 |
| De Vietnamese ambassadeur in Bulgarije, Nguyen Thi Minh Nguyet, spreekt tijdens het evenement. (Bron: Vietnamese ambassade in Bulgarije) |
Het evenement trok een groot aantal gasten, waaronder ambassadeurs, vertegenwoordigers van diplomatieke diensten, internationale organisaties, leiders van ministeries en departementen, bedrijven, media en Bulgaarse vrienden. Dit was de eerste keer dat de Vietnamese Pho-dag in Bulgarije werd gehouden.
Tegen de achtergrond van de kerstkleuren in het hart van Sofia bood het Vietnamese Pho Day-evenement de deelnemers een unieke en hartverwarmende culturele uitwisselingservaring.
In haar openingswoord sprak ambassadeur Nguyen Thi Minh Nguyet haar genoegen uit over het verwelkomen van vele Bulgaarse en internationale vrienden om Pho te ontdekken en te ervaren, een van de meest iconische en geliefde gerechten van Vietnam. Ze benadrukte dat Pho niet zomaar een gerecht is, maar ook de smaak van het thuisland, een symbool van de Vietnamese culinaire ziel.
 |
| Gasten die het evenement bijwoonden. (Bron: Vietnamese ambassade in Bulgarije) |
De ambassadeur deelde inzichten in de subtiliteiten van Pho, een ogenschijnlijk eenvoudig gerecht dat desalniettemin geduld en harmonie vereist in elke stap van de bereiding.
De ambassadeur bevestigde dat dit niet alleen een evenement is om de Vietnamese keuken te promoten, maar ook een culturele brug die Vietnam verbindt met internationale vrienden; hij hoopte dat de Vietnamese Pho-dag in Sofia zou bijdragen aan het verder verdiepen van de vriendschap en het bevorderen van culturele uitwisseling en toerisme tussen Vietnam en Bulgarije.
Het hoogtepunt van het evenement was een demonstratie van het bereidingsproces en een proeverij van rundvleespho, bereid door koks van restaurant Thang Long in de authentieke Hanoi-stijl.
De gasten waren bijzonder verheugd om met eigen ogen de voortreffelijke en harmonieuze presentatie van de ingrediënten te zien, waarbij hun kleuren en smaken prachtig tot hun recht kwamen.
Leiders van Bulgaarse ministeries en departementen, ambassadeurs en lokale vrienden omschreven het evenement als "een prachtige gelegenheid om de Vietnamese cultuur beter te leren kennen via de traditionele keuken."
 |
Ook de foto's van de Vietnamese ao dai (traditionele kleding) droegen bij aan het succes van het evenement. (Bron: Vietnamese ambassade in Bulgarije) |
De meeste gasten die voor het eerst pho probeerden, waren verrast door de smaak.
Als onderdeel van het evenement werden de aanwezigen uitgenodigd om Vietnamese koffie te proeven.
Ter afsluiting van het evenement namen de aanwezigen niet alleen de smaken van de authentieke Vietnamese keuken mee naar huis, maar kregen ze ook een dieper begrip van en waardering voor de Vietnamese cultuur. De Vietnamese Pho-dag op 12 december in Sofia bracht de boodschap "Vietnamese rijst naar een hoger niveau tillen - wereldwijd verspreiden" echt over en bracht de Vietnamese keuken dichter bij de mensen in Bulgarije en internationale vrienden.
Bron: https://baoquocte.vn/soi-noi-ngay-pho-viet-nam-dau-tien-tai-bulgaria-337569.html
Reactie (0)