Vinamilk wint de hoofdprijs op de Global Milk Conference 2025.

(Chinhphu.vn) - Het 18e Global Dairy Congress 2025 vond plaats op 18 en 19 juni in Nederland. Bij de vijfde deelname was Vinamilk wederom de enige vertegenwoordiger uit Vietnam die was uitgenodigd om een ​​presentatie te geven op dit wereldwijde forum voor de zuivelindustrie en won het bedrijf in twee hoofdcategorieën de Global Dairy Innovation Award 2025.

Vinamilk neemt voor de vijfde keer deel en is wederom het enige bedrijf uit Zuidoost-Azië dat een paper presenteert op de conferentie. - Foto: VGP/An Minh

De wereldwijde zuivelindustrie heeft de opkomst van vele Aziatische zuivelmerken gezien.

De Global Dairy Conference is een hoogwaardig forum dat bijna 200 leiders uit de zuivelindustrie samenbrengt om informatie te delen, te bespreken en bij te werken over de nieuwste ontwikkelingen en toekomstige trends in de gehele sector.

Dit jaar koos de conferentie voor het thema "Zuivel voor alle leeftijden", waarmee een belangrijke vraag werd opgeworpen: Hoe kunnen zuivelproducten steeds beter aan alle voedingsbehoeften voldoen en de natuurlijke voedingswaarde van melk voor duurzame ontwikkeling bevestigen?

Naast de deelname van landen die worden beschouwd als de "bakermat van de zuivelindustrie", zoals de VS, Nieuw-Zeeland en veel Europese landen, heeft de conferentie de afgelopen jaren ook grote bedrijven uit Azië verwelkomd, zoals China en India, met het voordeel van een markt van "miljard mensen", of Japan, dat bekendstaat als een technologisch geavanceerd land. Vanuit Zuidoost-Azië begon Vietnam in 2019 met deelname aan de conferentie, met Vinamilk als vertegenwoordigend bedrijf, dat tevens de enige vertegenwoordiger uit de regio was die een paper presenteerde.

Laurence Rycken, CEO van de International Dairy Federation (IDF), gaf de volgende reactie: "Momenteel heeft de IDF leden uit India, Japan, Zuid-Korea en China. We kijken ernaar uit om meer leden uit Vietnam en andere Aziatische landen te verwelkomen. Vinamilk is een belangrijk bedrijf in de regio en na vele internationale zuivelconferenties te hebben bijgewoond, zie ik dat Vietnam en Vinamilk veel succesverhalen hebben waar andere markten van kunnen leren."

Gezien de omvang en invloed van deze toonaangevende bedrijven, zijn deze strategieën niet alleen hun eigen verhaal, maar hebben ze ook impact op de toekomst van de zuivelindustrie en bepalen ze die toekomst.

Tijdens de conferentie opende de heer Nguyen Quang Tri, Marketing Executive Director van Vinamilk, zijn presentatie met het thema "Geboren door de natuur, geperfectioneerd door de wetenschap " en benadrukte: "De toekomst van de zuivelindustrie ligt in het vermogen om natuurlijke voedingswaarden te combineren met baanbrekende wetenschappelijke vooruitgang om de natuur te 'ontsluiten' en de voedingswaarde van melk te verhogen. Deze filosofie is tevens het leidende principe voor alle innovaties van Vinamilk, met als doel de waarde en kwaliteit van zuivelproducten continu te verbeteren om aan alle behoeften en alle leeftijdsgroepen te voldoen."

De heer Richard Hall, voorzitter van de Global Dairy Conference, proeft de zuivelproducten die Vinamilk meebrengt naar de conferentie van dit jaar. Foto: VGP/An Minh

Vinamilk Green Farm verse melk, met zijn dubbele vacuümverpakkingstechnologie, wordt door Vinamilk geprezen als een "ongekende" doorbraak in de zuivelindustrie. Na twee jaar onderzoek en testen is Vinamilk erin geslaagd het aantal vrije zuurstofradicalen in Vinamilk Green Farm verse melk met wel 50% te verminderen, waardoor de versheid en de natuurlijke bloemige en grasachtige nasmaak behouden blijven.

Dankzij deze investering heeft Vinamilk Green Farm talloze internationale prijzen gewonnen voor zowel smaak als kwaliteit, zoals Superior Taste en Monde Selection (België), en heeft het bedrijf meer dan 400 strenge criteria voor kwaliteit en productieomstandigheden overtroffen om de veiligheid en zuiverheid te garanderen volgens het Clean Label Project (VS). Hiermee zet het een nieuwe standaard voor verse melk in Vietnam.

"Doorbraken in wetenschap en technologie hebben ons niet alleen geholpen om de beste waarden uit de natuur te behouden, maar ook om voedingsoplossingen te ontwikkelen die zo dicht mogelijk bij 'natuurlijk' staan." Dit zei de heer Nguyen Quang Tri toen hij sprak over de doorbraak genaamd "De eerste 6 HMO's in Vietnam."

De toepassing van nieuwe technologieën door Vinamilk heeft de aandacht getrokken van vele vestigingen, partners en leveranciers uit Europa. - Foto: VGP/An Minh

Richard Hall, voorzitter van de Global Dairy Conference, zei: "Melk is al een zeer goede voedingsbron, maar er is altijd behoefte aan innovatie om aan de menselijke behoeften te voldoen. We kunnen niet honderden producten tegelijk consumeren; we moeten kiezen wat het beste is voor ons lichaam. Technologie helpt de zuivelindustrie meer dan ooit om zich duurzaam te ontwikkelen en verder te groeien. In de afgelopen vijf jaar hebben Vietnamese vertegenwoordigers veel waardevolle inzichten gedeeld. De producten van dit jaar zijn zeer innovatief, met veel indrukwekkende technologieën, van hoge kwaliteit en heerlijk van smaak. Ik denk dat dat precies is wat we nodig hebben om de zuivelindustrie verder te ontwikkelen."

Naast verse melk en flesvoeding deelt Vinamilk ook vele nutritionele doorbraken in andere productlijnen, zoals: Vinamilk Green Farm gepasteuriseerde drinkyoghurt, die voor het eerst 6 stammen levende culturen en probiotica uit Europa bevat; of de technologie voor het malen van hele sojabonen in Vinamilk 9-notenmelkproducten, waardoor de natuurlijke voedingswaarde en de heerlijke smaak van de noten worden gemaximaliseerd en vooral de hoeveelheid bijproducten (sojapulp) wordt verminderd in vergelijking met traditionele productiemethoden.

Vinamilk wint de eerste prijs in twee hoofdcategorieën van de World Dairy Innovation Award 2025 - Foto: VGP/An Minh

Tijdens de World Dairy Conference in Nederland werden twee Vinamilk-producten bekroond met de World Dairy Innovation Awards 2025. Vinamilk Green Farm Griekse yoghurt met een hoog eiwitgehalte won de prijs voor Beste Yoghurt, en Vinamilk plantaardige yoghurt won de prijs voor Beste Verpakkingsontwerp.

Dit draagt ​​bij aan de indruk die de wereldwijde zuivelindustrie maakt van de investeringen in wetenschap en technologie, evenals de innovatie en creativiteit van Vietnamese zuivelmerken, die wereldwijd op de 6e plaats staan. Hoewel Vietnam een ​​relatief jong land is in de zuivelindustrie, hebben de baanbrekende inspanningen van toonaangevende bedrijven bijgedragen aan de versteviging van de positie en het imago van Vietnamese zuivel op het wereldtoneel, met producten "made in Vietnam" die beschikken over technologieën en normen van wereldklasse.

"Ik was echt onder de indruk van de presentatie uit Vietnam vandaag, vooral wat betreft innovatieve producten zoals Vinamilk Green Farm en zuigelingenvoeding met 6HMO's. Ze hadden dit keer ook veel bekroonde producten. Omdat ik al jaren in de voedingsindustrie werk, vind ik het erg interessant dat Vinamilk zo doorzet met productinnovatie en zoveel successen boekt op het gebied van duurzame ontwikkeling. Vergeleken met veel andere delen van de wereld is het niveau en de snelheid waarmee digitale technologie wordt toegepast in Azië, inclusief Vietnam, erg hoog," aldus Sandra Einerhand, oprichtster van de Einerhand Innovation and Science Foundation in Nederland.

Le Nguyen

Bron: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm