Studenten maken testkit om pesticiden in voedsel op te sporen

In een tijdperk waarin voedselveiligheid een grote zorg voor de samenleving is geworden, heeft een groep studenten van de Yersin Universiteit in Dalat hun zorgen omgezet in daden met een humaan start-upproject genaamd "Testkit - Identificatie van pesticiden in voedsel".

Het project Test Kit - Identificeren van pesticiden in voedsel (tweede van links) staat in de top 30 van de Rural Youth Startup Project-competitie van 2025, georganiseerd door de Central Youth Union.

Vanuit humanistische ideeën

Het project werd uitgevoerd door To Quynh Trang, Dang Hoang Phuc en Le Thi My Linh, derdejaarsstudenten met als hoofdvak Plantenbiotechnologie. Na vier maanden hard labwerk heeft de groep een prototype ontwikkeld dat consumenten helpt bij het detecteren van residuen van pesticiden in voedsel.

In het verhaal over het ontstaan ​​van het idee vertelde To Quynh Trang dat de groep, bij het zien van nieuwsberichten over gevallen van voedselvergiftiging, zich verdrietig voelde bij de vele gevallen van het eten van voedsel dat pesticideresten bevatte, vooral bij kinderen en vrouwen die er het zwaarst door getroffen werden. Het was dit gevoel van wroeging dat hen ertoe aanzette een manier te vinden om iets nuttigs te doen voor de gemeenschap.

De drie groepsleden waren klasgenoten en deelden een passie voor onderzoek en een verlangen om wetenschap toe te passen op het leven. Ze besloten een kleine groep te vormen, die tegelijkertijd studeerde en experimenteerde, in de hoop een product te creëren waarmee mensen snel en gemakkelijk voedsel met pesticiden kunnen detecteren. "Vietnamezen verbouwen en Vietnamezen eten, dus als er geen controle is op vies voedsel, zullen wij nog steeds degenen zijn die eronder lijden", aldus Trang.

Na het onderzoeksproces realiseerde de groep zich dat de meeste testapparaten voor pesticideresiduen op de markt monsters naar het laboratorium moeten sturen, wat tijdrovend en duur is. Vanuit die realiteit ontstond het idee voor een eenvoudige, goedkope en handige sneltestkit, zodat iedereen thuis voedsel kan testen. Het project richt zich op de integratie van kennis van biotechnologie, analytische chemie en sensoren om een ​​sneltestproduct te creëren dat resultaten oplevert in slechts 10 tot 30 minuten. Het werkingsprincipe is gebaseerd op een biochemische reactie die van kleur verandert, waardoor gebruikers pesticideresiduen gemakkelijk met het blote oog kunnen herkennen zonder dat er speciale apparatuur nodig is.

Zeer toepasbaar

Het hoogtepunt van de kit is de mogelijkheid om veel voorkomende groepen pesticiden te detecteren op groenten, fruit, rijst en vers voedsel. Het product is niet alleen geschikt voor consumenten, maar kan ook worden gebruikt in supermarkten, groothandelsmarkten, productiefaciliteiten of instanties voor voedselkwaliteitsbeheer. De groep richt zich ook op een redelijke prijs, zodat het product massaal kan worden geproduceerd en meer mensen kan bereiken. Momenteel is de groep bezig met het optimaliseren van de reactiecomponenten, het aanpassen van de gevoeligheid en het testen op verschillende voedselmonsters om de stabiliteit en nauwkeurigheid te verbeteren.

Mevr. Tran Thi Bao Tram - Docent Biotechnologie aan de Yersin Universiteit in Dalat, adviseur van de groep, deelde het volgende: Testkit - Het identificeren van pesticiden in voedsel is een zeer toepasbare onderzoeksrichting die voldoet aan de huidige praktische behoeften op het gebied van voedselveiligheid. De studenten hebben een serieuze en creatieve onderzoeksgeest getoond en beschikken over het vermogen om gespecialiseerde kennis goed in de praktijk toe te passen. Het product heeft zijn haalbaarheid en ontwikkelingspotentieel bewezen en kan verder worden ontwikkeld in snelle tests op pesticideresiduen.

Dankzij de positieve resultaten tijdens het onderzoeksproces bevestigde het project "Testkit - Identificatie van pesticiden in voedsel" al snel zijn vitaliteit in de startup-speeltuin. In 2025 won het uitstekende team de tweede prijs tijdens de 8e Innovatie- en Creativiteitsstartupcompetitie voor jongeren in de provincie Lam Dong en behoorde het tot de 30 beste projecten van het land voor de finaleronde van de Rural Youth Startup Project Competition in 2025.

Deze resultaten zijn niet alleen een beloning voor hun onvermoeibare onderzoeksinspanningen, maar bieden het team ook mogelijkheden om het product verder te perfectioneren, partners te vinden en over te gaan tot grootschalige pilotproductie. "We hopen dat de kit in de praktijk wordt toegepast en mensen helpt om proactiever te kiezen voor schoon voedsel. Zo dragen wij als studenten een klein steentje bij aan de ontwikkeling van een gezondere samenleving", aldus Quynh Trang.

Bron: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html