6 proteinrike vegetarretter som hjelper vegetarianere å holde seg i form

Vegetariske kosthold er svært gunstig for de som ønsker å gå ned i vekt eller opprettholde figuren sin. Vegetarianere må imidlertid være oppmerksomme på å spise variert mat for å unngå risikoen for underernæring.

Et av problemene mange vegetarianere står overfor er proteinmangel. Dette skyldes hovedsakelig at vegetarianere ikke spiser rødt kjøtt, som er en rik kilde til protein for kroppen, ifølge helsenettstedet Verywell Health (USA).

Tofu og soyamelk er vegetarmat som gir kroppen protein av høy kvalitet.

Protein er et essensielt næringsstoff for muskelvekst og vektvedlikehold. Heldigvis er noen vegetarretter rike på protein, noe som kan hjelpe vegetarianere med å opprettholde helsen, bygge muskler og slanke seg.

Proteinrik mat som hjelper vegetarianere med å holde seg i form inkluderer:

Tofu er en populær vegetarmat.

Tofu er en veldig populær vegetarmat, rik på protein og enkel å tilberede i mange deilige retter. Tofu er laget av soyabønner og er en kilde til kvalitetsprotein. Avhengig av din preferanse kan du tilberede tofu ved å woke, dampe, steke eller til og med lage suppe.

Svarte bønner, grønne bønner

Svarte bønner og grønne bønner er utmerkede kilder til planteprotein for kroppen. De er ikke bare rike på protein, men også rike på fiber, vitaminer og mange andre mineraler. Disse to typene bønner kan brukes til å lage suppe, grøt eller blandes med andre grønnsaker.

Quinoa

I mange land er quinoa et veldig populært korn blant vegetarianere. Quinoa har alle de 9 essensielle aminosyrene, noe som gir kroppen komplett protein. Quinoa er også en god kilde til mineraler som magnesium, jern og vitamin B. I noen av dagens måltider kan vi spise quinoa i stedet for ris. Quinoa brukes også til å lage supper, salater eller kaker.

Chiafrø

Chiafrø er små frø, men har et høyt proteininnhold. I tillegg inneholder chiafrø også omega-3, fiber, vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen. Denne typen frø tilsettes ofte i smoothies og yoghurt.

Bygg

Bygg er rikt på fiber, vegetabilsk protein og vitaminer. Dette er et godt valg for de som ønsker å øke proteininntaket, men fortsatt ønsker å opprettholde en stabil vekt.

Soyamelk

Soyamelk er en av de mest populære plantebaserte proteindrikkene. Vi kan drikke soyamelk hver dag uten å bekymre oss for negative effekter på helsen vår. Avhengig av hvordan den tilberedes, vil 1 liter soyamelk ha omtrent 6–8 gram protein, ifølge Verywell Health .

Kilde: https://thanhnien.vn/6-mon-chay-giau-protein-giup-nguoi-an-chay-giu-dang-185250111164341378.htm