Door het vangen van levende vis in Phu Quoc verdienen vissers dagelijks miljoenen dong.

Al vroeg in de ochtend keerden de vissers van het vissersdorp Tran Phu (wijk Duong Dong, stad Phu Quoc) vol enthousiasme terug naar de kust met netten van honderden meters lang, zwaar beladen met "geschenken van de natuur".

Lokale bewoners sorteren haring en geelvintonijn (Foto: Bao Tran).

Elke dag liggen er zo'n 30 boten voor anker bij het vissersdorp Tran Phu, volgeladen met haring. Het is er in dit seizoen een drukte van jewelste en iedereen is druk in de weer.

Volgens vissers migreren haringen 's ochtends vroeg in scholen om te foerageren. Ze verschijnen dan in grote aantallen en vormen tussen 2 en 5 uur 's ochtends glinsterende witte lichtstrepen.

Op Phu Quoc is het seizoen voor het specialiteitsgerecht: "rauwe vis".

Haring zwemt op een diepte van ongeveer 2-5 meter, op 10 zeemijl (18,5 km) van de kust. Daarom hoeven vissers alleen maar met lampen in de zwemrichting van de vissen te schijnen, het gebied af te bakenen en samen een net van honderden meters lang uit te werpen om de eerste haringvangst van het seizoen binnen te halen.

Na 15-20 minuten, wanneer de vissers voelen dat het net zwaar genoeg is, halen ze het omhoog en leggen het netjes in het ruim van de boot. De vissen raken dicht op elkaar gevangen in het honderden meters lange net. Vervolgens werken 3-4 mensen samen om de vissen te ontwarren, terwijl een derde persoon verantwoordelijk is voor het sorteren ervan. Veel verschillende vissoorten worden in het net gevangen, maar de meest voorkomende zijn haring en geelvintonijn.

Het haringseizoen is een periode die het inkomen van de familie van de heer Ngo Hoai Dua aanzienlijk verhoogt (Foto: Bao Tran).

Met behendige handen vertelde de 58-jarige heer Ngo Hoai Dua, woonachtig in het vissersdorp Tran Phu, enthousiast dat het haringseizoen op Phu Quoc eerder begint dan in andere gebieden. Elke vistrip kan 3 tot 4 quintalen haring of meer opleveren, goed voor een inkomen van enkele miljoenen dong per dag.

Volgens meneer Dua begint het haringseizoen in september en duurt tot ongeveer maart van het volgende jaar (volgens de maankalender). Zijn boot heeft drie bemanningsleden en gedurende dit seizoen gaan ze gewoonlijk tussen 2.00 en 8.00 uur 's ochtends de zee op.

Haring is een specialiteit van Phu Quoc (Foto: Bao Tran).

De afgelopen dagen heeft meneer Dua tijdens elke vistocht van 7-8 uur 500 kg tot 1 ton haring kunnen vangen, twee of drie keer zoveel als normaal.

"Het weer is de laatste tijd zonnig en kalm, dus er is veel haring. Ik heb een stuk of twaalf netten, elk zo'n 1000 meter lang, en elke keer dat ik ze binnenhaal, vang ik een paar honderd kilo, soms zelfs een ton vis," aldus meneer Dua.

Langs de bijna 2 kilometer lange kustlijn dienen geïmproviseerde schuilhutten als verzamelpunten nadat boten vol zware visnetten terugkeren. Elk gezin mobiliseert familieleden om te helpen bij het lossen van de vis. Veel handelaren die vis komen kopen, helpen de vissers ook met het lossen, zodat de vis op tijd klaar is voor de verkoop op de markt.

Mevrouw Nguyen Thi Tuyet Trinh (een vishandelaar die haring koopt in de wijk Duong Dong) zei: "In deze tijd van het jaar is er veel haring op Phu Quoc. Ik koop het voor 15.000 tot 40.000 VND per kilo, afhankelijk van de grootte en het seizoen. Ik koop het in grote hoeveelheden en verkoop het vervolgens door aan restaurants, eettentjes en markten. Ze gebruiken het meestal voor salades, gegrilde gerechten, stoofschotels en vele andere gerechten."

Haringsalade (Foto: TH).

Naast het leveren van vis aan handelaren, brengen vissers in Phu Quoc hun vis ook naar lokale markten voor de detailverkoop.

Volgens handelaren kunnen vissers meer dan 2 miljoen VND verdienen per 100 kg haring. Na aftrek van arbeids- en brandstofkosten kunnen ze een winst maken van meer dan 1 miljoen VND per 100 kg vis.

Bron: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vay-bat-loai-ca-an-song-o-phu-quoc-ngu-dan-kiem-tien-trieu-moi-ngay-20241015233720469.htm