4 kaliumrike grønnsaker som bidrar til å senke blodtrykket naturlig

Kalium er viktig for personer med høyt blodtrykk fordi det er et av de viktigste mineralene som bidrar til å regulere blodtrykket. Noen grønne grønnsaker inneholder høye nivåer av kalium.

Her er noen kaliumrike grønnsaker som bidrar til å kontrollere blodtrykket naturlig.

Malabarspinat inneholder betydelige mengder kalium.

Malabarspinat er en kjent grønnsak i vietnamesisk mat. Imidlertid vet få at denne grønnsaken inneholder en betydelig mengde kalium. Data fra det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) viser at 100 gram fersk Malabarspinat inneholder omtrent 510 mg kalium. Kalium i Malabarspinat bidrar til å balansere intracellulære og ekstracellulære elektrolytter, og regulerer dermed aktiviteten til hjertemuskelen og blodårene, ifølge nettstedet Eating Well (USA).

I 100 gram fersk Malabar-spinat er det omtrent 510 mg kalium.

Foto: AI

Tilstrekkelig kalium i kostholdet bidrar til å redusere natriums vasokonstriktoreffekter, og dermed redusere det systoliske blodtrykket. I tillegg til kalium er Malabar-spinat også rik på magnesium, et mineral som bidrar til å avslappe glatte blodkarmuskler, forbedre blodsirkulasjonen og begrense vasokonstriksjon. Spesielt bidrar det naturlige slimet i Malabar-spinat også til å redusere absorpsjonen av "dårlig" LDL-kolesterol, noe som bidrar til generell kardiovaskulær beskyttelse.

Grønne sennepsgrønnsaker

I 100 gram grønn sennep er det omtrent 384 mg kalium sammen med store mengder magnesium og kalsium. Dette er tre mineraler som bidrar til å regulere hjertemuskelkontraksjoner og stabilisere blodtrykket. En studie publisert i tidsskriftet Nutrients sa at et kosthold rikt på kalium fra grønne grønnsaker som grønn sennep bidrar til å øke natriumutskillelsen gjennom urinen, noe som reduserer blodtrykket i blodåreveggene.

Sennepsblader inneholder også mange betennelsesdempende og antioksidante planteforbindelser som flavonoider og glukosinolater. Disse stoffene bidrar til å forhindre skade på endotelceller, cellene som kler innsiden av blodårene og er nøkkelen til å opprettholde deres elastisitet.

I tillegg er sennepsblader også en rik kilde til vitamin K og C, som bidrar til å styrke blodåreveggene og redusere risikoen for åreforkalkning. Dette er en av hovedårsakene til høyt blodtrykk.

Rødbetblader

Selv om rødbeter er kjent for sin evne til å forbedre blodsirkulasjonen, er rødbetblader enda mer effektive til å senke blodtrykket naturlig. 100 gram rødbetblader inneholder 762 mg kalium og mange naturlige nitrater. Denne mengden nitrat, når den kommer inn i kroppen, vil bli omdannet til nitrogenoksid, et stoff som bidrar til å utvide blodårene og forbedre blodstrømmen.

Artisjokk

Artisjokker klassifiseres som grønnsaker fordi unge artisjokker brukes til å tilberede retter, koke og lage suppe i likhet med andre grønnsaker. Artisjokker brukes imidlertid også som urter på grunn av sitt høye innhold av antioksidanter og næringsstoffer.

Artisjokker er en av de plantene som er rikest på kalium, med 370 mg kalium per 100 gram. I tillegg til kalium inneholder artisjokker også cynarin og luteolin, to flavonoidforbindelser som øker nitrogenoksidsyntesen, noe som bidrar til å utvide blodårene og senke blodtrykket naturlig, ifølge Eating Well .

Kilde: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-giau-kali-giup-ha-huyet-ap-tu-nhien-185251030152221191.htm