Thaise Nguyen-thee - Een honderdjarig erfgoed en de ambitie om verder te reiken

Het is niet alleen een verhaal over een beroemde drank, maar ook een reis om de culturele waarden van generaties mensen in het land van "De Eerste Beroemde Thee" te behouden en te koesteren. Door de eeuwen heen zijn, dankzij de harde arbeid van vele mensen, theeplanten gegroeid die nu in bijna alle delen van de provincie Thai Nguyen te vinden zijn. Hun vitale groene kleur vormt het symbool van de culturele identiteit van dit theeland. Voortbouwend op dit erfgoed, blijft Thai Nguyen de ambitie koesteren om de internationale markt te veroveren met kwaliteit en een sterke identiteit, en zo een nationaal merk te worden.

Door de eeuwen heen, dankzij het harde werk van talloze toegewijde handen, zijn theeplanten tot bloei gekomen en zijn ze nu in de meeste delen van de provincie Thai Nguyen te vinden, waardoor ze zijn uitgegroeid tot een prachtig cultureel kenmerk van de theestreek.

Op de foto:

Toeristen genieten van Thaise Nguyen-thee.

Uit het land van "De eerste beroemde thee"

Toen Thai Nguyen-thee de Amerikaanse markt veroverde, werden de inwoners van de provincie nog trotser op hun product, dat een reeks inspectieprocessen met behulp van geavanceerde apparatuur had doorstaan.

Bovendien voldoet de thee uit Thai Nguyen aan de Europese MRL-norm, een strenge kwaliteits- en veiligheidsmaatregel. Dankzij deze "certificering" kunnen de theeproducten uit de provincie op alle continenten worden verkocht.

De Royal Shrimp Bud Tea van de Phu Do Safe Tea Cooperative (gemeente Vo Tranh) heeft met trots de bronzen medaille gewonnen tijdens de Golden Leaf Awards 2024-competitie.

Mevrouw Nguyen Thi Nga, voorzitter van de Thai Nguyen Tea Association, zei: "De thee-industrie van de provincie heeft zich in de loop der jaren gediversifieerd, geavanceerde en verfijnde verwerkingsmethoden ontwikkeld en een hoge kwaliteit bereikt; veel producten hebben zelfs prijzen gewonnen op internationale theewedstrijden."

Desondanks is er nog steeds een groot potentieel voor verbetering van de kwaliteit en de waarde van Thaise Nguyen-thee. Om dit doel te bereiken, hebben theeproducerende regio's praktische ondersteuning nodig van wetenschappers en technologieën die aan internationale normen voldoen.

Vanwege de bijzondere, heerlijke smaak, voedingswaarde en ziektepreventieve werking maken theebomen al sinds de oudheid deel uit van het menselijk leven. De Thaise Nguyen-theeboom heeft echter een ware transformatie ondergaan en is sinds september 2017 uitgegroeid tot een belangrijk economisch gewas. In dat jaar verleende het Bureau voor Intellectuele Eigendom (Ministerie van Wetenschap en Technologie) namelijk een certificaat van registratie voor de geografische aanduiding "Tan Cuong" voor theeproducten.

Theeplukwedstrijd in Tan Cuong. Foto: TL

Sterker nog, de provincie Thai Nguyen heeft een lange weg afgelegd om de theecultuur nieuw leven in te blazen. Het hoogtepunt was het theefestival dat in 2011, 2013, 2015 en 2017 werd gehouden. Tijdens dit festival werden vele records gevestigd op het gebied van thee, zoals: "Het meest bekende theemerk"; "Product in de top van waardevolle geschenkspecialiteiten van Azië"; "De grootste theepot van Vietnam"; "Het meest bekende theeproduct" en "Theeproeverij met het grootste aantal theedrinkers tegelijk", met meer dan 300 theetafels en bijna 2000 mensen die samen van thee genoten.

Naast geïmporteerde theesoorten uit het midden van het land en hybride theesoorten, kent Thai Nguyen ook de eeuwenoude Shan Tuyet-thee en Kim Hoa Tra-thee. In Thai Nguyen groeien theeplanten van de laaglanden tot de berghellingen die het hele jaar door in de wolken gehuld zijn. Momenteel beslaat de hele provincie ongeveer 24.000 hectare theeplantages, waarvan meer dan 22.000 hectare wordt geoogst. Veel collectieven en individuele producenten bieden hoogwaardige specialiteitenthee aan met een verkoopprijs van 5 miljoen VND per kilogram.

De mensen in de theeplantagegebieden van Thai Nguyen hebben een aanvullend inkomen dankzij het toerisme.

Terug in de tijd, meer dan honderd jaar geleden, trok meneer Vu Van Hiet, afkomstig uit de provincie Hung Yen, met boeren naar het Tan Cuong-gebied om de heuvels en velden te ontginnen. Hij leidde mensen over het Tam Dao-gebergte naar het theegebied Phu Tho om zaden te verzamelen voor de theeplantages, de verzorging ervan en de productie van thee met één knop en twee bladeren. Deze droge thee ontkiemt, wanneer hij in kokend water wordt gebracht, als een zwerm kraanvogels die terugkeert naar het vruchtbare land. In 1935 werd de Canh Hac-thee van hem en zijn team uit Thai Nguyen bekroond met de eerste prijs op de Dau Xao-beurs (Hanoi Trade Fair).

Het Canh Hac-theeproduct is in essentie een soort geroosterde thee, "één knop, twee blaadjes", en bleef populair tot begin jaren 90 van de vorige eeuw. Toen veranderde de marktwerking en kregen de mensen in de theestreek de vrijheid om creatief te zijn en allerlei verschillende producten met steeds mooiere ontwerpen te maken. Sindsdien is het theeproduct "één knop, twee blaadjes" als een zwerm kraanvogels die hun vleugels uitslaan om naar het sprookjesland te vliegen, waardoor marktaandeel is vrijgekomen voor nieuwe theeproducten zoals dinh, non en matcha, die beter aansluiten bij de behoeften van de moderne consument.

De Huong Van Tra-coöperatie brengt de smaak van Thaise Nguyen-thee naar Japanse toeristen tijdens het kersenbloesemfestival van 2025 in Hai Phong.

Op naar het sterke merk van vandaag

Een van de baanbrekende theeproducenten in Thai Nguyen die zich inzet voor economische integratie in de wereld, is de Tan Huong Theecoöperatie in de gemeente Dai Phuc. Sinds eind 2011 zijn de theeproducten van deze coöperatie gecertificeerd door Solidaridad en Unilever volgens de internationale UTZ Certified-standaard (traceerbare productie). Hiermee is het het eerste Vietnamese theeproduct dat aan alle voorwaarden voldoet voor integratie en distributie op de internationale markt.

Productkwaliteit vormt de basis van een sterk merk. Het is de drijvende kracht die theeboeren motiveert om prioriteit te geven aan de productie van hoogwaardige producten.

Mevrouw Nguyen Thi Hien, voorzitter van de raad van bestuur van Ha Thai Tea Joint Stock Company (An Khanh Commune), zei: "In 2016 ontving het Tom Non-theeproduct van het bedrijf de zilveren prijs van de American and Canadian Tea Association. Momenteel investeert het bedrijf fors in gearomatiseerde theeproducten, zwarte thee, oolongthee, matcha en enkele nieuwe producten zoals thee-essentiële olie, thee-extract, douchegel..."

Ruimte voor het tentoonstellen en nuttigen van Thai Nguyen-thee op de tentoonstelling en beurs voor regionale specialiteiten "Quang Ninh Herfstkleuren 2025".

Met betrekking tot het internationaal bekroonde theeproduct vertelde mevrouw Nguyen Thi Ly, directeur van Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company in de gemeente Tan Cuong: "In 2017 moedigde het Ministerie van Industrie en Handel mij aan om deel te nemen aan de North American International Specialty Tea Competition. Het theeproduct 'Dinh Vuong Pham' dat ik voor de wedstrijd inzond, werd bekroond met een speciale prijs."

De verhalen van deze vrouwen doen me denken aan de mensen die direct het merk creëren en de waarde van theeplanten verhogen, en dat zijn vaak vrouwen. Het bewijs hiervoor is dat vier vrouwen in de theeregio door de Vietnamese Boerenvereniging zijn onderscheiden als uitstekende boeren van het land: Mevrouw Dao Thanh Hao, directeur van de Hao Dat Theecoöperatie (gemeente Tan Cuong), heeft de thee van Tan Cuong tot kostbare geschenken verheven. Mevrouw Tran Thi Tuyet, directeur van de Tuyet Huong Coöperatie (gemeente Dong Hy), is er trots op dat haar producten door het organisatiecomité van de APEC Vietnam Conferentie 2017 (gehouden in Da Nang) zijn geselecteerd als geschenken voor staatshoofden en vertegenwoordigers van 21 lidstaten. Mevrouw Nguyen Thi Hai, directeur van de La Bang Theecoöperatie (gemeente La Bang), hanteert een klantvriendelijk productieproces en haar producten worden door klanten besteld voor een prijs van 66 miljoen VND/kg. Mevrouw Vu Thi Thanh Hao, voorzitter van de raad van bestuur van de Thinh An Thee Coöperatie (gemeente Dong Hy), is trots op de 6 productlijnen die een OCOP-beoordeling van 3 tot 4 sterren hebben behaald.

Livestreamverkoop is een van de effectieve methoden om theeproducten op grote schaal te introduceren en te laten consumeren.

Consumenten hechten de meeste waarde aan de herkomst en kwaliteit van producten. Om aan die vraag te voldoen, besteden de boeren in Thai Nguyen steeds meer aandacht aan de VietGAP-procedures en schakelen ze geleidelijk over op een circulair, groen, schoon en duurzaam landbouwmodel. Dankzij deze aanpak is de veiligheid van elk product gegarandeerd en is de traceerbaarheid duidelijk, wat bijdraagt ​​aan de goede reputatie van de landbouwproducten uit Thai Nguyen op de internationale markt.

In het tijdperk van Industrie 4.0 moeten alle geëxporteerde landbouwproducten een strenge inspectie ondergaan met behulp van moderne apparatuur. Dankzij een groter bewustzijn en een focus op groene productie zijn de boeren in Thai Nguyen sterk overgestapt op de biologische theeteelt, waarbij ze zich strikt houden aan de regelgeving met betrekking tot pesticideresiduen.

Deze professionaliteit draagt ​​bij aan de opbouw van een sterk merk voor de theeproducten van Thai Nguyen, waardoor de ambitie om van thee een "miljard-dollar-gewas" te maken in "het Land van de Beroemdste Thee" geleidelijk aan werkelijkheid wordt.

Bron: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202512/tra-thai-nguyen-di-san-tram-nam-va-khat-vong-vuon-xa-ffe2d9f/