Zwarte sesamzaadjes helpen een hoge bloeddruk te verlagen

Specialist Dokter 2 Huynh Tan Vu (Dagbehandelingsafdeling - Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis, Ho Chi Minhstad, Campus 3) zei dat sesamzaadjes ook andere namen hebben, zoals sesam, zwarte sesam, zwarte sesam... Er zijn 2 soorten zaad: zwart en ivoorwit, waarvan zwarte sesam (zwarte sesam) vaak de voorkeur krijgt in de oosterse geneeskunde.

Met zijn karakteristieke aroma en rijke smaak is sesamzaad een van de meest bekende zaden die al lang in de Vietnamese keuken worden gebruikt. Daarnaast wordt sesam gebruikt om olie uit te persen. Sesamolie heeft een hoge voedingswaarde.

"Volgens de oosterse geneeskunde heeft sesam een ​​zoete smaak en neutrale eigenschappen die doordringen in de lever, longen, milt en nieren. Het wordt gebruikt bij lichamelijke zwakte, vroegtijdig grijs worden van haar en baard, een bleke huid, bloedarmoede, hoofdpijn, duizeligheid, oorsuizen, doofheid, hoge bloeddruk, lage melkproductie, constipatie, hematurie, aambeien, dysenterie, enz.", aldus Dr. Vu.

Sesamzaad bevat ongeveer 40-60% olie en 22% eiwit, naast koper, calciumoxalaat, eiwitten, lipiden, koolhydraten, vezels, vitamine B1, B2, PP, E... Sesamolie bevat veel calorieën, onverzadigd vet, omega 3- en omega 6-vetzuren, calcium, vitamine E, B... en is dus goed voor het hart. Zwarte sesam wordt in de oosterse geneeskunde ook gebruikt als medicijn tegen zwart haar.

Sesamzaadjes bevatten ongeveer 40-60% olie, 22% proteïne en veel vitaminen en mineralen.

Voordelen van sesam en sesamolie

Goed voor mensen met een hoge bloeddruk : Natuurlijke oliën uit sesamzaadjes helpen een hoge bloeddruk te verlagen, de belasting van het cardiovasculaire systeem te verminderen en hart- en vaatziekten te voorkomen. Bovendien zijn sesamzaadjes rijk aan magnesium (36 gram sesamzaadjes leveren tot 31,6% van de dagelijkse magnesiumbehoefte van het lichaam), waardoor de bloeddruk wordt verlaagd en gestabiliseerd, wat hartaanvallen en beroertes voorkomt.

Hartbescherming : Sesamzaad bevat sesamoline en sesamine, die helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte te reguleren. Mensen met een hoog cholesterolgehalte (risico op atherosclerose, korte levensduur) zouden sesampap gekookt met yam moeten eten. Yam bevat veel slijm, wat cholesterol "blokkeert", waardoor het niet meer kan werken en het met afvalstoffen wordt uitgescheiden. Zwarte sesam stimuleert de lever tot galafscheiding, wat het cholesterol verlaagt. Kook de pap met yam tot deze zacht is en meng er vervolgens geroosterde en gemalen sesamzaadjes door.

Helpt botten te versterken : Regelmatig gebruik van sesamzaadjes voorziet het lichaam van belangrijke voedingsstoffen zoals fosfor, calcium, zink, enz. Deze mineralen zijn onlosmakelijk verbonden met de aanmaak van nieuwe botten, het versterken en regenereren van botten en het helpen voorkomen van osteoporose.

Verbetert de spijsvertering : Sesamzaad is rijk aan vezels, een belangrijke factor voor een gezonde spijsvertering. Een juiste consumptie van dit zaad vermindert aandoeningen zoals constipatie en diarree, terwijl het de gezondheid van de dikke darm beschermt en het risico op maag-darmziekten en kanker verlaagt.

Ontstekingsremmend : Dankzij het hoge kopergehalte kunnen sesamzaadjes ontstekingen in gewrichten, botten en spieren verminderen. Koper is ook een essentieel mineraal voor een betere bloedcirculatie en bescherming van de vaatwanden.

Verbetert de mondgezondheid : De meest opvallende effecten van sesamzaad zijn misschien wel hun krachtige effect op de mondgezondheid. De olie in sesamzaad heeft sterke antibacteriële eigenschappen, waardoor ook de aanwezigheid van streptokokkenbacteriën wordt verminderd, een veelvoorkomende bacterie die schade kan aanrichten in de mondholte en andere delen van het lichaam.

Huid- en haarverzorging : Sesamzaadjes bevatten veel zink, een belangrijk onderdeel van de collageenvorming, wat helpt bij het versterken van spierweefsel, haar en huid.

Natuurlijke oliën uit sesamzaadjes zijn goed voor de gezondheid.

Middelen met sesamzaadjes om de bloeddruk te verlagen

Dokter Vu deelt een remedie met sesamzaadjes, waaronder:

Zwarte sesamzaadjes, rode polygonumwortel en Achyrantheswortel, elk 100 g. Droog alles, maal het tot fijn poeder, meng het met honing en maak er pilletjes van ter grootte van maïskorrels. Neem 3 keer per dag, 12 g per keer. Pers rauwe zwarte sesamzaadjes, neem de olie en drink er elke keer een eetlepel van met een beetje wijn om bloedstolsels, pijn en zwelling veroorzaakt door vallen te behandelen. Zwarte sesamolie verlaagt ook het cholesterolgehalte in het bloed omdat het veel onverzadigde vetzuren bevat.

30 g zwarte sesam, 30 g azijn, 1 kippenei. Bereidingswijze: Doe de zwarte sesam en azijn in een pan, voeg het eiwit van 1 kippenei toe, kook tot soep en eet dit 2 keer per dag. Helpt bij de behandeling van hoge bloeddruk en verlaagt het cholesterolgehalte.

Zwarte sesam, polygonum multiflorum, achyrantheswortel. Maal alle ingrediënten fijn, meng met honing tot pillen en neem 3 maal daags 10 g.

"Sesam en sesamolie hebben veel gezondheidsvoordelen. Raadpleeg echter bij regelmatig gebruik en bij de behandeling van ziekten een medisch specialist, afhankelijk van de gezondheidstoestand van de persoon. Gebruik ze niet te veel", adviseerde Dr. Vu.

Bron: https://thanhnien.vn/vi-thuoc-tu-hat-vung-den-giup-giam-cao-huet-ap-185241213154222947.htm