Sinaasappelschillen hebben meer voordelen dan je denkt.

Sinaasappelen staan ​​al lang bekend als een vrucht die rijk is aan vitamine C, mineralen en antioxidanten.

Maar weinig mensen verwachten dat de sinaasappelschil veel voedingsstoffen bevat, zelfs meer dan het vruchtvlees, aldus de gezondheidswebsite Verywell Health .

Volgens de heer Sohaib Imtiaz, een voedingsdeskundige die in de VS werkt, brengt sinaasappelschil veel belangrijke gezondheidsvoordelen met zich mee en kan deze aan dagelijkse maaltijden worden toegevoegd als deze op de juiste manier wordt bereid en gebruikt.

In 100 gram sinaasappelschil zit ongeveer 45 mg vitamine C

Foto: AI

Zorg voor essentiële voedingsstoffen

Allereerst leveren sinaasappelschillen een grote hoeveelheid essentiële voedingsstoffen. 100 gram sinaasappelschil bevat ongeveer 45 mg vitamine C, wat minstens de helft is van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen.

Naast vitamine C is sinaasappelschil ook rijk aan calcium, fosfor en foliumzuur. Dit zijn essentiële bestanddelen voor het behoud van sterke botten, de ondersteuning van de bloedaanmaak en het verbeteren van de weerstand.

Sinaasappelschil is rijk aan vezels

Bovendien bevatten sinaasappelschillen meer vezels dan de vrucht zelf. Naar schatting bevat een hele sinaasappelschil ongeveer 10,6 gram vezels, wat meer is dan de hoeveelheid vezels in hetzelfde gewicht van het vruchtvlees.

Sinaasappelschillen zijn bijzonder rijk aan pectine, een oplosbare vezel die de stoelgang bevordert, zorgt voor een goede spijsvertering en verstopping voorkomt.

Volgens voedingsaanbevelingen zou elke volwassene ongeveer 28 gram vezels per dag moeten consumeren om de darmgezondheid te behouden.

Bevat antioxidanten

Sinaasappelschillen zijn ook een bron van antioxidanten. Sinaasappelschillen bevatten meer polyfenolen dan veel andere citrusvruchten.

Polyfenolen spelen een belangrijke rol bij de preventie en behandeling van verschillende chronische ziekten, waaronder diabetes type 2, kanker en leeftijdsgerelateerde cognitieve achteruitgang.

Daarnaast bevat sinaasappelschil ook limoneen, een stof die de huid kan beschermen tegen kanker. Er is echter meer wetenschappelijk bewijs nodig om dit te bevestigen.

Bescherm het spijsverteringsstelsel

Bovendien ondersteunt sinaasappelschil de spijsvertering actief dankzij de grote hoeveelheid prebiotica.

Dit is een type koolhydraat dat de goede bacteriën in de darmen voedt en in evenwicht brengt.

Dankzij de combinatie van polyfenolen en prebiotica hebben sinaasappelschillen niet alleen een ontstekingsremmende werking, maar verbeteren ze ook aanzienlijk de microflora in het spijsverteringsstelsel.

Hoewel sinaasappelschillen voor de meeste volwassenen voedzaam en veilig zijn, is er toch een aanpassing nodig om ze in het dieet op te nemen.

U kunt het beste met een kleine hoeveelheid beginnen, want sinaasappelschil heeft een taaie textuur en een bittere smaak. Als u er in het begin grote hoeveelheden van eet, kan dat onaangenaam zijn.

Voor gebruik grondig wassen om chemicaliën, pesticiden en bacteriën van het oppervlak te verwijderen.

Bovendien moet het met mate worden gegeten, want als je te snel vezels binnenkrijgt, kan dat bij sommige mensen leiden tot gasvorming, een opgeblazen gevoel of maagpijn.

Bron: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loi-ich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm