Ho Chi Minhstad organiseert eerste heerlijke noedelfestival

Ho Chi Minhstad organiseert van 16 tot en met 19 oktober 2025 in het September 23 Park het eerste Vietnamese Rijstnoedelfestival met als thema 'Heerlijke gerechten van vermicelli'.

Op 22 augustus organiseerde de Ho Chi Minh City Tourism Association in samenwerking met de Ho Chi Minh City Journalists Association een persconferentie om te informeren naar het eerste Vietnamese rijstnoedelfestival in 2025 met als thema "Heerlijke gerechten met vermicelli". Het programma vond plaats van 16 tot en met 19 oktober in het 23 septemberpark (Ben Thanh Ward, Ho Chi Minhstad).

Mevrouw Nguyen Thi Khanh, voorzitter van de Ho Chi Minh City Tourism Association, zei dat het festival de traditionele culinaire cultuur van Vietnam wil eren en tegelijkertijd typische gerechten wil promoten bij vrienden in binnen- en buitenland. Het programma is positief ontvangen door de gemeenschap en zal naar verwachting ongeveer 100.000 bezoekers trekken.

Tijdens het programma hebben bezoekers gratis toegang. De activiteiten van dit evenement beloven bezoekers een unieke culinaire cultuurervaring te bieden.

Mevrouw Nguyen Thi Khanh, voorzitter van de Ho Chi Minh City Tourism Association, gaf informatie over het festival.

FOTO: HL

Het eerste Vietnamese Rijstmeelfestival in 2025 zal naar verwachting een rijk en aantrekkelijk culinair cultureel evenement worden. Het festival introduceert niet alleen heerlijke gerechten gemaakt van rijstmeel, maar creëert ook interessante ervaringsruimtes waarin traditionele en moderne gerechten worden gecombineerd.

Met het thema "Heerlijke gerechten met vermicelli" biedt het evenement een reis om een ​​verscheidenheid aan beroemde vermicelligerechten uit het hele land te ontdekken, van Hanoi-vermicelli met gegrild varkensvlees, Hai Phong-vermicelli met baars, Hue-rundvleesvermicelli, krabvermicelli, Can Tho-vermicelli met vissaus, Nha Trang-vermicelli met vissaus, Soc Trang -vermicelli met bouillon... tot heerlijke vermicelligerechten uit het hele land. Daarnaast staan ​​er heerlijke gerechten met beroemde vermicelli op het programma, zoals pho, hu tieu, banh hoi en banh tam...

Het eerste festival "Heerlijke gerechten van vermicelli" in Ho Chi Minhstad vond plaats van 16 tot en met 19 oktober.

FOTO: HL

Aan het festival nemen 100 tot 150 stands deel die producten zoals vermicellimeel, verse vermicelli, rijstnoedels, bewerkte kruiden en speciale bijgerechten presenteren en introduceren. Dit evenement belooft veel aandacht te trekken van binnen- en buitenlandse bezoekers die de essentie van de Vietnamese keuken willen ontdekken, proeven en ervaren.

Tijdens dit evenement kunnen bezoekers ook meer leren over het traditionele productieproces van rijstnoedels en andere speciale bijgerechten proeven. Ook kunnen ze in contact komen met culinaire experts en deelnemen aan vele opwindende culturele en entertainmentactiviteiten.

Belangrijkste activiteiten van het 1e Vietnamese Rijstfestival

1. Leeuwendans ter verwelkoming van de openingsceremonie;

2. Prestaties - een record van 100 heerlijke gerechten gemaakt van rijstnoedels, waarbij veel gerechten van vermicelli, pho, hu tieu en banh tam zijn samengebracht;

3. De wedstrijd "Raising the Level of Rice" heeft als doel de Vietnamese keuken te promoten en op de culinaire kaart van de wereld te zetten, met name door de toepasbaarheid en rijkdom van Vietnamese rijstnoedels voor binnenlandse en internationale gasten te vergroten via dit evenement;

4. Culturele uitwisseling, culinaire ervaring: Organiseer uitwisselingsactiviteiten en deel ervaringen tussen culinaire kunstenaars, chef-koks en fijnproevers. Bezoekers kunnen vermicelli maken, verkopen, enz. in de traditionele tentoonstellingsruimte van het ambachtsdorp;

5. Bezoekers kunnen producten kopen die verband houden met rijstvezels;

6. Muziekprogramma's, kunstoptredens.

Bron: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm