Ho Chi Minh City organiseert binnenkort een Pho Festival met dezelfde prijs van 40.000 VND.

Het Pho Day Festival 2025 met als thema "Het niveau van Vietnamese rijst verhogen - Verspreiding naar vijf continenten" zal plaatsvinden op 13 en 14 december in het Tax Trade Center (oud), 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.

Er zullen meer dan 30 pho-kraampjes aanwezig zijn met veel bekende merken uit Noord- en Zuid-Korea, zoals Pho H'Mong Ha Giang (noedels gemaakt van maïskorrels), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) of beter bekend als Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) en met name de aanwezigheid van het Vietnamese merk Pho in Seoul, Korea (Pho Khoe).

De informatie werd gedeeld door het organisatiecomité van Pho Day 2025 - de 9e keer - tijdens de persconferentie waarin het programma werd aangekondigd op de ochtend van 4 december in het kantoor van de krant Tuoi Tre.

Volgens de organisatoren zal het festival naar verwachting meer dan 20.000 kommen pho serveren gedurende de twee dagen van het evenement en ongeveer 100.000 bezoekers trekken. Elke kom pho op het evenement wordt verkocht voor 40.000 VND.

Op de vraag of de vaste prijs van 40.000 VND/kom een garantie is voor kwaliteit, bevestigden eigenaren van pho-restaurants die de persconferentie bijwoonden dat deze prijs nog steeds hoog genoeg is om gasten een heerlijke kom pho te serveren, met de standaardsmaak van elk merk.

Journalist Tran Xuan Toan, adjunct-hoofdredacteur van de krant Tuoi Tre, zei dat de prijs van 40.000 VND veel lager is dan de marktprijs, maar dat dit een symbolische prijs is om iedereen de kans te geven om tijdens het festival van pho te genieten.

Hij vertelde ook dat de organisatoren hopen dat gasten dankzij deze prijs gemakkelijk van veel verschillende pho-merken kunnen genieten tijdens hun bezoek aan het festival, en zo de diversiteit van dit nationale gerecht ten volle kunnen ervaren.

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — Vertegenwoordigers van het organiserend comité bespreken op persconferentie

Pho Day wordt al vele jaren ondersteund en gecoördineerd door het Ministerie van Buitenlandse Zaken en Culturele Diplomatie - Ministerie van Buitenlandse Zaken, het Ministerie van Handelsbevordering - Ministerie van Industrie en Handel , het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad en de Vietnam Culinary Culture Association in samenwerking met Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Het programma werd in 2017 gelanceerd vanuit een eerste initiatief en sinds 2018 is 12 december officieel erkend als "Pho Dag". Pho Dag, dat zijn 9e editie ingaat, blijft zijn grote doel nastreven: pho tot immaterieel cultureel werelderfgoed maken. Deze reis wordt verteld aan de hand van het verhaal van rijstkorrels, pho-noedels en de unieke waarden die het gerecht met zich meebrengt op cultureel, culinair, diplomatiek en economisch gebied.

Onlangs werd in samenwerking met de Vietnamese ambassade in Singapore het "Vietnam Pho Festival" gehouden op het eiland, op 18 en 19 oktober. Het trok meer dan 35.000 bezoekers die kwamen genieten van typische Vietnamese pho-gerechten.

De organisatoren zeiden dat ze minimaal 10% van de opbrengsten van de pho-verkoop tijdens de twee dagen van het evenement zullen toewijzen aan, in samenwerking met lezers en begeleidende eenheden, om te sturen naar mensen in gebieden die zwaar getroffen zijn door stormen en overstromingen in de provincie Dak Lak (voorheen Phu Yen).