Groene of gele citroen: wat is gezonder?

Hoewel ze op elkaar lijken, bieden citroenen en limoenen verschillende gezondheidsvoordelen.

Volgens Real Simple zit het verschil tussen citroenen en limoenen niet alleen in de kleur of smaak, maar ook in de voedingswaarde en de gezondheidsvoordelen.

Michelle Losh, een voedingsdeskundige in de VS, zei dat citroenen en limoenen vergelijkbare voedingswaarden hebben. In plaats van te vergelijken welke soort beter is, zouden consumenten echter moeten bepalen welke soort limoen het beste bij hun gezondheidsbehoeften past.

Gele citroenen bevatten meer vitamine C dan groene citroenen.

Foto: AI

Citroenen zijn rijk aan vitamine C en mineralen.

Mevrouw Janelle Bober, een voedingsdeskundige uit de VS, zei dat 100 gram gele citroen meer vitamine C bevat dan groene citroen.

Daarnaast bevatten citroenen ook foliumzuur, kalium en vitamine B6. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij het versterken van de immuniteit, het ondersteunen van de stofwisseling en het behoud van een goede cardiovasculaire gezondheid.

Citroenen bevatten ook veel citroenzuur, wat helpt bij het verminderen van het risico op nierstenen. Citroenzuur helpt afvalstoffen via de urinewegen af ​​te voeren en vermindert calciumkristallisatie in de nieren.

Groene citroenen zijn rijk aan flavonoïden, die het cardiovasculaire stelsel ondersteunen.

Groene limoenen zijn kleiner, maar zuurder dan citroenen. Een gemiddelde groene limoen, met een gewicht van ongeveer 60 gram, levert ongeveer 20 tot 25 mg vitamine C en een grote hoeveelheid flavonoïden.

Voor mensen die hun bloeddruk onder controle moeten houden, is groen citroenwater de juiste keuze.

Groene citroenen bevatten ook meer citroenzuur dan gele citroenen. Daarom zijn ze geschikt voor mensen die nierstenen willen voorkomen of het ontgiftingsproces van het lichaam willen ondersteunen.

Daarnaast helpt het citroenzuur in citroenen de spijsvertering te verbeteren, stimuleert het de maagzuurafscheiding en verhoogt het de opname van voedingsstoffen.

Hoe kies je de juiste citroen?

Elk type citroen heeft zijn eigen waarde en moet worden gebruikt voor het doel waarvoor het bedoeld is. Citroensap kan het immuunsysteem versterken en de dagelijkse watervoorraad aanvullen. Een glas citroensap (ongeveer 200 ml) stimuleert de spijsvertering, levert vitamine C en ondersteunt de lichaamsreiniging.

Groene citroenen zijn ook geschikt voor gerechten. De sterke, zure en aromatische smaak van groene citroenen helpt vlees om kruiden sneller op te nemen en vermindert een vol gevoel. Mensen die vaak problemen hebben met hun spijsvertering of nierfunctie kunnen groene citroenen aan hun dagelijkse voeding toevoegen om de ontgifting te bevorderen en het risico op nierstenen te verminderen.

Voor een gezonde huid zijn citroenen zeer geliefd vanwege hun rijke vitamine C-gehalte. Vitamine C helpt de collageenproductie te verhogen, de huidelasticiteit te verbeteren en tekenen van veroudering te vervagen.

Bron: https://thanhnien.vn/chanh-xanh-hay-chanh-vang-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251023171525869.htm