Vietnam heeft de kans om nieuwe rijstzaadtechnologie van Duitsland onder de knie te krijgen.

(Dan Tri) - Van gekloonde zaden, emissiereducerende rijst tot slimme landbouw: wetenschap opent nieuwe mogelijkheden voor de landbouw om niet alleen 10 miljard mensen te voeden, maar ook het milieu te verbeteren.

Professor Raphaël Mercier wil graag samenwerken met binnenlandse wetenschappers om aseksuele rijstsoorten in de praktijk te testen (Foto: BTC).

Tijdens het seminar Innovatie in Landbouw en Voedsel dat op 3 december in de middag door de VinFuture Foundation werd georganiseerd, waarschuwden toonaangevende wetenschappers ter wereld dat de wereldwijde vraag naar voedsel tegen 2050 zal verdubbelen, terwijl land- en waterbronnen steeds verder uitgeput raken.

Het evenement vindt plaats in het kader van VinFuture 2025 Science and Technology Week.

Dubbele druk op de mondiale landbouw

Volgens gegevens van wetenschappers zal de vraag naar voedsel tegen 2050 met 100% zijn toegenomen.

De paradox is echter dat de productiviteit van belangrijke landbouwproducten vaak afneemt vanwege klimaatverandering, terwijl de huidige landbouw een van de belangrijkste oorzaken van milieuvervuiling is.

Het overmatig gebruik van pesticiden, meststoffen en de uitstoot van broeikasgassen door rijstteelt en veeteelt bedreigen de biodiversiteit en tasten de bodem aan. De grote vraag is: hoe kunnen we de voedselproductie op een duurzame en veerkrachtige manier verhogen?

Doorbraak verhoogt productiviteit met 30%

Een van de belangrijke hoogtepunten van de discussie was de technologie van ongeslachtelijke zaadproductie (Apomixis), besproken door professor Raphaël Mercier (Max Planck Instituut voor Plantengenetica, Duitsland).

In de natuur kunnen sommige planten, zoals paardenbloemen, zaden produceren zonder bestuiving. Op basis van dit mechanisme hebben professor Mercier en zijn collega's de omzetting van het complexe proces van meiose in een eenvoudiger proces bestudeerd om perfecte "kloon"-lijnen van de moederplant te creëren.

Dankzij deze technologie kan de hybride kracht generaties lang behouden blijven, zonder dat er opnieuw gekruist hoeft te worden. Hierdoor kunnen boeren zaden hergebruiken zonder dat dit ten koste gaat van de opbrengst.

Professor Mercier zei het volgende tegen verslaggevers van Dan Tri aan de zijlijn van het evenement: "Door het gebruik van ongeslachtelijke zaden kun je de oogstopbrengsten met 20-30% verhogen in vergelijking met raszuivere variëteiten.

Dit betekent dat we voor dezelfde opbrengst minder land en meststoffen nodig hebben, waardoor de negatieve impact op het milieu indirect afneemt."

Voor Vietnam – een belangrijke rijst-exporteur die zwaar wordt getroffen door klimaatverandering – biedt deze technologie enorme mogelijkheden.

Professor Mercier zei dat de gekloonde hybriden beter bestand waren tegen temperatuur- en waterschommelingen. Hoewel de technologie zich momenteel in de praktijktestfase bevindt, zou deze theoretisch toepasbaar kunnen zijn op rijst, gerst en sojabonen.

Herontwerp van rijstplanten

Naast productiviteitsproblemen is het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen door landbouwgewassen ook van bijzonder belang voor professor Pamela Christine Ronald. Rijst is momenteel verantwoordelijk voor maar liefst 12% van de totale wereldwijde methaanuitstoot, vanwege de overstroomde landbouwomstandigheden die een ideale omgeving creëren voor de groei van bacteriën.

Professor Ronald introduceerde een oplossing met behulp van het PSY1-gen om rijstplanten te helpen sneller en diepere wortels te ontwikkelen. Testresultaten toonden aan dat deze rijstsoort de methaanuitstoot onder goede groeiomstandigheden tot wel 40% kan verminderen.

In een andere aanpak stelde Dr. Nadia Radzman voor om de afhankelijkheid van chemische stikstofmeststoffen te verminderen door gebruik te maken van de "biologische schakelaars" van peulvruchten.

Dr. Nadia Radzman vertelt tijdens het seminar (Foto: VinFuture).

Peptiden zoals CEP worden gebruikt om plantenwortels te stimuleren meer knolletjes te vormen, waardoor hun vermogen om op natuurlijke wijze stikstof uit de lucht te binden, wordt verbeterd. Tegelijkertijd helpt onderzoek naar peptide ENOD40 en miRNA de koolstofverdeling te reguleren, waardoor planten hun energie zo efficiënt mogelijk kunnen richten op de productie van zaden en vruchten.

Zeewier en bijproducten omzetten in voedsel

Ook de veehouderij, die verantwoordelijk is voor 14,5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, staat op de drempel van een groene revolutie.

Professor Ermias Kebreab heeft een oplossing bedacht om landbouwrestproducten en zeewier te gebruiken als veevoer.

Uit het onderzoek van Kebreab blijkt dat het toevoegen van kleine hoeveelheden zeewier aan het dieet van koeien de methaanuitstoot met 30% tot 90% kan verminderen, zonder dat dit gevolgen heeft voor de kwaliteit van de melk of het vlees.

In Vietnam worden ook beschikbare materialen zoals cassavebladeren, cassaveresten of bosthee voorgesteld om zowel de kosten als de uitstoot te verminderen.

Met name Vietnam heeft, dankzij de lange kustlijn en de warme zee, de potentie om grootschalige zeewierteelt te ontwikkelen ten behoeve van de groene veehouderijsector.

Samenwerken om de doelen voor 2050 te bereiken

Hoewel individuele technologieën zoals gekloonde zaden of rijst met een lage uitstoot effectief zijn, zijn experts het erover eens dat er geen enkele 'toverstaf' bestaat.

Professor Raphaël Mercier benadrukte de noodzaak om een ​​"toolkit" te combineren met onder meer fokkerij, genbewerking, kunstmatige intelligentie (AI) en slimme landbouw om het doel te bereiken om de voedselproductie met 70% te verhogen.

Hij gaf ook aan dat hij de dynamiek in Vietnam zo bijzonder vond en hoopte dat hij via de VinFuture-prijs in contact zou kunnen komen met binnenlandse wetenschappers, zodat ze aseksuele rijstsoorten in de praktijk konden testen.

De toekomst van voedselzekerheid ligt niet alleen in het laboratorium, maar ook in wereldwijde samenwerking en lokale flexibiliteit: "We moeten de barrières tussen sectoren afbreken, toegepast onderzoek bevorderen en fundamenteel onderzoek financieren", aldus professor Mercier.

Bron: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm