Kruiden kweken, lage investering, hoge efficiëntie

Het groenteteeltgebied is geconcentreerd in de woonwijk La Xa, wijk Ha Huy Tap, en heeft een oppervlakte van ruim 2,5 hectare.

Kruiden zoals groene uien, koriander, perilla, basilicum en Vietnamese melisse zijn bekende en onmisbare planten in de Vietnamese keuken . In de afgelopen jaren hebben veel plaatsen in Ha Tinh zich gespecialiseerd in de teelt van kruiden.

In de wijk Ha Huy Tap is het kruidenteeltgebied jaarlijks uitgebreid. Momenteel is er meer dan 2,5 hectare aan populaire kruiden zoals canh gioi, perilla, basilicum, enz. biologisch geteeld, geconcentreerd in veel huishoudens en groenteteeltgebieden in de woonwijk La Xa.

Elke dag, van 's ochtends vroeg tot laat in de middag, werken huishoudens actief op de geconcentreerde groente- en specerijenvelden van de La Xa-woongroep. Ze verzorgen, ploegen, planten en oogsten om de landbouwmarkten op tijd te bevoorraden. De sfeer van de productie is druk en levendig op de velden.

De kruiden die in het woongebied La Xa worden verbouwd, worden voornamelijk op groothandelsmarkten en in restaurants geconsumeerd.

Mevrouw Nguyen Thi Bich Huong, die net geoogst had, vertelde: "Mijn familie heeft 3 hectare grond waarop kruiden groeien zoals Vietnamese koriander, uien, basilicum en perilla... Veel kruiden hoeven maar één keer geplant te worden om vervolgens 2-3 jaar lang continu geoogst te worden. Daarna worden ze vernietigd om een nieuwe oogst te kunnen planten. Bovendien hebben kruiden zelden last van bladvretende insecten, dus er zijn geen chemicaliën nodig, wat minder investering kost."

Mevrouw Nguyen Thi Bich Huong heeft meer dan 20 jaar ervaring met het kweken van kruiden. Ze vertelde dat kruiden vaak direct voor consumptie worden gebruikt, dus kwekers moeten goed op bemesting letten en geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken. Na de oogst worden de groenten naar de avondmarkt van Binh Huong (wijk Tran Phu) en lokale restaurants gebracht voor consumptie. Na aftrek van de kosten heeft haar familie maandelijks een inkomen van ongeveer 7 tot 8 miljoen VND.

La Xa TDP telt momenteel meer dan 15 huishoudens die kruiden en groenten verbouwen. Om de voortgang van de gemengde teelt van groenten te waarborgen, nemen veel huishoudens ook extra werknemers aan, afkomstig uit de regio of uit andere regio's.

Mevrouw Tran Thi Huong (gemeente Cam Binh) zei: "Ik werk al drie jaar in loondienst in de woonwijk La Xa. Mijn taak is om huishoudens te ondersteunen bij het bewerken van het land, zaaien, wieden, bemesten en oogsten... Afhankelijk van de tijd werk ik gemiddeld zo'n drie tot vijf uur per dag, en mijn inkomen is ook stabiel."

De heer Duong Van Hai, adjunct-hoofd van de Economische Afdeling van het Volkscomité van de wijk Ha Huy Tap, voegde eraan toe dat kruiden de belangrijkste bron van inkomsten zijn voor boeren in La Xa TDP. Elke sao kruiden levert een inkomen op van VND 30 tot 40 miljoen per jaar. De wijk zal de komende tijd de financiering van landbouwgrond in het gebied blijven onderzoeken om het kruidenareaal uit te breiden en zo voorwaarden te creëren voor een hoger inkomen en een economische ontwikkeling.

Niet alleen in de wijk Ha Huy Tap, maar ook op andere plekken zijn veel huishoudens zo ver gegaan om ineffectieve gewassen te verbouwen en kruiden te gaan verbouwen. Daarmee genereren ze een inkomen dat vele malen hoger ligt dan dat van andere traditionele groenten.

Groenteteeltgebieden in de gemeente Duc Tho hebben hun gebied uitgebreid om kruiden te verbouwen.

Met ^{700 m2} grond in haar tuin kweekt mevrouw Tran Thi Ha (gemeente Duc Tho) vaak aromatische kruiden zoals paarse perilla en Vietnamese melisse... Mevrouw Ha deelde: "Aromatische kruiden zijn meestal gemakkelijk te kweken, gemakkelijk te verzorgen en hebben weinig last van ongedierte. Het kweken van aromatische kruiden duurt slechts ongeveer 1 maand om te oogsten. Daarna moet je doorgaan met water geven, bemesten met organische meststof en na 20 dagen kun je de volgende oogst binnenhalen."

De gemiddelde prijs van kruiden ligt tussen de 3.000 en 4.000 VND per bos. Bij een tekort en een hogere prijs kan het dagelijkse inkomen van boeren oplopen tot meer dan 1 miljoen VND. Bij een lage prijs, met 100 bossen per dag, kan de kweker ongeveer 200.000 VND verdienen.

De heer Phan Van Huan, hoofd van de afdeling Teelt en Veeteelt van de afdeling Teelt en Veeteelt van Ha Tinh , voegde eraan toe: "Voordat mensen gaan planten, moeten ze zich verdiepen in de bodem- en weersomstandigheden om geschikte groenten te kiezen. Daarnaast is het noodzakelijk om te focussen op het verbeteren van de productie van huishoudens, met als doel producten te produceren volgens biologische normen; en om consumptiekoppelingen te implementeren om de productie en prijzen te stabiliseren."

Hoewel kruiden niet bijzonder economisch zijn, leveren ze een stabiel inkomen op, zijn ze gemakkelijk te verzorgen en vereisen ze weinig pesticiden. Het kruidenteeltmodel heeft daarom op veel plaatsen bijgedragen aan een nieuwe richting in de omvorming van de gewasstructuur.