Een doorbraak in kwaliteit creëren met speciale koffievariëteiten

Lam Dong heeft niet alleen het voordeel van een groot oppervlak, maar heeft ook een aantal uitstekende koffiesoorten die een doorbraak kunnen betekenen op het gebied van kwaliteit en waarde.

De koffieplantage van de heer Nguyen Quoc Trang in de gemeente Thuan An (rechts op de foto) levert ongeveer 5 ton bonen per hectare op.

De wijnkoffie is een inheemse koffiesoort, een specialiteit van de mensen uit bepaalde gemeenschappen zoals Thuan An, Dak Mil... Tegenwoordig wordt deze koffiesoort in contact gebracht met de mensen, enkele coöperaties en bedrijven, wat positieve resultaten oplevert.

De heer Nguyen Quoc Trang, lid van de gemeente Thuan An, zei dat de economische efficiëntie van de oude variëteit, nadat zijn familie de koffieplant had herplant met de inheemse variëteit, een door het provinciale ministerie van Landbouw erkende variëteit, veel hoger was. De voordelen van deze koffiesoort zijn met name duidelijk zichtbaar, zoals dat de boom minder vatbaar is voor plagen zoals roest, roze schimmel en antracnose, en dat er veel bloemen en vruchten zijn.

Zijn koffieplantage kan ongeveer 4-5 ton bonen per hectare opleveren. De opbrengst is ongeveer 0,5-1 ton per hectare hoger, waardoor de economische efficiëntie stabieler is. Zijn familie heeft 5 van de 7 hectare koffieplantages opnieuw aangeplant.

Volgens de heer Phan Ba ​​Tinh, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Thuan An, beschikt de gemeente momenteel over meer dan 500 hectare gecertificeerde koffieteelt, gelegen in een hightech landbouwgebied . Het grootste deel hiervan wordt verbouwd door de lokale bevolking met behulp van lokale, speciale koffiesoorten, met vele uitstekende voordelen op het gebied van zowel productiviteit als productkwaliteit.

Het project om Vietnamese specialiteitenkoffie te ontwikkelen in de periode 2021-2030 heeft als doel om in 2025 specialiteitenkoffie te ontwikkelen in de gemeente Thuan An, met een totale oppervlakte van 670 hectare.

Volgens de heer Tinh hebben de lokale bewoners de productie van speciale koffiesoorten bevorderd, wat een hoge efficiëntie heeft opgeleverd met een gemiddelde opbrengst van 3-4 ton/ha, bijna het dubbele van voorheen. Sommige koffieplantages hebben na herbeplanting en enting een opbrengst van 4,5-5 ton/ha.

Arabica-koffie is eveneens een belangrijke teeltsoort in de wijken Xuan Truong - Da Lat en Lang Biang - Da Lat en wordt op grote schaal nagebootst door functionele sectoren en plaatsen in de provincie Lam Dong .

De afgelopen jaren hebben de functionele sectoren en gemeenten in de provincie de propaganda geïntensiveerd en mensen gemobiliseerd om koffie te herplanten en hoogwaardige koffiesoorten te gebruiken, zoals TR4, TR9, TRS1, THA1, wijnkoffie en theekoffie, wat een hoge productiviteit en steeds hogere productkwaliteit oplevert.

Lokale overheden blijven de oprichting van meer coöperaties en samenwerkingsverbanden die zich bezighouden met de productie van kwaliteitskoffie, zoals 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, biologische koffie, stimuleren en promoten om hoogwaardige, schone koffieproducten te creëren die steeds beter aan de vraag van de consument voldoen.

Volgens de leiders van het Ministerie van Landbouw en Milieu hebben de provinciale leiders de afgelopen jaren aandacht besteed aan en leiding gegeven aan de fokkerij om de inhoud van de resoluties van het Provinciaal Partijcomité en de Provinciale Volksraad over de herstructurering van de waardeketen en hightechlandbouw effectief te implementeren. Sindsdien hebben de functionele sectoren en gemeenten de inspectie en controle van de markt verscherpt om de herkomst, herkomst en kwaliteit van planten- en dierenrassen te waarborgen.

De provincie blijft onderzoek doen naar, overdragen en toepassen van standaardrassen die verband houden met wetenschap en technologie om de productiviteit en productkwaliteit te verbeteren. Tegelijkertijd worden gunstige voorwaarden gecreëerd voor bedrijven om te investeren in, onderzoek te doen naar en te produceren van standaardplanten en -rassen, en speciale rassen, waaronder koffie.

Er wordt rekening gehouden met de aanleg van teeltgebieden die geschikt zijn voor specifieke koffievariëteiten. De provincie streeft naar uniformiteit in variëteiten, verzorgingsprocessen, producten, design en kwaliteit.

Daarmee creëert Lam Dong gunstigere omstandigheden voor de provincie om hoogwaardige landbouwwaardeketens op te bouwen en investeringen in consumptie en verwerking aan te trekken.

Bron: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html