4 lite kjente matvarer som er ekstremt effektive for å redusere kolesterol

Kosthold har stor innvirkning på kolesterolnivået i blodet. Å spise riktig mat vil spille en nøkkelrolle i å redusere «dårlig» LDL-kolesterol og øke «godt» HDL-kolesterol, og dermed fremme generell helse og redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Blåbær inneholder antocyaniner, antioksidanter som bidrar til å forhindre at kolesterol bygger seg opp i arterieveggene.

Nedenfor er matvarer som er svært effektive for å redusere kolesterol, men få vet om fordelene deres.

Sopp

Sopp er ikke bare deilig, men også veldig næringsrikt. En studie publisert i American Journal of Medicine fant at forbindelsene betaglukaner og kitin har effekten av å redusere «dårlig» LDL-kolesterol, samtidig som de øker «godt» HDL-kolesterol.

Bambusskudd

Å inkludere bambusskudd i kostholdet ditt er en effektiv måte å kontrollere kolesterolnivået i blodet på. Dette er fordi bambusskudd ikke bare er kalorifattige, men også rike på fiber, noe som er svært viktig for hjertehelsen.

Når fiberen i bambusskuddene er i tarmen, vil den binde seg til kolesterol og deretter skilles ut av fordøyelsessystemet. Takket være dette vil tarmene absorbere mindre kolesterol, og dermed bidra til å redusere det totale kolesterolnivået.

Noen studier på mus viste også at bambusskudd reduserte kolesterolnivået betydelig hos mus. De gunstige bakteriene i musenes tarm ble også forbedret takket være det rikelige fiberinnholdet i bambusskudd.

Fullkornsbygg

I mange land brukes bygg til å lage brød og salater, og det er en uunnværlig ingrediens i mange gryteretter og supper.

Fullkornsbygg er rikt på fiber, vitaminer og mineraler, så det er spesielt gunstig for hjertehelsen og fordøyelsessystemet. En studie publisert i tidsskriftet Annals of Family Medicine fant at etter bare noen få uker med å spise bygg, kan det bidra til å redusere "dårlig" LDL-kolesterol, triglyserider og totalkolesterol. Denne fordelen skyldes betaglukan, en type løselig fiber i bygg.

Blåbær

Takket være det høye innholdet av løselig fiber og antioksidanter er blåbær kjent for å bidra til å senke kolesterolnivået. Ikke bare det, de kraftige antioksidantene, spesielt antocyaniner, i blåbær har vist seg å forhindre at kolesterol oksiderer og akkumuleres i arterieveggene. Det er antocyaniner som gir blåbærene deres karakteristiske blåfarge, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm