Varmer hjerter med gratis «hengende brød» og «hengende klebrig ris» for de trengende i Ho Chi Minh-byen

Uten støy eller fanfare tenner «hengende brød»- og «hengende klebrig ris»-bevegelsene stille og rolig veldedighetens ild i hvert smug og gatehjørne i Ho Chi Minh-byen. Hvert «hengende» måltid er ikke bare et stykke brød, men et varmt hjerte sendt til de mindre heldige.

I Ho Chi Minh- byen er folk kjent med denne enkle, men meningsfulle måten å dele på. Når noen kjøper en porsjon mat til seg selv, kan de betale for en annen porsjon som de kan «henge opp» til den neste personen. Og når noen trenger det, stikker de bare innom og tar imot det, uten å spørre eller takke. Denne milde måten å gi på startet med «hengende ris», «hengende nudler», og fortsetter nå med brød, esker med klebrig ris, glass melk ... alle bærer det samme budskapet: å gi er å motta glede.

Varmer gratis «hengebrød» og «hengende klebrig ris» for trengende i Ho Chi Minh-byen.

Hver morgen, foran den vegetariske sandwichbutikken på 61 Huynh Van Banh (Ho Chi Minh-byen), står en liten hylle pent plassert med en enkel inskripsjon: «Her er brød å dele - Alle som trenger det, ta imot det, alle som er snille, heng opp mer. I dag er det: 14 sandwicher, 2 klebrig ris».

På hyllen står en gratis kanne med iste klargjort for forbipasserende. Dette kjente bildet har blitt et kjent, varmt trekk i hjertene til nabolagets beboere.

I en gammel rullestol stoppet herr Dang Thanh Tri (60 år gammel), som har solgt lodd i over 30 år, for å hente et brød. Herr Tri sa følelsesladet: «Jeg bor alene og leier et midlertidig sted for å selge lodd. Veldedige steder som dette hjelper meg med å spare ett eller to måltider. Jeg føler meg glad og varmhjertet.»

Herr Dang Thanh Tri var glad for å motta det «hengende brødet», en liten gave fylt med kjærlighet fra de frivillige.

Ideen om å åpne modellene «hengende brød» og «hengende klebrig ris» kom fra Le Hieu Nghia, eieren av den vegetariske brødbutikken Khoi. Nghia fortalte at han og kona har begynt å åpne en kjede med vegetariske brødbutikker siden desember 2022, og i august i fjor lanserte de offisielt denne humane modellen.

Ifølge Mr. Nghia lar mange kunder som kjøper brød, 1–2 porsjoner ligge igjen for å «henge» til de trengende. En dag kom en munk innom butikken og donerte 1 million VND for å lage brød og klebrig ris som skulle gis til de fattige. Og så videre, én person etter én, vennligheten mangedoblet seg.

Brødet og den «hengende» klebrige risen lages av restaurantpersonalet i henhold til den nøyaktige mengden som selges til kundene.

For tiden har herr Nghia og kona hans drevet fem salgssteder etter modellen med både salg og «henging» på denne måten. I gjennomsnitt mottar hvert salgssted 30–40 porsjoner med brød og klebrig ris hengende hver dag. For å sikre åpenhet tenkte han også på en måte å utstede en fraktfaktura for hver «hengende» porsjon og trykke og lime den direkte på brødet, slik at mottakeren føler seg trygg på at maten de holder i hendene er en oppriktig gave.

Fru Quynh Thi Thanh (57 år), en husholderske, stikker ofte innom butikken på vei til jobb for å ta en kald drink og motta et gratis brød. Hun delte følelsesladet: «Først trodde jeg at dette brødet var gitt av butikken, uten å vite at andre kjøpte det og sendte det tilbake til butikken. Disse menneskene er snille, de hjelper og beskytter de som er i vanskeligere situasjoner, noe som er bra.»

Fru Quynh Thi Thanh (57 år gammel), en husholderske, besøker ofte butikken for å motta «hengebrød», brød sendt av godhjertede kunder.

Fru Tran Ngoc Hue er en av dem som regelmessig kommer for å motta «hengende brød». Livet hennes er vanskelig, mannen hennes døde dessverre under COVID-19-pandemien, og sønnen hennes er psykisk funksjonshemmet.

En gang kom hun tilfeldigvis forbi butikken og så et skilt hvor det sto «gratis brød». Hun gikk inn og spurte personalet og ble veiledet til å motta maten. Fru Hue sa følelsesladet: «Jeg spurte personalet, og de sa at det var en sponsor, men jeg visste ikke hvem det var. Slike steder er veldig meningsfulle. Mange ganger når jeg ikke hadde penger igjen i lommen, stakk jeg innom for å kjøpe et brød til barna mine, det var veldig nyttig.»

For fru Hue hjelper ikke det enkle brødet henne bare med å føle seg mett i vanskelige dager, men det er også en varm kilde til oppmuntring, som gir henne mer tro på menneskeheten i storbyen.

Butikkpersonalet varmer opp «hengebrødene» før de gir dem til mottakerne, slik at den som kommer for å hente dem kan få et varmt og meningsfullt måltid.

Fru Phan Huynh Cam Dao, representant for Khoi vegetarbakeri i Huynh Van Banh-gaten, fortalte om driften av modellene «hengende brød» og «hengende klebrig ris»: «Disse måltidene kommer hovedsakelig fra kunder som bestiller brød i store mengder eller faste kunder som besøker butikken ofte, de ønsker å gjøre veldedighetsarbeid. Vi fungerer bare som en kjærlighetsbro. Når kunder legger igjen brød og klebrig ris til de trengende, skriver vi tydelig mengden på tavlen. Den som trenger det, trenger bare å melde fra, så tilbereder og leverer vi det til dem.»

Fru Phan Huynh Cam Dao, representant for Khoi vegetarbakeri i Huynh Van Banh-gaten, gir brød til mottakeren.

Fru Dao la til at ideen om «delt brød, delt klebrig ris» var inspirert av enkle bilder som «hengende ris», «hengende pho» ... som hadde spredt seg i lokalsamfunnet. Det var disse enkle vennlighetene som inspirerte dem til å skape den humane «delte brød»-modellen slik den er i dag.

Gratis brød og glass med iste gir litt varme til fattige arbeidere i bylivets travelhet.

Hver porsjon med «hengebrød» eller «hengende klebrig ris» som gis bort, tilberedes nøye av restauranten med riktig mengde fyll, grønnsaker, sauser osv., akkurat som porsjonen som selges til kundene. For ifølge fru Dao må «gaven være komplett, slik at mottakeren føler seg verdsatt».

Kilde: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm