkheden ondervonden omdat ze gewend waren aan traditionele methoden. Maar dankzij continue training over meststoffen, bestrijdingsmiddelen, biologische vallen, enzovoort, hebben ze zich aangepast en hun gewoonten veranderd. Als gevolg hiervan is de kwaliteit van de groenten steeds stabieler geworden en heeft de coöperatie dankzij de strikte procedures en de naleving daarvan een goede reputatie op de markt verworven.

Voor boeren biedt PGS (Participatory Guarantee System) kansen om de mentaliteit in de landbouw te veranderen. Mevrouw Hoang Thi Nu, lid van de Dong Cao-coöperatie, vertelde dat ze vroeger te veel pesticiden gebruikte omdat ze de schadelijke effecten niet volledig begreep. Het toepassen van PGS betekent meer werk, met name handmatig wieden. De grond wordt echter losser, humusrijker, het bodemecosysteem herstelt en de kwaliteit van de groenten is aanzienlijk hoger.

Mevrouw Hoang Thi Nu, lid van de Dong Cao-coöperatie, zei dat hoewel het toepassen van PGS (Plant Genetic Steer) lastiger is, het helpt de grond los te maken, het ecosysteem te herstellen en de kwaliteit van de groenten te verbeteren. Foto: Minh Ha.

"Het werk is zwaarder, maar de producten zijn gegarandeerd, de prijs is stabiel en mijn gezondheid is beter, dus ik ben bereid dit model te volgen," vertelde ze.

Het is belangrijk om te vermelden dat alle leden van de coöperatie verplicht zijn om productielogboeken bij te houden. Dit is een uiterst belangrijke stap die helpt om de herkomst te traceren en de voortgang van elk perceel, elk type meststof en elk gebruikt bestrijdingsmiddel te volgen. De coöperatie bewaart ook monsters van verkochte groentepartijen voor vergelijkingsdoeleinden indien nodig, en verbindt zich ertoe de verantwoordelijkheid te nemen als er zich problemen met de voedselveiligheid voordoen.

Kijkend naar Dong Cao en Yen Nhan, is het duidelijk dat PGS (Bijzonder Goede Landbouwpraktijken) niet zomaar een verzameling technische normen is. Het vormt de basis voor het organiseren van de productie, het activeren van waardeketens en het creëren van een duurzaam pad voor de veilige groentesector. Wanneer boeren zich aan de procedures houden, coöperaties effectief samenwerken en beheersinstanties de normen blijven verfijnen, zal de veilige groenteketen van Hanoi een sterke interne basis hebben om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/pgs-nang-chuan-san-xuat-va-chuoi-gia-tri-rau-an-toan-d787841.html