Nieuwe ontdekking over het beste dieet voor mensen ouder dan 50 jaar

Nieuw onderzoek, zojuist gepubliceerd in het biomedische tijdschrift The American Journal of Clinical Nutrition, laat zien dat een dieet kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en de veroudering van de hersenen bij ouderen te vertragen.

Het internationale onderzoek, uitgevoerd door wetenschappers van de Universiteit Leipzig, het Helmholtz Zentrum für Umweltforschung (Duitsland), in samenwerking met de Ben-Gurion Universiteit en het Soroka Universitair Medisch Centrum (Israël) en de Harvard TH Chan School of Public Health (VS), heet de DIRECT PLUS Trial.

Het onderzoek, dat gericht was op het onderzoeken van de invloed van voeding op veroudering van de hersenen, omvatte 294 deelnemers, gemiddelde leeftijd 51, met abdominale obesitas of abnormale bloedlipideniveaus. Ze werden 18 maanden lang gevolgd.

Beide mediterrane diëten kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en het verouderingsproces van de hersenen te vertragen, waarbij het groene mediterrane dieet betere resultaten oplevert.

De deelnemers werden verdeeld in drie groepen:

• Regelmatig gezond dieet
• Traditioneel mediterraan dieet, laag in eenvoudige koolhydraten
• Het mediterrane dieet is groen, rijk aan polyfenolen en bevat weinig rood vlees.

Zowel het mediterrane als het groene mediterrane dieet bevatten 28 gram walnoten, goed voor ongeveer 440 mg polyfenolen per dag.

De Mediterranean Green-groep nam daarnaast dagelijks 3 tot 4 kopjes groene thee en een Mankai-smoothie als supplement, wat hen 800 mg extra polyfenolen opleverde.

Aan het begin van het onderzoek en na 18 maanden verzamelden de onderzoekers bloedmonsters en maakten ze MRI-scans van de hersenen, om veranderingen in het hersenvolume in kaart te brengen.

In totaal voltooiden 224 deelnemers het onderzoek.

Normaal gesproken krimpt en veroudert de hersenen geleidelijk met de leeftijd. De resultaten tonen echter aan dat zowel het mediterrane als het groene mediterrane dieet kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het vertragen van het verouderingsproces van de hersenen. Het groene mediterrane dieet levert daarbij betere resultaten op, aldus de medische website Medical News Today.

De auteurs ontdekten dat een betere controle van de bloedsuikerspiegel en de dagelijkse consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen, die voorkomen in Mankai en groene thee, de veroudering van de hersenen kunnen vertragen, met name in de hersengebieden die verantwoordelijk zijn voor cognitie, motorische functies en sensorische informatieverwerking.

Volgens Medical News Today vertraagden zowel het mediterrane als het groene mediterrane dieet de leeftijdsgerelateerde krimp van de hersenen aanzienlijk met ongeveer 50 procent binnen 18 maanden.

Mensen die zowel het mediterrane als het groene mediterrane dieet volgden, hadden een jongere hersenleeftijd dan hun werkelijke leeftijd, zoals blijkt uit:

• 20,4% gewichtsverlies
• 20,7% vermindering van de tailleomtrek
• Diastolische bloeddruk daalde met 18,6%
• De systolische bloeddruk daalde met 18,9%
• Insulinespiegels daalden met 9,9%
• De gemiddelde bloedsuikerspiegel HbA1c daalde met 16,4%.

Zowel het mediterrane als het groene mediterrane dieet vertraagden de leeftijdsgerelateerde krimp van de hersenen aanzienlijk met ongeveer 50% binnen 18 maanden

Wat is er zo bijzonder aan het groene mediterrane dieet?

Deskundigen adviseren om, indien mogelijk, een groen Mediterraan dieet te volgen en meer voedingsmiddelen met veel polyfenolen toe te voegen om de gezondheid van de hersenen te beschermen.

Het mediterrane dieet bestaat uit: Veel groente, fruit, peulvruchten en noten; Veel volkorenproducten, zoals volkorenbrood en bruine rijst; Veel olijfolie en vette vis; Een beetje yoghurt; Eet gevogelte en vis, beperk rood vlees; Heel weinig snoep en bewerkte voedingsmiddelen.

Wat stimuleert het groene mediterrane dieet nog meer?

Naast het verminderen van de vleesconsumptie en het verhogen van de plantaardige inname, beveelt het groene mediterrane dieet het consumeren van de volgende polyfenolrijke voedingsmiddelen aan om veroudering van de hersenen te vertragen:

• Groene thee per dag, ongeveer 3 - 4 kopjes (240 ml/kopje).
• Walnoten zijn rijk aan polyfenolen en omega 3-vetzuren.
• Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen.
• Groene bladgroenten (zoals spinazie, sla en rucola) bevatten flavanolen, foliumzuur, luteïne en antioxidanten die de cognitieve functie helpen beschermen.
• Bessen zijn rijk aan flavonoïden, vooral anthocyanen.
• Vette vis (zoals zalm en sardines) levert het omega-3-vetzuur DHA.
• Kurkuma bevat de bioactieve curcumine.

Bron: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-che-do-an-cuc-tot-cho-nguoi-tren-50-tuoi-185241113160210221.htm