4 fordeler med spinat når det spises om vinteren

Spinat regnes som en supermat om vinteren fordi den inneholder essensielle næringsstoffer som kan forebygge sesongsykdommer og fremme hjertehelsen. I tillegg er denne grønnsaken kalorifattig, så den er veldig egnet for vekttapdietter.

Spinat er en grønnsak rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter. Mange studier har også vist at spinat har effekten av å styrke immunforsvaret, forbedre hudens fuktighet og bentetthet, ifølge nyhetsnettstedet The Health Site.

Spinat gir viktige næringsstoffer for å styrke immunforsvaret og forbedre hudens helse om vinteren.

Folk bør prioritere å spise spinat om vinteren på grunn av følgende fordeler:

En rik kilde til næring

Spinat er utrolig næringsrikt. En kopp spinat inneholder bare 7 kalorier, men gir et bredt spekter av essensielle vitaminer og mineraler. Disse inkluderer vitamin A, C, K, flere B-vitaminer, jern, magnesium, kalium og folat.

En studie publisert i tidsskriftet Nutrients fant at det høye C-vitamininnholdet i spinat bidrar til å styrke immunforsvaret. Dette er spesielt viktig i vintermånedene, når kroppen er mer utsatt for forkjølelse og influensa.

Forbedre jernopptaket

C-vitamininnholdet i spinat bidrar ikke bare til å styrke immunforsvaret, men forbedrer også kroppens evne til å absorbere jern fra plantekilder. Denne effekten er spesielt gunstig for personer som er anemiske eller har et jernmangelfullt kosthold.

Støtter beinhelse

Om vinteren er dagene kortere og nettene lengre. Derfor vil vi ha mindre eksponering for sollys. Som et resultat vil huden produsere mindre vitamin D. Samtidig, takket være vitamin D, kan bein absorbere kalsium.

Spinat inneholder ikke bare vitamin D, men også vitamin K. Begge disse vitaminene er viktige for beinhelsen, og bidrar til å holde beinene sterke og reduserer risikoen for brudd.

Øk hudens fuktighet

Kald vinterluft kan føre til at huden mister fuktighet, noe som fører til tørrhet og irritasjon. Antioksidanter i spinat, som vitamin E, betakaroten og vitamin C, bidrar til å redusere oksidativt stress i huden, forbedre fuktighetsnivået og redusere tørrhet.

Ikke bare det, noen studier viser at vitamin A-innholdet i huden også bidrar til å fremme regenerering og restaurering av hudceller, ifølge The Health Site.

Kilde: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm